白米 結果共641筆

日本物價飛漲，民眾喊苦，大阪府知事吉村洋文25日公開表示，將發放白米給府內家有未成年小孩的民眾，以每個小孩10kg米來計算，大阪將會動用地方創生預備金，估計花費80億日圓。

生蛋拌飯在日本是很家常、不少人熱愛的早餐餐點，只要一顆鮮蛋加上熱騰騰的白米飯，再依照個人喜好、放適量的醬油，就是一餐營養飽滿的早餐。

白米是一種經過高度加工的穀物且具有較高的升糖指數，容易對食用者的血糖造成影響，有沒有可以改變升糖指數的方法呢？一項來自斯里蘭卡的研究發現，使米飯變得更加健康的料理方法就是，煮飯時多加一匙椰子油，之後再將米飯冷卻，這樣能降低白飯的熱量，如果將椰子油搭配糙米或適當品種的稻米，甚至可減少米飯熱量50%至60%！

家中長輩因年紀較大，許多器官的功能已經大不如前，需要更注意健康以及飲食控制，避免攝取太多澱粉，防止增加罹患糖尿病的風險。對此，國健署就分享1招，從主食上改變，就能有效控制血糖。

今（30）日上午11點半左右，在南彰化五個鄉鎮傳出停電，約影響13萬人，台電彰化營業處證實，因彰化區處管轄範圍的上游特高壓匯流排跳脫，系統出現問題，導致供電出問題，已全力進行搶修，在11點50分已全數復電。

大陸持續嚴格的疫情清零措施，近期網路上出現防疫人員將民眾購買的白米、雞蛋以防疫為由銷毀，引發熱議。TVBS北京特派陳相如今(28日)於《FOCUS國際話題/世界新聞》中，接受主持人譚伊倫線上訪問表示「黑龍江單日新增136例確診，包括哈爾濱、黑河與佳木斯市都採取封控措施，日前網路上出現當地防疫人員以外來物資有傳播病毒風險為由，將市民購買的完好白米與雞蛋丟到垃圾桶，全部進行銷毀的影片。防疫人員將畫面錄影上傳是為了提醒民眾防疫，但網路輿論直接炸鍋，有人質疑，疫情都經過3年了，又不是剛爆發，為何沒有一套完善的處理方法。也有人抨擊，過度強調動態清零，好像忘記確診不一定會死亡，但沒飯吃一定會餓死。」

中共20大倒數，距離北京大約一小時車程的天津，突然宣布「濱海新區」全域靜態管理區。除了對外道路全封，還嚴禁民眾對外流動。此外，大陸又出現防疫過度的爭議事件，黑龍江防疫人員，把民眾買來的白米，全數倒進垃圾桶，引起反彈。

米飯可以說是亞洲社會裡相當重要的糧食之一，對台灣人來說，白飯更是家家戶戶的餐桌裡，不可或缺的角色，然而，要煮吃好吃的白飯，看似相當簡單，其實並不容易，有網友就表示，自家附近海產店煮出來的白飯很好吃，因此也好奇應該要如何「煮飯」，結果釣出不少內行人提供煮飯好吃的方式。

「吃飯比吃麵更好控制血糖？」這個說法雖有其論點，但並不正確。糖尿病名醫游能俊表示，若選擇糙米或蕎麥麵，在2份醣類的比較下，對照白米或一般麵條，仍可看出血糖上升較少；但調整至1份醣，就看不到明顯差異。

現在不少人會使用低GI（升糖指數）飲食來幫助瘦身，只要選對食物，減肥也不怕餓肚子。健康主廚陳之穎教大家製作「櫛瓜海鮮燉飯」，選用低GI的3種主食代替白米飯，在控制血糖的同時，也能保有口感及飽足感。

近日有大批台人想要賺大錢，受騙前往緬甸「KK園區」。但緬甸的經濟狀況其實並不佳，在軍方自2021年2月發動政變，接管國家後經濟每況愈下。緬元受到外匯短缺影響而貶值，白米和食用油等物價飆漲，民眾苦不堪言，約有2200萬人生活在國家貧窮線以下。

中元節將屆，臺灣港務股份有限公司臺中港務分公司為祈求風調雨順、港埠作業平安順利及營運績效蒸蒸日上，順應民俗辦理祈福祭祀，並由同仁主動發起「捐白米，種福田」活動認購「愛心米」，共募得380包。

許多想瘦身的民眾，常使用五穀米、紫米、糙米等代替白米，衛福部營養成分資料庫熱量一攤開，其實並沒有差很多，營養師朱瑞君就指出，其實不要過量就好，要靠米飯減肥就需注意1關鍵，讓你不再為身材苦惱。

「偶像劇教母」柴智屏近日推出新書《要瘦！就要滾－柴姐教你用滾筒健康瘦》8月2日上市後，短短3天銷售即登上排行榜冠軍，書中分享她如何揮別「白米奇小姐」封號，告別病痛、重獲健康的歷程，也坦言一度想退出演藝圈。

農曆七月不少家庭、公司行號都會舉行中元普渡，電商觀察發現，普渡不只已經不局限於農曆7月15當天，「方便」、「多元」更是消費者供品採購趨勢。486團購網觀察發現，以往普渡採用烹調過的食物和米飯，現在大部分民眾因為怕太熱食物變質浪費，改採白米和泡麵；另一說是拜氣泡水能帶來好運，因此茶類、碳酸飲、保久乳等也橫掃普渡排行榜。

信眾無數的新莊在地宮廟「勝也宮」，鄭姓宮主秉持著「取之社會、用之社會」的理念，20年來行善不落人後，每年適逢中元普渡時，捐贈民生必需品幫助清寒家庭，今年也不缺席，勝也宮特別準備了150份民生物資、4000斤白米，預計在本（8）月7日星期日上午發放，希望幫助弱勢族群度過難關。

作為「米食大國」，「你今天吃飯了嗎？」是南韓日常生活中，最常聽見的問候語；但近幾年來，隨著飲食習慣改變，南韓人對米食的需求卻越來越低。新冠疫情年，南韓人更在意體態管理，屬於高碳水化合物的白米飯乏人問津，南韓人均大米消費量降到56.9公斤，和30年前相比少了一半；等於每人每天食用量，連一碗飯都不到。需求量大減，南韓米價持續走跌，南韓政府持續收購大米，也推廣新型態米食，盼能解決稻米過剩問題。

白米是亞洲人的傳統主食，甚至有些人一定要餐餐吃到飯才滿足，不過有時候萬一煮太多，你知道該怎麼保存嗎？對此日本專家分享，民眾習慣把剩飯冰進冰箱冷藏，但其實「放在這」才是正確的保存方法，文章曝光後掀起熱議，讓許多人直呼「放錯好多年！」

這週五就是端午節，高雄市議員吳銘賜特別在昨（28）日、今（29）日2天在服務處等6地，發放白米、沙拉油、肉粽等物品，限量5千份發完為止，吸引不少婆婆媽媽搶領，沒想到前一天傍晚，就有人用名片代排，甚至連石頭、寶特瓶蓋都搬出來卡位，吳銘賜也將這奇景拍下，質疑「真的很懷疑你們隔天知道誰是誰嗎？」，最後通報環保局前來清除。

從國人愛吃的六大類食物排名，竟可發現隱藏健康危機？千禧之愛健康基金會攜手國健署與農糧署舉辦「食物明星賽」，根據全台17萬人次的票選發現，六大類食物以高麗菜、白米飯、香蕉、鮮乳、豆腐、核桃奪得國人最愛吃的食物冠軍。該份調查也發現，大蒜、油條、榴槤為國人最挑食的蔬菜類、全榖雜糧及水果類。

白飯需要長時間烹煮，手續繁複，而在亞洲國家，也是許多人的必吃主食。有日媒近日就分享一套「冷凍白飯祕笈」，只要將煮好的飯冷凍起來，等到要吃的時候再進行加熱，大大省去不少麻煩。

受到俄烏戰爭影響，小麥價格上漲，連帶帶動麵粉、麵條等也漲價，農委會主委陳吉仲被問到有甚麼因應措施，他呼籲大家可以多吃飯糰或炒飯，用米食代替麵食，但實際觀察，炒飯業者成本也上揚二到三成，除了白米漲價，雞蛋、油、和人力成本都明顯上揚，但陳吉仲強調，米食價格穩定，會全力推動米食料理。

高雄楠梓一家食品公司，專門提供仁愛之家和兒童之家團膳，遭離職員工檢舉，提供過期食品給機構團體廚房使用，衛生局連兩天到五處地點執行，找到過期佛跳牆、小湯圓和長蟲的白米等，共10品項過期品當場封存，負責人無法仔細交代來由，衛生局將依法送辦，並開罰最低6萬最高2億罰鍰。

高雄市衛生局接獲投訴，有業者提供過期食品給社福機構、兒童之家食用，時間長達2年多，日前派人無預警到場稽查，果真查扣7千多公斤的過期食材、食品，過期白米更已放到長蟲，除當場開罰外，也將業者函送地檢署偵辦。據了解，檢舉人就是該公司內部員工、廚師，因向上級反應無效，決定向衛生局投訴。

煮飯要從米箱撈白米時，總是會看到米蟲嗎？米蟲問題困擾不少家庭主婦，究竟米蟲從哪裡來？如何保存才不會有米蟲？如何挑選沒有米蟲的米？以下讓專家來解答。