-
台南六甲農會「侵占公糧」！偷挖千噸白米 前總幹事判刑3年定讞
前台南市六甲農會許姓總幹事等人侵占公糧1302公噸，使農會損失逾3135萬元。一審依貪污罪判處許男10年10月徒刑，二審改依刑法業務侵占罪判刑3年，日前最高法院駁回上訴定讞。2024/11/09 11:45 -
元旦強震9月暴雨 能登半島流失人口.遊客
日本石川縣能登半島，今年元旦發生7.6強震，9月底又降下破紀錄大雨，造成災區重建工程大幅落後，導致居民陸續離開。當地觀光產業更是受創嚴重，被認證為世界農業遺產的梯田「白米千枚田」，遭受兩次災害摧殘；能登半島的農田大規模淹沒，今年稻米產量可能砍半。有名的和倉溫泉雖躲過雨災，但地震損害甚深，目前僅3間旅館重新開業，保守估算整體經濟損失超過一千億日圓。2024/10/01 19:25 -
都是氣候變遷惹的禍！日本遇乾旱、酷熱白米產量銳減
受到氣候變遷的衝擊，導致日本主要水稻產地出現歉收，從7月開始有不少地方爆發米荒，甚至超市還有祭出限購令，因為缺米，也讓2024年產的新米價格上漲2到4成左右，全球同樣都飽受到極端氣候影響，台灣在水稻種植上，不斷研發更耐旱、耐熱的品種，做氣候調適及早因應。2024/09/27 22:59 -
白飯保溫別超過這時間！日媒揭恐發黃變質 2大NG行為狂生菌
許多人都會用電子鍋保溫白米飯，雖然一般廠商都標榜可以保溫12到24個小時，但日媒揭露，其實只要保溫超過5到6個小時，就可能造成米飯的水分流失，顏色也可能轉黃變質。2024/09/20 14:40 -
雞蛋黃是雪白色！沖繩水煮蛋超驚奇 成因、口感曝光
一般雞蛋的蛋黃，通常都呈現黃色或橘色。但一名日本網友近日在社群媒體表示，她家人在沖繩購買的雞蛋，蛋黃竟然與蛋白一樣雪白，震驚8萬網友。她實際將「白蛋黃」吃下肚後，也分享了真實口感。2024/09/19 15:31 -
日本30年最大米荒！ 高溫產量減遊客暴增消費
日本爆發30年來最嚴重的「米荒」，白米大缺貨，許多通路紛紛祭出限購令，米價也已經飆漲一倍。這波米荒，主要是因為極端高溫影響產量，加上遊日人數暴增，白米消費量回升，才導致供需失衡。2024/09/09 22:15 -
日本人沒飯吃！超市祭限購令 沖繩米量充足意外成「搶米天堂」
日本去年因天氣不穩、酷暑、大量觀光客訪日、外食需求增加等因素影響，造成各地的白米儲備量嚴重不足，而這樣的現象被日本媒體稱作「令和米荒」。然而，位於日本離島的沖繩縣卻意外成為「搶米天堂」，沖繩超市貨架上堆滿一袋又一袋的白米，看不出有缺米跡象，不少外縣市來的觀光客趁著返家前，將大量白米採購寄回家，讓當地業者感到十分驚訝。2024/09/08 17:16 -
日本缺米！超市貨架空空如也 網上現高價轉賣亂象
受到氣候異常影響稻米產量等影響，日本國產米8月起從各大超市貨架上消失，許多民眾擔憂買不到米，稻米相關商品價格也比去年同時期漲逾26%。由於超市買不到米，日本各大電商平台還出現國產米的高價轉賣亂象。2024/08/31 14:37 -
憂令和米荒加劇！珊珊颱風龜速恐有破紀錄暴雨 各地農民趕收割
日本近年來由於觀光客增加開始出現白米短缺問題，而8月政府發布「巨大地震警報」後，各地更紛紛出現白米搶購潮。如今第10號颱風珊珊已經登陸日本九州，並以緩慢速度前進，許多農民擔心颱風將影響稻米收成，加劇「米荒」問題，因此紛紛提前收割。2024/08/29 17:55 -
外食族注意！防毒教母「都選白飯」 親揪2關鍵：不會吃糙米
糙米、白米哪個較好？林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈日前分享，自己外出吃飯皆會選擇白飯，在家才會煮糙米飯來吃。她解釋，因在家下廚才有辦法掌控產地與保存方式，且曾有在外業者虛報糙米等級，更可能有農藥、重金屬殘留疑慮。同時，她也分享了挑米的3原則，民眾不妨加以參考。2024/08/21 08:07 -
普渡大比拚！高雄三鳳宮「香腸豬」 嘉義港口宮2200桌破紀錄
今天是中元節，全國各地廟宇都舉辦中元普渡，有趣的是，為了環保與衛生，高雄三鳳宮用的是可愛的塑膠豬頭製成的香腸豬，信徒大讚有創意！而嘉義東石港口宮，200隻豬、200噸白米把供桌擺得滿滿滿，2200張供桌刷新紀錄。2024/08/18 17:28 -
白米「保存1步驟」超多人做錯！譚敦慈加碼曝挑米、洗米秘訣
你都怎麼挑米、洗米，煮之前有泡米的習慣嗎？無毒教母譚敦慈提醒，台灣氣候炎熱，室溫下泡米最適合細菌生長，泡米最好放冰箱，沒吃完的米也建議冷藏保存。而挑米的時候，建議買真空包的台灣米，洗米時可以洗到水不混濁為止。2024/08/12 15:44 -
日本鬧米荒！稻米庫存達25年新低 百年老店推「吐司便當」應急
日本面臨稻米不足問題，截至6月底為止，日本全國稻米庫存來到過去25年最低，使新潟縣內種稻農家與批發商惶惶不安，部分店家甚至開始使用海外產的米。日本一間百年便當店，近日構思出不使用米飯的「吐司便當」，引發網友敲碗販售。2024/08/08 10:57 -
驚悚！新北大貨車失控撞3車側翻 無辜轎車「車身削去一半」
新北市34歲簡姓男子，今（8）日中午11時許，駕駛大貨車載運白米行經新莊區瓊林南路時，車輛突然失控擦撞停在路邊的3輛汽車，大貨車當場側翻，撞擊力道之大讓首當其衝的小轎車「被削去一半」，車體破碎不堪，所幸當時並沒有人在車上，事故也僅造成簡男輕傷送醫。2024/07/08 13:46 -
戰爭.人為破壞 加劇全球水源土壤汙染
最近幾年，全球水土污染問題日趨嚴重，黎巴嫩南部因遭以軍「白磷彈」襲擊，大片農田被汙染；加薩戰火燒不停，城鎮遭破壞殆盡，街道滿布垃圾與汙水；瓜地馬拉的阿馬蒂特蘭湖，也因淤積大量塑膠瓶、輪胎、動物遺骸形成「垃圾島」；為了保育當地生態，菲律賓首都馬尼拉附近的一個小鎮，推出用「塑膠垃圾換白米」活動，號召民眾一同淨灘；一名加拿大橡皮艇運動員，也利用自己研發的感測器，監測國內河川「健康度」，試圖為水利保育盡一份心力。2024/07/04 19:46 -
高雄17分局聯合大寮代巡五龍宮 捐1200包米助弱勢
為了應對高通膨時代，物價飆漲，讓高雄市弱勢族群過好生活，高雄市警察局長林炎田率領下，17個警分局攜手大寮代巡五龍宮，於六月展開發起捐助白米活動。首站於6月22日，在五龍宮的協助下，發放1200包白米給弱勢家庭。2024/06/22 18:17 -
減肥吃紫米or白米？結果出乎意料 醫曝超商「1食物」更有用
隨著健康意識抬頭，有越來越多人傾向吃紫米飯取代白飯，認為這樣更加養生健康。不過，減重醫師蕭捷健日前坦言，其實紫米飯的澱粉結構反而容易被胃腸吸收，不但不利血糖控制而且無法減重，甚至還會使人便秘。2024/06/10 11:06 -
粽子別吃太多！三高患者要當心 「6食物」助血管健康
端午佳節家家戶戶一定都會準備粽子享用，不過粽子的原料是糯米，比起白米飯，糯米的黏性較高，易導致腹脹難消化，且三高等慢性疾病的患者，若吃下過多的肉粽，也容易對心血管健康造成影響。對此營養師王證瑋（阿罐）分享了6種食物，不僅能預防心血管疾病，還能幫助維持血液流動。2024/06/10 07:15 -
快訊／台9線車禍！大貨車猛撞緩衝車 蘇花改蘇澳至東澳封閉
宜蘭縣蘇澳鎮台9線105.9K處，今（3）日中午12時20分驚傳一起車禍，一輛大貨車在蘇花改白米高架橋北上線撞到另一台緩衝車，造成一人受傷，事故也導致蘇花改東澳至蘇澳雙向管制封閉，公路局警方已前往進行交通管制，正持續排除路障，至於何時能完成仍待確認，替代道路則為台9丁東澳-蘇澳路段。2024/06/03 13:48 -
早餐吃完昏昏欲睡？營養師曝3招穩血糖：先吃蛋白質再吃澱粉
許多人都有過「早餐吃飽就想睡覺」的經驗，要如何改善這種情況呢？營養師劉雅惠在臉書粉專「營養師Emma」發布影片，近日分享了3個秘訣，讓大家在飯後仍然能保持精神飽滿。她建議先吃蛋白質再吃澱粉、不要一次吃到撐，以及用米飯取代麵粉製品，並將白米改成糙米。只要血糖穩定，就不會有想睡覺的感覺。2024/05/28 14:37 -
不用電鍋！內行教學「瓦斯爐煮飯」4步驟 15分鐘就起鍋
許多家庭會使用電鍋和電子鍋來煮白米飯，方便又快速。不過，日前一名網友在臉書發出一張瓦斯爐煮白米飯的照片，表示這樣用瓦斯爐煮飯，其實快、狠、準，自己也很喜愛。貼文曝光後，不少網友紛紛敲碗怎麼煮，也釣出內行網友不藏私，大方分享煮飯技巧。2024/05/26 10:42 -
好市多白米「爬滿小黑蟲」！她嚇到退貨 阿兵哥搖頭：當芝麻在吃
美式賣場好市多販售商品多樣化，吸引許多民眾申辦會員購物，因大份量和高CP值、且不定時推出優惠，添購日常用品更划算。然而，一名會員日前扛回一包白米時，打開驚見密密麻麻的米蟲，數量多到無法接受，只好選擇退貨，釣出曾當兵的網友直呼，「當兵時都當芝麻吃！」2024/05/21 17:05 -
控醣減脂主食怎麼選？「5大全穀類」好處曝光 穀物界紅寶石是它
糙米、紫米、黑米、胚芽米、白米、紅藜麥，哪種主食比較健康？想要延緩血糖上升又該怎麼選擇才會比較好？營養師分析糙米、紫米、黑米等營養素，而想要控醣減脂，首推「它」。2024/05/13 11:14 -
昔日「白米炸彈客」 如今為「白米代言」
２０多年前轟動全國的「白米炸彈客」楊儒門，如今的身分卻是在新北市金山、萬里推動「彩田米」的友善耕作農友，身分的轉變讓外界好奇，楊儒門說他從來都沒有後悔過，「白米炸彈客也很好用，變成一種更好的溝通的稱呼，如果不知道，網路一查就有。」2024/04/29 15:37 -
日圓兌美元貶破155！日人省錢大作戰遊夏威夷「自帶白米」
日圓匯價貶破34年新低紀錄，近日日圓兌美元匯率來到約155日圓價位左右，日幣疲軟、美元走強，令許多出國旅遊的日本民眾深感吃不消。每年的4月底、5月初是日本人出遊巔峰的春季黃金週假期，《全日本新聞網》報導，此次黃金週是當局去年將新冠疫情下修為「第五類」傳染病後的首次春季黃金週連假，日本人興奮至海外旅遊，但為了節省花費，有民眾出國帶著白米飯、泡麵，想自行烹飪解決餐食，或是減少逛街購物的行程。2024/04/26 11:12
廣告
