受到俄烏戰爭影響，小麥價格上漲，連帶帶動麵粉、麵條等也漲價，農委會主委陳吉仲被問到有甚麼因應措施，他呼籲大家可以多吃飯糰或炒飯，用米食代替麵食，但實際觀察，炒飯業者成本也上揚二到三成，除了白米漲價，雞蛋、油、和人力成本都明顯上揚，但陳吉仲強調，米食價格穩定，會全力推動米食料理。
被問到俄烏戰爭影響，小麥、玉米價格上漲，麵包麵食飆漲，農委會怎麼因應，主委陳吉仲卻是要大家改吃炒飯、飯糰，但炒飯真的就沒有漲價嗎，來看，新北市粳種米的成交價，2月1日零售價每公斤44.48元，3月底價格明明漲了0.52元。
油鍋吱吱作響，廚師倒入雞蛋和白飯，再放入配料大火翻炒，香氣撲鼻，蝦仁蛋炒飯上菜囉，但除了白米略漲，雞蛋、油、和人力成本都明顯上揚。
華國帝國會館行政副主廚彭景裕：「炒飯還要再加雞蛋，雞蛋現在也不是很便宜啊，反正現在萬物皆漲，沒有說吃什麼比較划算。」
去年底到現在，蛋漲20%，油漲5%，飯店強調炒飯成本至少漲了兩到三成，知道自己可能說錯話，陳吉仲急忙再補充。
農委會主委陳吉仲：「小麥上漲之後，麵粉、麵食、麵包漲價，考慮消費者支出的減少，我們會大力推動各式各樣的米食。」
現在就連饗賓集團旗下的自助餐廳，包括饗饗、旭集、饗食天堂跟果然匯，都發出公告，5月1日開始調整價格，受封「吃到飽霸主」的饗饗跟旭集，平日午餐價格都從1290元調整到1390元，平日晚餐從1590元調漲到1690元，假日午晚餐也都漲了100元，饗饗2019年才調漲，旭集2020年也調整，隔了幾年又再漲價，民眾恐怕吃不消，至於饗食天堂調漲70元，果然匯調整50元，四個品牌漲幅大約7%。
俄烏戰爭引爆農糧通膨，影響物價，農委會應該努力想出解決方法，而不是要大家改吃其他食物替代，根本治標不治本。
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