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寶林中毒21例「8人檢出米酵菌酸」 關鍵食材卻陰性
食安疑雲！北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」疑爆發大規模食物中毒，北市衛生局24日中午接到新北市衛生局通報，2名民眾至餐廳用餐後身體出現不適，其中一名40歲男性轉院後死亡，沒想到風波愈演愈烈，陸續又有多家醫院通報。截至今（29）日晚間，寶林茶室案通報食物中毒為21例，其中包含2死、5重症。衛福部次長王必勝召開記者會說明最新調查進度報告，確認其中8例患者都驗出「米酵菌酸」陽性，但相關關鍵食材包含粿條、香蘭葉、在來米粉等檢測皆為陰性，究竟是哪個環節出問題，仍有待釐清。2024/03/29 20:48 -
寶林91單炒粿條賣59份 9天幾人吃「調電眼查」
台北市終於公布寶林茶室，3/17到3/25的91筆消費紀錄，這9天共賣出169份餐，炒粿條就賣了59份，占比超過3成，另外河粉賣出9份。但實際有多少人用餐，北市衛生局說難以調查，後續得靠監視器畫面，想辦法回溯。但這段時間內，只有3/20沒有人通報不舒服，衛生局說，每個人體質不同，食用反應也會不一樣。2024/03/29 19:08 -
寶林茶室吃出人命！負責人黎仿軒：自己與父母3/22也在店裡用餐
寶林茶室中毒案持續延燒，餐廳負責人黎仿軒、王姓店長等2人，在今（29日）下午遭警方移送台北地檢署複訊，訊後均請回。黎仿軒隨後現身，並首度鞠躬道歉約12秒，並透過律師劉上銘表示，自己和父母在3月22日，都曾到店裡用餐。2024/03/29 18:47 -
寶林中毒「顛覆外食觀念」！歐陽靖列6關鍵嘆：是我也必點炒粿條
素食餐廳「寶林茶室」食物中毒事件震驚社會，截止今（29日）下午，通報食物中毒為21例，其中包含2死、5重症。對此，經常在社群媒體分享日常生活的藝人歐陽靖發文指出，「這次事件之後，也讓我這種外食族的觀念完全被顛覆了」，並表示自己還是不會對外食失去信心。2024/03/29 17:45 -
連送2醫院救不回命！寶林中毒死者家屬發聲：從未控訴究責醫院
北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」近日爆出大規模集體食物中毒事件，目前仍陸續接到通報，截止（29日）下午，通報食物中毒為21例，其中包含2死、5重症。隨著事件持續發酵，傳出首位死者呂男家屬揚言要提告收治患者的醫院，期盼司法能給予家屬一個公道。對此，根據《FTNN新聞網》報導，今日呂男家屬提出聲明反駁表示，「對於這兩日媒體指稱家屬要對醫院究責等報導，與事實不符！」並懇請社會大眾，「勿再隨著不實的報導起舞。」2024/03/29 17:22 -
快訊／寶林食安風暴！複訊獲無保請回 黎仿軒鞠躬14秒道歉了
「寶林茶室」食物中毒風波延燒，昨晚衛福部在晚間緊急召開記者會，公布其中1例死者解剖報告，證實在死者體內發現「 米酵菌酸」，25歲胡姓廚師被約談送辦後無保請回。據悉，檢警今（29）日下午再度約談負責人黎仿軒、店長、周姓廚師等人，進一步釐清食材烹煮、存放等細節，全案將朝過失致死、《食品安全衛生管理法》偵辦，稍早複訊後均黎男、王男獲無保請回，黎男也透過律師代為發言，自己則是站在一旁鞠躬道歉，時間長達14秒。2024/03/29 17:10 -
寶林案翻版？彰化醫師素食攤吃「粿條」全身不適 衛生局急採樣
「寶林茶室」素食餐廳信義A13店捲入食物中毒風波，截至今（29）日，有19個案例通報，且已有2人死亡，5人還在加護病房和死神拔河，引起全台人心惶惶，兩名死者皆有點炒粿條這道菜，體內也驗出米酵酸菌。日前傳出一名彰化縣的醫師到員林的素食攤吃類似的粿條料理，返家後同樣出現不舒服的狀況，院方通報後，彰化衛生局已前往攤商做採樣調查。2024/03/29 16:18 -
寶林3月17至25日「91筆消費明細」曝 賣出59份炒粿條
北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」疑爆發大規模食物中毒。台北市長蔣萬安今（29）日舉行記者會，說明最新情況，並公布北市今天再新增3案例。同時，台北市衛生局長公布「寶林茶室」3月17日至25日91筆的消費記錄，其中，有59筆消費紀錄都有粿條，至於有多少人分食這59份粿條仍尚待釐清。2024/03/29 15:06 -
寶林越南廚爆肝代班9天 涉過失致死喊冤「老闆叫的貨、我正常煮」
「寶林茶室」食物中毒風波延燒，至今已釀成2死、5重症，衛福部在昨晚緊急召開記者會，公布其中1例死者解剖報告，證實在死者體內發現「米酵菌酸」，檢警也在火速約談在案發期間負責餐點的25歲胡姓廚師，據悉，胡男到案時喊冤表示自己只是代班，自稱正常烹飪、有什麼煮什麼，貨源是透過老闆統一叫貨採購。2024/03/29 13:19 -
寶林沒說會賠償！北市法務局曝「寶林目前負債」：態度反覆
寶林茶室食安風暴延燒，截至昨（28）日下午5時，衛福部共接獲18例食物中毒通報，北市法務局長連堂凱表示，寶林目前是負債狀態，但業者表示會給付相關慰問金給家屬。2024/03/29 08:50 -
快訊／寶林中毒再增1例！新北44歲男吃炒粿條 腹瀉、腹痛就醫
連環爆！北市信義區遠百A13馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」食物中毒案持續延燒，衛生局今（28）日晚間接獲台北馬偕醫院通報，新北三重一名44歲男性24日到寶林茶室吃了粿條，隔（25）日出現腹瀉、腹痛症狀，27日至醫院治療，目前無大礙已返回家中。2024/03/28 19:43 -
追寶林毒怎來除粿條有疑慮 專家：醬料也得查
食安風暴愈演愈烈，寶林茶室疑似食品中毒案，多數專家推測粿條保存不當可能出現米酵菌酸毒素，不過如今也有資深醫藥記者質疑醬料是否變質。實際去請教其他賣炒粿條的店家，業者坦言粿條在運送過程中容易變質，如果飄出酸味就要丟掉，另外天氣熱的話，辣椒、醬料也易壞，記得溫度控管。2024/03/28 19:18 -
寶林疑吃粿條致死掀恐慌！醫揭「2食物製品」更要怕 易生長米酵菌酸
台北市信義遠百A13馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」嚴重食物中毒風暴持續擴大，絕大多數個案都吃了炒粿條，專家推測與「米酵菌酸」有關，該毒素由唐菖蒲伯克氏菌產生，而這種細菌易生長在發酵後的米製品、玉米粉製品，許多民眾因此感到恐慌，不敢再吃粿條，對此，醫生指出「應該更要怕玉米和椰子製品！」2024/03/28 18:05 -
快訊／寶林茶室中毒案釀2死 負責人、店長等3人遭限制出海出境
「寶林茶室」食物中毒風波至今已造成16例中毒釀成2死4重症慘劇，負責人黎仿軒神隱多日後今（28）日終於出面，由於事件越演越烈，稍早台北地檢署已對寶林負責人、店長等3人限制出境出海，並2度召集警方、北市衛生局進行專案會議，將針對各分店進行查訪。2024/03/28 17:50 -
寶林中毒2死解剖「無外傷、無異常」 採體液、內臟檢體驗死因
「寶林茶室」食物中毒風波延燒，至今已造成16例中毒釀成2死4重症慘劇，衛福部認為致死元凶可能是「米酵菌酸」。為了釐清死因，今（28）上午進行解剖。據悉，呂姓死者遺體並無外傷，皮膚狀態也無異常，稍早已解剖各部位並採集血液、組織液以及內臟檢體，送交法醫研究所鑑定，藉此判斷死因為何。2024/03/28 17:28 -
謝忻遭炎上！才說吃過寶林秒PO「翻滾玩樂片」 道歉受害者家屬
「寶林茶室」食物中毒風波延燒，累積通報食物中毒為16例，其中包含2死、5重症，個案不斷新增中。女星謝忻昨（27）日發文透露自己上週才去用餐，並曬出炒粿條的照片，看到新聞直呼怕爆，隨後她發出一段躺在草地上打滾的影片，向大家報平安：「身體狀況應該還不錯，但是精神狀況差不多要強制送醫了。」未料影片發出後遭網友炎上，對此謝忻今（28）日也發文道歉了。2024/03/28 16:18 -
寶林中毒案有詭？他揪這天「1疑點」被跳過 網曝關鍵原因
北市信義區遠百A13馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」近日爆發嚴重食物中毒事件，部分消費者至店內用餐後陸續出現腹瀉、噁心等症狀，目前已累計16例，其中2死、5重症，然而，有網友發現19日至24日期間都有通報個案，唯獨20日沒人通報，讓他感到懷疑直呼「詭異！」2024/03/28 16:12 -
粿條「變黃變滑」趕緊扔了！專業廚師曝分辨關鍵：裡面一堆細菌
「寶林茶室」食物中毒風波延燒，累積通報食物中毒為16例，其中包含2死、5重症，除了台北11例之外、新北通報3例、台南出現2例，個案不斷新增中。據了解，米製品如河粉或粄條類食物，保存就比一般食物更難，資深行政主廚（非當事業者）張永民表示，買回來三天內會硬化，一定要儘速食用完。「超過三天就算沒有硬掉也會壞掉，會變得黃黃的，就電視上看到寶林茶室已經把粿條炒到快變黑色，看起來都不太正常。」2024/03/28 15:32 -
寶林案炒粿條奪2命！他驚呼超愛「1早餐」：好恐怖
「寶林茶室信義A13店」爆發食物中毒！截至今（28日）早上累計通報14例，其中釀2死悲劇，目前詳細原因仍有待釐清。有網友稱難以相信吃炒粿條會致命，也聯想到自己愛吃「這款早餐店食物」感到相當恐懼。該文一出引起熱議，不少人直喊「米粉、冬粉、粄條都岌岌可危」、「超可怕……」。2024/03/28 14:03 -
元凶恐不是「粿條」！資深醫藥記者提疑點：和化學中毒極相似
信義區A13寶林茶室疑似食物中毒案風暴延燒，目前已有2人死亡、累計14人受害，其中有多名患者都吃過炒粿條，粿條供應商也被新北衛生局要求停售、下架回收。資深醫藥記者王瑞玲對此提出疑點，認為粿條有可能是清白的，提醒衛生局應徹底檢驗A13寶林茶室的每罐調味料。2024/03/28 13:40 -
追寶林炒粿條案！問近1個月供貨 業者避談
寶林食安風暴持續延燒，供貨的大盤商還是持續供貨，但對於寶林最近一個月的進貨進度隻字未提，現在很多民眾看到「粿條」或「粄條」，這類的食物就很驚慌，但其實食物本身只要處理的好就沒問題，有小吃店業者說，每天限量進貨很重要，再炒之前也可以先煮熟過水。2024/03/28 13:11 -
寶林中毒案患者肝腎衰竭 蘇一峰指1情況：用葉克膜也沒救
北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」疑爆發大規模食物中毒，目前累積14例案例，其中包含2死、5重症，案例持續增加。台北市立聯合醫院陽明院區胸腔內科主治醫師蘇一峰表示，如果要考慮測試毒物的話，要考慮的是細胞呼吸毒性毒物，直接阻止細胞利用氧氣，他指出，「毒物讓細胞無法使用氧氣，所以使用葉克膜也沒救。」2024/03/28 13:08 -
寶林中毒案元凶？醫揪「它」可能性最大：死亡率3-5成
台北市信義區知名素食餐廳「寶林茶室」疑似發生大規模食物中毒事件，目前已有14例通報中毒，其中5人重症、2人不幸身亡。對此，台北榮民總醫院腎臟科主治醫師楊智宇教授研判，毒素可能為米酵菌酸或仙人掌桿菌毒素，但因此次群聚事件的臨床嚴重度高，且食材與幾年前廣東群聚事件同為粿條，他認為米酵菌酸是元凶的機會較大，最終結果仍須視相關食材細菌和毒素的檢驗結果，方能確認。2024/03/28 13:03 -
寶林茶室中毒案北市挨轟「慢半拍」 王必勝曝原因：難立刻判斷
台北市寶林茶室爆發多人食物中毒，根據統計，截至今（28）日已有17例，其中包含2死、5重症。對此，衛福部次長王必勝今日在行政院會後記者會指出，這是一個非典型食物中毒案例，無法立即做判斷，而衛福部在26日確認為嚴重的食物中毒事件後，在24小時內隨即做了5件事情，盼盡快讓真相水落石出，讓民眾可以安心。2024/03/28 12:57 -
米酵菌酸疑釀2死！醫曝4致命因素 「加1物」降低中毒風險
寶林茶室食物中毒案持續擴大，衛福部召集毒物專家討論，一致共識認為是米酵菌酸毒素，由於國內沒有標準品，各單位已緊急訂購，預計下周送達。重症醫師陳志金表示，吃河粉、粄條有4因素才會造成米酵菌酸中毒，文獻建議減少食用油的使用，增加食用澱粉的用量，可降低濕米粉和粉絲在生產中，出現「米酵菌酸」中毒風險。2024/03/28 12:07
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