-
不像吃草！「蔬食」自助餐 異國味吸客，業者？
現代人重養生，飲食講究健康，蔬食成了吃素的新趨勢，主要是因為過去說到吃素，多半聯想到「素肉」、「素雞」這一類，其實是豆類加工製品，反而吃不到什麼菜，也因此開始有餐廳業者發展蔬食料理，甚至還有業者做起「蔬食自助餐」生意，吃菜吃到飽，包括墨西哥捲餅、宮保豆腐，走異國風，靠烹飪手法調味，讓消費者忘記沒有吃到肉的感覺，搶攻上百億的「素食」商機。2013/04/17 17:40 -
不像吃草！「蔬食」自助餐 異國味吸客
現代人重養生，飲食講究健康，蔬食成了吃素的新趨勢，主要是因為過去說到吃素，多半聯想到「素肉」、「素雞」這一類，其實是豆類加工製品，反而吃不到什麼菜，也因此開始有餐廳業者發展蔬食料理，甚至還有業者做起「蔬食自助餐」生意，吃菜吃到飽，包括墨西哥捲餅、宮保豆腐，走異國風，靠烹飪手法調味，讓消費者忘記沒有吃到肉的感覺，搶攻上百億的「素食」商機。2013/04/15 18:41 -
大甲媽奉天宮祝壽大典 今起回鑾
大甲媽遶境進香，上午8點舉行祝壽大典，數萬名信徒在奉天宮前虔誠祈福，場面壯觀肅穆，今年大甲媽遶境，大甲鎮瀾宮董事長顏清標因入獄服刑缺席，顏清標兒子顏寬恆說，大甲媽起駕後，顏清標也在獄中吃素。2013/04/09 11:50 -
餐廳搶搭養生風 港點、法餐推全素
港式料理少不了蝦、蟹、魚、豬這類葷式食材，看準吃素養生觀念盛行，有港式餐廳推全素料理，燒賣、蒸餃、湯包這些港點，雖然是素的，但口感和葷的很相似，另外也有法國餐廳推蔬食餐，走精緻路線，不過價錢不低，一客要千元起跳。2013/03/19 19:26 -
吃素也會中風！ 「好膽固醇」過低造成
吃素的人膽固醇較低，但是這樣就真的能遠離心血管疾病嗎？彰化一名72歲老先生，吃素吃了20年，日前卻還是中風送醫，醫生檢查發現，老先生因為吃素，膽固醇偏低，其中被稱為血管清道夫的高密度膽固醇也不足，因此清除血栓的能力降低，才會造成中風，建議吃素食的民眾，要用橄欖油炒菜，並多吃紫菜、香菇跟豆腐等，才能增加高密度膽固醇，保護血管。2013/03/19 19:25 -
建醮攤販照賣葷 首頭包圍爆衝突
高雄旗山天后宮睽違48年舉辦建醮活動，從24日開始為期9天，希望信徒配合吃素還要求附近攤商不要殺生，但有賣魚攤商依舊照常做生意，身穿官服的首頭竟然看不順眼，找來其他人包圍老闆，要他關店，雙方起了口角衝突，差一點就要打起來，攤販抱怨，建醮吃素本來是美事一樁，卻因為廟方態度強硬，引發店家反彈。2012/12/28 12:05 -
長期吃素「睪固酮低」 30歲男現更年期！
男性更年期大多在40到60歲發生，不過長庚醫院近來發現，有長期吃素的30歲男子對性行為提不起勁，才知道原來是因為吃素導致睪固酮降低，更年期提前報到，醫師表示，素食缺乏製造睪固酮的原料，可以多吃核桃等堅果補充。 炒菜、吃素，減少心血管疾病發生率，不過男性得小心！最近長庚醫院就發現，有30歲男子長期吃素卻清心寡慾，對性行為提不起勁，原來是睪固酮過低。2012/11/24 12:39 -
「吃肉像吃屍體」！國小師倡素食 惹爭議
該鼓勵小學生吃素嗎？新北市一名國小女導師，常在上課期間大力鼓吹學生吃素，還說「吃雞鴨魚等肉類，就像吃動物屍體一樣不健康」，把肉類直指為屍體，這樣的措詞引發家長反彈，認為老師強迫學生吃素。校方出面解釋說，因為這名女老師曾生過重病，覺得吃素對身體好，才會倡導吃素，已經要求老師不要再有類似言論。2012/09/28 12:17 -
6千萬蓋餐廳 員工天天免費吃素
從事不鏽鋼業的謝姓老闆，原本他在公司推廣每週一日吃免費蔬食，老闆有一次進廠房巡視，發現員工都在高溫悶熱環境下用餐，於心不忍，於是花6千萬蓋餐廳，請來餐廳廚師掌廚，天天免費讓員工吃蔬食吃到飽，甚至還能打包回家，讓員工們感動在心。2012/09/06 15:57 -
「素食三牲」普渡熱賣 月營業額1500萬
拜拜普渡少不了三牲貢品，不過現在民眾因為健康概念，再加上吃素人口增加，讓素食三牲熱賣，有大賣場說，光是中部15家分店，1個月素三牲貢品能有1500萬業績，比葷的三牲多出3到4成銷量。2012/08/18 21:10 -
〈獨家〉炎夏留客火鍋變裝！ 冰淇淋、水果茶入菜
天氣熱，連火鍋也換裝！有店家推「冰淇淋火鍋」，還有人把火鍋配的蔬菜換成水果，搭配水果茶當湯底，吃起來相當爽口；連素食店也推素食串燒，清爽的口味讓不少民眾即便不是吃素，還是樂意上門消費。2012/07/09 19:42 -
〈獨家〉素食餐吃到飽99元 市府餐廳爆人潮
吃素的人現在越來越多，但素食價錢卻常比葷食貴，台中市府內出現素食吃到飽餐廳，各種飯麵、蔬菜、沙拉水果超過30種菜色，午餐一人99元，平價果然吸引爆滿的人潮。2012/06/04 14:08 -
吃菜夯！滷味蔬菜牆 牛排館賣蔬果業者？
在注重養生的氣氛下，台灣最近吹起了一股「蔬食」風，不少年輕上班族，希望能夠減輕身體負擔，開始減少吃肉多吃蔬果，蔬食餐廳也漸漸流行，業者就估計全台灣這幾年吃素的人口，其實有了明顯成長，大約有200萬人，但選擇吃「蔬食」的人，更是多達400萬之多，就連滷味攤，也在店面裡擺起「蔬菜牆」，推廣蔬食概念。2012/04/25 18:47 -
節能減碳逼兵吃素？ 國防部：不強迫
政府推行節能減碳，國防部也全面配合，擬定整套節能減碳計畫，其中一項，要從官兵「吃的」著手，鼓勵多吃素、少吃肉；這項計畫才公布，就讓一些無肉不歡的國軍官兵叫苦連天，因為軍人更需要體力，認為強迫吃素實在太強人所難，國防部澄清，雖然節能減碳是大方向，但絕對不會強制吃素，一定會配合官兵的個人意願。2012/04/23 12:18 -
吃菜夯！滷味蔬菜牆 牛排館賣蔬果
在注重養生的氣氛下，台灣最近吹起了一股「蔬食」風，不少年輕上班族，希望能夠減輕身體負擔，開始減少吃肉多吃蔬果，蔬食餐廳也漸漸流行，業者就估計全台灣這幾年吃素的人口，其實有了明顯成長，大約有200萬人，但選擇吃「蔬食」的人，更是多達400萬之多，就連滷味攤，也在店面裡擺起「蔬菜牆」，推廣蔬食概念。2012/04/22 18:23 -
6歲稚女何辜 放學再見竟成死別
什麼樣的原因，會發生一家4口的滅門？37歲的吳姓男子是瓦斯管線安檢人員，月薪將近五萬元，警方調查，他名下有房子有土地，並沒有債務問題，鄰居表示夫妻倆感情很好，妻子罹患癌症，但還是堅持生下小兒子，吳姓男子更2度為罹患癌症的妻子吃素，但命案發生前，吳姓男子有開口向鄰居借錢，卻沒借成，也曾透漏照顧腦麻的兒子很累，是不是生活壓力壓垮一家人，警方還要追查。2012/04/13 13:00 -
〈獨家〉月收200「隨喜費」？ 大學宗教社惹爭議
最近在校園裡，出現了一個新興的宗教社團，號稱遍及51所大學，強調透過禪修，可以認識真正的自已，不用吃素，沒有戒律，吸引不少人加入，不過卻有大學生投訴，當初只是好奇旁聽，卻在活動結束後，被要求「隨喜」，每個月200元，把經歷PO上網，才知道原來有同學也遇到類似的情況，對此，校方表示，如果社團私下收費，已經違反校規，將會進行調查。2012/03/30 19:14 -
〈獨家〉素菜喜筵1桌7000 素食餐廳少店家開價高
素食業者進駐哈魚碼頭，反而成了規模最大的店家，記者追蹤發現，其實素食餐廳價位普遍不便宜，一般素食自助餐動輒一人數百元，喜筵一桌也能賣到7000元，有業者說因為素菜餐廳並不多，許多吃素的人想要找一間專賣素食的餐廳，選擇少，店家就能掌控價格，有利潤的空間，現代人大魚大肉吃慣了，真要上專門餐廳吃純素，代價不小。2012/02/19 18:43 -
生食風潮當道 不烹調蔬果一樣美味
冷颼颼的冬天裡，日本卻吹起了一股生食風潮，新鮮蔬果不必經過加熱烹調，一樣可以做成美味料理，不但可以嚐到食材的原味，也有最佳的養生美容效果，大受日本粉領族歡迎。2012/01/31 22:37 -
配合建醮祭典 麥當勞連5天賣素食
南投埔里從11月27日到12月1日，一連5天舉辦建醮祭典，這期間，全埔里9萬多位鎮民都要吃素，包括市場肉攤、魚販以及葷食餐廳，全都暫停營業，更特別的是，麥當勞也配合地方習俗，除了原有的漢堡套餐，另外供應素食套餐，就是麵包加果醬的貝果，炸薯條和煎薯餅也都使用植物油。2011/11/29 12:44 -
秋季補元氣！有機菇鍋養生 南瓜蝦鮮
又到了秋季，天涼補元氣，這個季節其實不只吃秋蟹，台北市吉林路商圈補元氣料理上菜了，好幾家業者推出日本昆布高湯，以有機、養生菇類當作主菜，像金針菇、杏包菇、白菇等等，業者強調不用加味精就很甘甜，而且吃素的饕客也能嘗鮮，秋天還能善用當季南瓜，業者利用南瓜的香甜和鮮蝦拌炒料理，也能吃得很養生。2011/10/21 19:20 -
華仔生日粉絲吃素 趙又廷花臉慶生
演藝圈9月的壽星還真不少，像是歌手劉德華，9月27日滿50歲生日，粉絲透過網路湧入滿滿的祝福，還有粉絲團號召要把927這天封為「無肉日」，吃素替偶像祈福；9月25日生日的趙又廷，也被化成花臉度過27歲生日。2011/09/27 12:02 -
昏倒後首曝光 大S：身體狀況無恙
藝人大S日前突然昏倒，身體出況狀，外界紛紛猜測是不是懷孕，甚至還傳出是因為吃胎盤，大S下午出席活動時表示，當初是因為拍戲太勞累，身體受寒才會突然昏倒，現在已經沒有大礙。一方面也說，自己吃素多年，絕對不可能吃胎盤，而面對老公汪小菲的連鎖餐廳陸續傳出負面爭議，大S則表示，她現在只能專心在調養身體，為懷孕做準備。2011/09/21 17:31 -
陸媒亂報吃胎盤 大汪微博怒批不是事實
藝人大S日前突然昏倒，讓家人跟粉絲都很擔心，妹妹小S在出席活動的時候還落淚，表示很怕失去姊姊，雖然大S在就醫之後應該沒有大礙，但有大陸媒體報導大S昏倒新聞時，直接報導大S是因為長期吃胎盤，才會導致中毒昏倒，對於這樣的說法，汪小菲第一時間在微博否認，更說大S吃素14年，根本不可能吃胎盤，大S今天早上也在微博回應，這樣的謠言根本不算報導。2011/08/27 12:23 -
杏鮑菇頭+奶香草醬 素「法式烤蝸牛」
鬼月又稱平安月，不少人會在中元節吃素求平安，在台中有一間蔬食店，發揮創意，用杏鮑菇做成法式烤蝸牛，猴頭菇煎炸後，淋上黑胡椒醬，口感就像是真的肉排，秘訣就在店家用滷汁，把猴頭菇醃上一整天，徹底入味。2011/08/14 11:41
廣告
