又到了秋季，天涼補元氣，這個季節其實不只吃秋蟹，台北市吉林路商圈補元氣料理上菜了，好幾家業者推出日本昆布高湯，以有機、養生菇類當作主菜，像金針菇、杏包菇、白菇等等，業者強調不用加味精就很甘甜，而且吃素的饕客也能嘗鮮，秋天還能善用當季南瓜，業者利用南瓜的香甜和鮮蝦拌炒料理，也能吃得很養生。
日本昆布高湯咕嚕咕嚕響，秋天補元氣，當季食物吃菇養生，吃素老饕也能嘗鮮，先放大白菜，飽滿玉米入鍋，日本產的白喜菇、金針菇、杏包菇，老闆娘開了3年日本料理店打響名號，首次推一到兩人精緻火鍋，不惜下重本。老闆林欣穎：「我這個白菇都是有機的，像金針菇、香菇這個，還有我用的是日本山藥。」
正港元氣養生鍋，老闆娘給的昆布阿莎力，大片當鍋底湯汁入味，不加味精就已經是元氣鍋的精華，本來原價600元養生火鍋，配合台北市吉林路美食商圈活動，現在只要399。
黃橙橙南瓜覆蓋在蝦子內外，秋天不只吃蟹、秋天當令南瓜吃得出鮮甜，打成泥後，和鮮蝦拌炒，搭配川菜蒼蠅頭炒皮蛋，取名蒼蠅皮皮挫，解酒的蛤蠣湯，一人份套餐絕對吃得很撐，原價500元，老闆秋季降價變399元。老闆楊勝智：「利用南瓜的香甜，鮮蝦的鮮甜，把兩個甜味混合在一起。」
秋天吃當令食材南瓜和菇類先補元氣，冬令進補就能事半功倍。
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