煎蛋打出「粉色蛋白」媽嚇瘋尖叫！　專家揭神奇真相

實習編輯徐榮佑報導
發佈時間：2022/01/15 23:13
最後更新時間：2022/01/15 23:13

婦人敲破蛋殼驚見「粉紅蛋」。（圖／翻攝自Herts Live）

好嚇人！日前一名家庭主婦前往超市購買生雞蛋，準備回家煎蛋配吐司。沒想到她到了廚房一如既往地敲破蛋殼，落在平底鍋的卻是一顆蛋清部分呈現「透明粉紅色」的雞蛋。儘管畫面有些夢幻仍嚇得她放聲尖叫，如此景象傳開，許多人都感到傻眼。

據《Herts Live》報導，近日，英國赫特福德郡（Hertfordshire）一名婦人比娜（Beena Sarangdhar）於當地超市購買生雞蛋。當她返家烹煮時，才在平底鍋上敲破蛋殼，下一秒竟意外發現這顆蛋的蛋清全是粉紅色，害她當場尖叫，更嚇得孩子們都跑來關心。而大夥看到這前所未見的一幕，也都紛紛傻眼。

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接著比娜察看外盒，確認雞蛋沒有過期，同時檢查其他雞蛋也都正常，令她猶豫是否應把它們吃完？陷入兩難的比娜到臉書社團求救，網友都警告她別再吃。根據美國農業部（USDA）的說法，蛋清如果混濁，代表這生雞蛋很新鮮，反之若蛋白為透明無色，代表雞蛋正在老化。粉紅色或珍珠色的蛋白，則表示綠膿桿菌（Pseudomonas）引發腐敗，也就是無法食用。

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