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零食肝癌
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小腹凸不一定是胖！5症狀注意 醫示警：體重狂掉恐罹癌
不少女性深受小腹凸起困擾，在四肢纖細情況下，小腹看起來很大，恐怕要留心是否是身體發出警訊；對此，婦產專科醫師邱筱宸表示，不是只有肥胖才會小腹凸出，若出現5症狀務必儘快接受治療，「請不要忽視！」
6旬養生男菸酒不沾！腰痛就醫驚罹肝癌 竟是愛吃1零食惹禍
一名60多歲男性患者，在毫無肝炎病史及家族遺傳背景下，因腰痛就醫意外發現罹患肝癌，醫師進一步追查發現，患者有長期食用桶裝花生糖的習慣，可能因攝入不新鮮花生所產生的黃麴毒素而導致肝癌，突顯了食品保存不當可能引發的嚴重健康風險。
下午茶藏地雷！「這款零食」別配紅茶 醫驚呼：恐致癌奪命
享受下午茶來點甜點配上紅茶再適合不過！然而，腎臟科醫師江守山就示警，若民眾在吃下午茶時，切勿將「這零食」搭配紅茶，恐增強黃麴毒素的致突變性，危害人體健康，不可不慎。江守山醫師在臉書粉專上指出，最不適合配花生的飲料是紅茶，因紅茶中的茶黃素（Theafulvins），儘管它們在降低其他食物致癌物的致突變性方面具有整體能力，不過會增強黃麴毒素的致突變性。更多新聞：據了解，黃麴毒素是一種劇毒，可導致急性肝衰竭，甚至讓人快速喪命，更是一級致癌物，會累積在肝臟內，進而導致肝癌。江守山醫師表示，黃麴毒素相當容易滋生且不易殺死，需經近攝氏300度才能去毒化，無色無味，常污染花生、玉米、米、麥類、豆類等食物，嚴重危害人體健康。民眾只能藉由將食物貯存於冰箱等方式，來避免黃麴毒素。據了解，茶黃素又稱作「茶黃質」，為存在在紅茶中的一種金黃色色素，也是一種茶葉發酵的產物。因紅茶加工烘焙的方式不同，茶黃質佔紅茶乾重的0.3~1.8%，或可溶分的1.0~5.9 %，水溶液呈橙紅色，對紅茶茶湯的明亮和口感強度有絕對的貢獻，更是紅茶重要的品質指標。更多新聞：根據《健康2.0》曾報導，毒理學專家招名威曾指出，花生在沒有適當保存的情況下，特別容易孳生黃麴黴菌，產生毒性極強的黃麴毒素。過量食用會使毒素堆積在肝臟，損害肝臟導致細胞病變，誘發肝癌出現。招名威建議民眾重新整理家中乾貨，把存放時間太久的丟掉，食材採買適量就好，盡量不要囤貨，新鮮烹煮吃最好。他提醒，台灣天氣較潮濕、炎熱，乾貨都要妥善保存在乾燥陰涼處，不建議放到冰箱內，因冰箱沒有定期清潔容易孳生細菌。像是花生醬沒吃完，一段時間後就建議丟棄。
翻轉肝癌晚期！第一線治療藥物「免疫合併標靶」 健保給付條件一次看
肝癌因為早期沒有明顯症狀，多數病患發現已是晚期，加上以往治療選項有限，導致預後不盡理想。不過，近年隨著免疫治療崛起，讓肝癌晚期治療有了不同的樣貌。接受免疫合併抗血管新生標靶藥物治療，不僅能提高腫瘤縮小率，進而增加手術機會，更有望降低死亡及惡化風險，追求治癒機會。健保署自2023年8月1日起，已正式將免疫合併抗血管新生標靶納入肝癌晚期第一線治療給付，即使確診肝癌晚期也不要氣餒，應主動與醫師討論，確認是否符合申請條件，並且積極配合醫囑治療，邁向更好的彩色人生。確診肝癌晚期沒藥醫？免疫合併抗血管新生標靶翻轉成效！中國醫藥大學附設醫院內科部消化系王鴻偉醫師說明，在過去免疫治療尚未問世的年代，因為只有單一標靶藥物治療能夠選擇，成效不如預期，且容易出現倦怠、腹痛、腹瀉等副作用，大幅影響治療遵從性及生活品質。直到近年研究發現，將免疫合併抗血管新生標靶藥物治療，能為肝癌晚期帶來更好的療效，不僅反應率高於過往單一標靶藥物治療，也能提高腫瘤縮小機會，降低疾病惡化及死亡風險，讓整體存活時間有望延長。免疫合併抗血管新生有哪些優勢？成為國際指引第一線標準治療王鴻偉醫師解釋，因為癌細胞會利用PD-L1偽裝，躲避人體免疫細胞偵測，讓癌細胞能順利生長。藉由免疫治療的PD-L1抑制劑，移除癌細胞的偽裝，重新喚醒人體免疫細胞，進而偵測癌細胞並進行攻擊。而抗血管新生標靶藥物的作用則是切斷癌細胞獲取養分的血管，讓腫瘤沒有養分而縮小，同時改善腫瘤微環境，協助免疫治療藥物順利進入血管，達到更好的治療成效。目前國際治療指引也已將此組合療法納入肝癌晚期第一線標準治療建議。王鴻偉醫師分享，先前曾收治一名50多歲的男性，本身是B型肝炎帶原者，因為缺乏定期追蹤習慣，在某次腹痛就醫，才發現有6-7公分大的腫瘤。於是轉介到王醫師的門診安排進一步詳細檢查，其腫瘤不僅體積大，還有合併侵犯其他血管與鄰近組織，無法立即接受手術切除。所幸當時已經有免疫合併抗血管新生標靶藥物治療能提供選擇，在與患者與家屬詳細討論後，決定自費使用此組合療法。令人印象深刻的是，經過療程後，發現腫瘤有縮小趨勢，甚至達到可以接受手術切除的標準，現在追蹤多年，沒有復發的情形。肝癌晚期治療新福音 免疫合併抗血管新生標靶藥物健保條件一次看現在肝癌晚期患者有機會第一線使用免疫合併抗血管新生標靶藥物治療！健保署在2023年8月1號已放寬給付，符合條件者，都可以由醫師協助申請。包含：晚期肝癌患者或一年內接受三次局部治療，但無效的肝癌患者；無申請過其他第一線健保給付的標靶藥物治療的患者；肝功能符合Child-Pugh A class的標準。在考慮肝癌晚期治療之前，應與醫生詳細討論制定最適合自己的治療計畫。為擺脫肝癌國病的稱號，王鴻偉醫師呼籲，自身若為病毒性肝炎患者，包含B肝、C肝或肝硬化等族群，應養成定期追蹤檢查的習慣。透過早期發現、早期治療，能夠有很好的預後。即使發現已是肝癌晚期，現在也有免疫合併抗血管新生標靶藥物治療能夠帶來與以往不一樣的成效。重要的是，與醫師配合找到最佳的治療策略，維持更好的生活品質。
愛吃「1款國民零食」竟罹肝癌！肝細胞凋亡了 醫認：高肝毒性
台灣天氣潮濕悶熱，食物開封後沒食用完畢，可能會有「黃麴毒素」，尤其大家喜愛吃堅果當作零食，習慣一次購買大包裝，沒吃完更要特別小心！家醫科醫師李思賢指出，黃麴毒素具有非常高的肝毒性，會導致肝細胞損傷，甚至肝癌，另外也教大家如何避免黃麴毒素對身體的危害。「黃麴毒素」造成肝癌主因之一李思賢說明，黃麴毒素是一種很高毒性的物質，由特定黴菌（像是黃麴黴或是寄生麴黴）產生，常常出現在我們的生活中，是除了B肝、C肝病毒以外，造成肝癌的主因之一。黃麴毒素主要分成4種亞型：B1、B2、G1、G2。最常見的是B1黃麴毒素，具有非常高的肝毒性，會導致肝細胞損傷，甚至肝癌。另外，黃麴毒素在肝臟代謝的過程中，會形成致突變性最強的2,3-環氧黃麴毒素（Aflatoxin 8,9-epoxide），容易導致DNA受損，使肝細胞凋亡，也可能導致DNA突變引發癌症。這些常見食物易含有黃麴毒素黃麴毒素常見在保存不良的食物中，像是花生、玉米、大豆、堅果、香料、五穀雜糧，甚至咖啡豆都曾發現有黃麴毒素。李思賢表示，黃麴黴喜歡的溫度是溫暖潮濕的環境，台灣的環境尤其適合，所以在保存食物時務必注意通風以及時間。另外，黃麴毒素不是加熱就沒事了，其耐熱可達260～280度，一般烹飪是很難處理掉的。4族群易受黃麴毒素影響1.長期飲酒的人。2.有在服用肝臟代謝藥物，像是血脂藥、止痛藥等。3.長期食用花生的人。4.B肝、C肝的帶原者。如何避免黃麴毒素對身體的影響？1.盡量選擇新鮮的食材。2.開封後也盡量用密封罐保持食材乾燥，並放在陰涼處。3.超過效期的食物就不要食用，即使沒看到也是有可能有毒素。4.多購買小包裝，開封就盡量吃完。
飯後配1飲品！壯年男「肝臟一片白」 醫嘆：再不戒就腦中風
炎炎夏日，來杯手搖飲清涼又消暑，但要當心背後潛藏著巨大的健康陷阱，不只容易發胖，更會造成脂肪肝、高血脂、失智、癌症等問題。一名35歲上班族，由於工作繁忙，午餐幾乎都是外食，飯後還喜歡配一杯含糖飲料，長期下來，整個人胖了一圈，到醫院健檢發現已是中重度脂肪肝，也有代謝症候群。醫生警告，未來罹患三高、心臟疾病及腦中風的機率，會比一般人來得高，一定要立即改善飲食習慣。
50歲女濕疹治不好！3習慣全戒「改善70%」免再吃藥
一位50多歲的女子患有嚴重的過敏性鼻炎、濕疹，怎樣治療都好不了，家醫科醫師陳欣湄揪出元兇，建議患者改掉3習慣，1個月後濕疹竟改善了70%！
營養超高！必吃10大超級食物 有效改善情緒抗炎症
「超級食物」是高營養密度食物，簡單說在相同的食物熱量下，卻能從中吸收更豐富的營養。美國註冊營養師分享2023年會興起或再度興起的10種超級食物，助改善情緒並減少炎症。營養密度（Nutrient density）意思是任何食物中蘊含的營養素濃度。以營養成分（克）與熱量（卡路里）的比值來計算，即在相同熱量下，食物所含的各樣營養素種類及含量。掌握了營養密度的概念，可以更了解自己所吃的食物是空有熱量，或是有豐富的營養來提升健康。不管是營銷術語，抑或超級食物的營養實在豐富，Superfood對於身體健康的層面上有着正面及積極的貢獻。著名外國健康網站註冊營養師Amy Fischer分享她認為在2023年會興起或再度興起的10種超級食物。1. 發酵食品（Fermented foods）乳酪、酸奶、泡菜、酸菜等發酵食品，因為有助於增加腸道益生菌而受到關注，同時有研究指益生菌多寡與對抗憂鬱症有關聯。食物經自然發酵，除了改善味道、質地及消化率，也可以增加食物中某些維他命和化合物濃度。不過，並非所有發酵食品都含有活菌，如豉油、啤酒、葡萄酒和麵包等。建議︰德國酸菜搭配漢堡包、飯、沙拉、雞蛋。2.十字花科蔬菜（Cruciferous vegetables）十字花科蔬菜包括綠花椰菜、椰菜花、椰菜仔等。十字花科蔬菜富含葉酸、維他命 A、C、K及抗氧化劑蘿蔔硫素，不少研究指出十字花科蔬菜有助於抗炎、抗癌。建議︰蒸、炒、烤更適合，水煮或油炸，尤其是炸，營養成分將減半。
睡太少要注意！營養師曝「10大傷肝壞習慣」 久坐也上榜
根據110年衛福部死因統計資料顯示，肝癌高居我國主要癌症死因的第2位，它的主要成因與B型肝炎、C型肝炎、酒精性肝病、非酒精性脂肪性肝病以及肝硬化有關。但其實睡太少也會傷肝！營養師程涵宇在臉書粉專發文指出，「大部分肝病不一定會有明顯症狀，當有症狀時通常是很嚴重了！」 她說，護肝保肝最好辦法，就是避免「10大傷肝壞習慣」。10種傷肝壞習慣程涵宇發文分享，建議大家避免「10大傷肝壞習慣」如下：●喝酒肝臟負責代謝酒精，喝酒會提高肝炎、肝硬化及肝癌的風險。●肥胖導致肝臟脂肪累積，造成肝臟發炎及肝臟損傷。●亂吃藥亂吃來路不明的藥，跟沒有照劑量在吃藥。像是來路不明的中藥、西藥，或是超量吃藥，甚至吃藥時跟酒精一起吃，就非常容易造成肝臟傷害。●高油飲食習慣特別是飽和脂肪（雞皮、肥肉）、紅肉（香腸、火腿）、反式脂肪會造成肝臟穀胱甘肽代謝受損，身體發炎氧化造成脂肪肝，導致肥胖和肝損傷。
脂肪肝竟演變成肝硬化！醫揭輕忽恐釀「肝癌」風險增
近年飲食、生活習慣改變，讓脂肪肝患者越來越多，就有一名70多歲女性，本身有脂肪肝，抽血檢查竟發現有早期肝硬化，診斷為脂肪肝炎引起的肝硬化；醫師指出，脂肪肝是可逆的疾病，調整生活習慣、體重就可改善，目前也發現引起肝癌的因素，與脂肪肝炎相關的比例也有增加，提醒民眾早期發現早期改善。
婦人愛吃「3款零食」曾罹2癌..醫傻了：不改恐得肝癌
有些人成功抗癌後，卻因日常保健沒有做好，又釀「癌」復發，或是癌細胞擴散又出現新的腫瘤。然而，有一名60歲婦人由於特別鍾愛3種食物，罹患乳癌、大腸癌，若再不改善恐怕再多1癌症找上門。
螞蟻人注意！每日1杯「含糖飲料」 肝癌風險恐大幅上升
學生與上班族壓力大，下課下班時間，來一杯甜甜的手搖飲，加上一些甜點零食，一下子精神就來了。嗜甜者又被戲稱爲「螞蟻人」，然而長期吃高糖分食物，卻會對身體產生慢性危害，不但讓注意力下降、身體疲累，甚至會產生「糖上癮」症狀。日前一項研究指出，每天至少喝一種含糖飲料，或會增加患肝癌的風險。
過年怎麼吃不會胖？ 營養師秘訣公開：少胖3公斤
奉上年夜飯不怕胖份量攻略，圍爐時拿出來看一下！這就是少胖3公斤的攻略，也是吃貨營養師的最佳吃法。
蔡頭罹肝癌！年奪8千命 專家警告：愛吃5類食物當心
71歲資深藝人蔡頭（蔡斯文）昨（29）日深夜驚爆罹患肝癌，經紀人也證實是上（10）月發現罹癌，目前住院治療中。而位居109年國人十大癌症死亡第2名的肝癌，幾乎每年可奪走8千條人命。對此，專家提醒民眾，在平常飲食上要小心高醣、高油脂、碳烤類、醃製類等5大類食物。
過年嗑瓜吃堅果 吃錯當心「熱量超標」成大忌
過年少不了堅果的陪伴，全家齊聚一堂，配上堅果零食，一吃就停不下來，但怎麼吃才健康？小心吃多了熱量超標！
含糖飲料有致癌風險 專家籲兒童少碰
暑假到了，孩子們的飲食家長有在注意嗎，專家表示，孩子如果含糖飲料喝太多可能會增加罹癌的風險，應該要少碰，另外像是高油高添加物的食物，也應該要盡量避免。