創立於民國78年的知名老字號火鍋「藍記麻辣鍋」，無預警驚傳熄燈！打開Google地圖，上頭大大的紅色標籤，顯示藍記麻辣鍋已永久歇業，眾多老饕紛感不捨。
北市老字號藍記麻辣火鍋，開了將近40年，無預警歇業！不少饕客發現，店家在Google地圖上的營業狀態顯示永久歇業、電話也成了空號，隔壁鄰居也說，其實從前兩天開始，裡面的東西就慢慢在清空，一開始還以為是重新裝潢，而問到其他家族成員，也說不清楚為何關門。
知名的藍記麻辣火鍋，創立至今已超過30年，這個月推出麻辣湯底新包裝，卻遭自家人指控，疑似侵權，要求下架，對此，藍家排行第三的藍大姐出面反駁，湯底是祖傳秘方，兄弟姊妹都有權使用，商品不會因此下架。
曾演出《麻辣鮮師》的女星王俐人近年重心多在副業，從事餐飲業近7年，原本開設地中海料理私廚，碰上疫情損失千萬元，後來她將店轉型為餐酒吧，經營漸漸回穩。最近王俐人又有新副業，她和火鍋品牌推出麻辣鍋湯底包，並公開吃鍋祕訣：「要加白菜，不要加高麗菜，這才是四川道地吃法，加高麗菜的話會改變一點味道喔！」更多新聞：
吃麻辣鍋，你會想到哪家店呢？是寧記、好記還是藍記呢？您發現了嗎？只要講到麻辣鍋，浮現腦海的店名多半有個記字，那麼吃牛肉麵呢？老宋、老周、老鄭，還有老蔡，似乎也都有個老字，原來他們都來自於大陸四川，大家爭著採用同個字眼，取雷同的名字，除了模仿之外，就是為了呈現它原汁原味的感覺。</p>
藝人藍文青和夏光莉在台北開麻辣火鍋店，多少吃吃藝人的名氣，不過他們現在進軍大陸，頓時沒了藝人的光環，在剛起頭這個階段，可吃了不少苦頭。</p>
