藝人藍文青和夏光莉在台北開麻辣火鍋店，多少吃吃藝人的名氣，不過他們現在進軍大陸，頓時沒了藝人的光環，在剛起頭這個階段，可吃了不少苦頭。
藝人藍文青忙得團團轉，他開的麻辣火鍋不是在台北都打響名號了，怎麼在廚房裡還走不開呢？原來他捧著本字號的火鍋進軍大陸杭州，這口味，杭州人習慣嗎？
藝人藍文青：「當地的火鍋丟了很多辣椒皮啊，一大堆那個香料，我們不用搞那個，他說(杭州客人)我們這火鍋弄得那麼乾淨，是不是吃虧了，怎麼都不捨得下料。」
藍文青得費唇舌跟客人說明，這是台灣講究衛生，不允許湯頭鍋底回收，而且還要話說當年老祖宗在清朝咸豐年間藍記火鍋在四川的知名度，因為杭州人可不清楚藍文青是個藝人。藝人藍文青：「到了這地方，確實演藝圈的光環就失去了。」
藝人夏光莉：「他是從早到晚都盯到這邊，一天睡三個小時，你看瘦成這個樣子，瘦8公斤。」
辛辛苦苦都是為了杭州這家旗鑑店，這兒有台灣的五倍大，坐滿可以擠進800個人，藍文青野心不小，不過在異地打天下，一些當地民情可讓他有夠瞧的。
這些講杭州話的大嗓門，曾讓當老闆的藍文青低聲下氣。藝人藍文青：「杭州的朋友他哇哇哇大叫，我剛開始不習慣，老以為他們在發脾氣，後來我發現不是，他們就是這樣。」
這些服務生也叫他好氣又好笑。夏光莉：「他們舉一不會反三，就對了。」藍文青：「譬如說你叫他們拿一組碗筷，他就給你拿個碗。」
凡事起頭難，夫妻倆苦笑說，到大陸草創事業，還真不簡單。
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