高雄在地名店「林家水餃」被民眾指出蒸籠發霉,蒸籠紙軟軟爛爛,疑似重複利用。衛生局(13)日前往稽查,確定業者重複使用蒸籠紙且環境不佳、未投保產品責任險等問題,遭到開罰。
用過的蒸籠紙水洗再利用!竹東一家知名湯包店,日前被民眾看見將用過的蒸籠紙,連同蒸籠一起清洗再放回去,讓民眾直呼不衛生,衛生局獲報後上門稽查,店家也立刻改善,不再將整籠湯包端給客人,而是夾到紙盒內。
這樣衛生嗎!有消費者發現,台中豐原知名的湯包店使用過的蒸籠紙,店員收走後用水沖洗就拿到包料區重複使用。消費者認為不妥,因為上頭難免殘留鮮肉湯汁或麵皮,業者則回應,目測不髒才會洗過再用,使用2到3次後就會汰換。