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好吃秘訣?湯包店蒸籠紙洗再用 民眾:不衛生

記者 何芸庭 / 攝影 陳世明 報導
發佈時間:2023/04/29 13:36
最後更新時間:2023/04/29 13:36

用過的蒸籠紙水洗再利用!竹東一家知名湯包店,日前被民眾看見將用過的蒸籠紙,連同蒸籠一起清洗再放回去,讓民眾直呼不衛生,衛生局獲報後上門稽查,店家也立刻改善,不再將整籠湯包端給客人,而是夾到紙盒內。

圖/翻攝新竹爆料公社

 
水槽旁員工正在清潔蒸籠,只是就連裏頭的蒸籠紙,也放進臉盆裡來回沖洗,再放回蒸籠中。

一連兩個都是這樣處理,這裡是新竹竹東知名的湯包店,前幾天被經過的民眾拍下,直說飲食衛生安全要注意,也有網友開玩笑表示,原來這就是好吃的秘訣。

民眾:「應該不太衛生吧,因為也沒多少錢啊,不用這麼省。」

 
圖/TVBS

不少民眾都認為這樣的作法實在有衛生上疑慮,因為在吃的過程中,餐具都碰到,而一張蒸籠紙,有的不到1元,頂多2元多,這樣似乎有些省過頭,而新竹縣衛生局得知後,也到場稽查,表示如果違反食安規定,將會開罰6萬元以上,2億元以下的罰鍰。

店家態度積極,隔天立刻改進,用紙盒裝好再拿給客人。

圖/TVBS

店家:「我們會使用一次性的餐盒,然後我們蒸籠,就不會到客人的桌上,我們從我們蒸籠這裡的人,就直接夾給客人,我們再也不會給客人用到這個蒸籠紙。」

民眾:「我覺得有改進就OK啦,對啊對啊。」

而店家迅速將蒸籠換成紙盒,避免消費者觀感差。
 

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#蒸籠紙#湯包#衛生#業者#蒸籠

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