高雄在地名店「林家水餃」被民眾指出蒸籠發霉,蒸籠紙軟軟爛爛,疑似重複利用。衛生局(13)日前往稽查,確定業者重複使用蒸籠紙且環境不佳、未投保產品責任險等問題,遭到開罰。
小吃店網路評價差 網友:蟑螂在碗裡
網友在Threads發出貼文蒐集《threads史上最難吃高雄食物》,其中在光華路上的林家水餃被網友指明是「史上最噁爛的店!」網友指出,從沒有見過這麼噁爛的店,不僅蒸籠發霉、蒸籠紙看起來就是重複利用,他也在餐後已向衛生署通報。許多網友也說,曾在玉米濃湯中看到一隻小蟑螂,「拿過去給老闆看,他還說這不是,我拍照放大給老闆看,他才道歉」。
衛生局前往稽查 環境多項不符、保險缺失
衛生局獲報後前往現場稽查,發現業者未依時更新食品業者登錄資料、作業場所冷凍冷藏庫無溫度記錄、食材未覆蓋、垃圾桶未加蓋、從業人員未依規定健康檢查等缺失,要求店家在期限內改進。若仍未改善,將依照《食品安全衛生管理法》開罰6萬元以上2億以下罰鍰。
衛生局前往店面未發現蒸籠發霉,但業者承認重複使用內用的蒸籠紙。根據《食品安全衛生管理法》第47條,業者將被罰3萬元以上300萬元以下罰鍰。此外,業者也未投保產品責任險,衛生局將依法處理。




