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碗粿爸
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虐待動物案連環爆！網路聲量破12萬 《動保法》修法焦點全覽
近期接連爆出人人犬舍割聲帶案、14隻貓疑遭虐死，以及15歲柯基疑遭虐事件，多起動保案件輪番登上版面，引發社會譁然，也再度將《動物保護法》修法議題推上討論焦點。《網路溫度計DailyView》從輿情分析軟體觀察，關於「虐待動物」近三個月（2025/9/18～12/17）網路聲量累積破12萬筆，最高點出現在12月12日，台北市傳出15歲柯基「秋刀魚」疑似遭虐影片，引發網友關注。進一步觀察網路探索概念，出現「人人犬舍、割聲帶、內臟都熟了、模範飼主、秋刀魚」等字詞。以下整理近三個月5起犬貓虐待案、《動保法》修法進程，帶你一文了解。
過年去哪裡拜拜？全台走春拜拜求財靈驗10大廟宇＆周邊景點快收
過年走春拜拜何處去？熱門的過年拜拜靈廟有哪些？初一、初二走春，入廟拜拜，祈福求財，好運一整年。本文帶你全台10 大知名走春廟宇遊透透，廟宇附近走春景點全攻略，大家一起喜迎新年接財神！
在地美食又少一間！「天母海拔最高豆漿店」頂讓 老闆曝原因
天母海拔最高的豆漿店「小賴豆漿」深受不少在地人喜愛，不過有網友發現店家貼出頂讓公告，讓許多當地人不捨，「好可惜從小吃到大」、「超好吃，很捨不得」。對於頂讓原因，老闆也親自留言表示，「爸媽是唯一能夠忍受自己小孩脾氣的人，但他們會老，開店6年爸媽辛苦了感謝他們包容，未來在路上碰到一樣我也都會跟你們打招呼」。
選秀女星驚人背景曝光！爸爸竟是音樂大神 豪砸5位數送禮
創作〈聽海〉的作曲家凃惠源日前獲韓國電影節「SCENE STEALER FESTIVAL」頒發的「國際功勞獎」，成首位受到此電影節肯定的外國人，他的才女女兒夏沐特別準備五星級手工床墊，送給音樂大神老爸，作為她勇闖歌壇後的第一份大禮，原來她深知爸爸為了苦思創作，有失眠困擾，希望爸爸能日日好眠，激發新的創作靈感，也敲碗老爸未來替她的作品創作。
2024米其林指南出爐！13家「老饕最愛」餐館 平價美食一次看
你知道嗎？《台灣米其林指南》除了每年的年度頒獎盛會，每個月第二個星期三，官網都會公布一批新入選的美食強者名單！食尚小編精選其中的「平價小吃、餐館」推薦給大家，從銅板價到千元內的菜色都有，無論是台灣國民小吃滷肉飯、經典台南味牛肉湯、老饕最愛的煙燻鵝，到在地人情味滿滿的烤黑輪攤通通上榜！快來看看有沒有你的愛店吧～４月新入選４家平價美食名單01. 台北／芋頭米粉｜信義區巷弄銅板美食「芋頭米粉」位在台北市信義區虎林街的巷弄之中，距離捷運象山站、永春站步行約10分鐘路程，是相當低調的無招牌小吃店，也是在地人的早餐、附近上班族的覓食好去處。菜單主打切仔麵、米苔目、麻醬麵等麵食料理及湯類、黑白切小菜，平均價位在40～75元之間，相當平易近人。來訪推薦必點１碗招牌「芋頭米粉」，湯頭散發油蔥和芋頭香氣，芋頭都已經燉煮到軟綿、好入口，粗米粉還保有米香，吸飽湯汁香當唰嘴。
初五該收心怎麼辦？男星供「1神招」解決：不要有壓力
Hit Fm龍年初五特別節目由GX鼓鼓呂思緯、蕭秉治以及TRASH的林頤原跟葵剛一同主持。總結2023年，TRASH團長林頤原Euan首先單飛出擊發行首張個人創作EP《32》，TRASH鼓手魁剛也發行首張個人全創作迷你專輯《地獄的家》，蕭秉治好奇，從樂手變成創作歌手有什麼心路歷程嗎？頤原說，很新鮮，隨著時間成長，心境也有所不同，對於歌曲想要傳達的切入點跟角度，有了更透徹的觀點與詮釋方式，也可以從創作中更理解現在的自己內心想法。
「2023食創獎創新美味新品」票選中 有機會抱走10萬元好禮
被譽為「台灣飲食產業奧斯卡獎」的，由飲食專業媒體《食力foodNEXT》、台灣首創飲食群募平台《拾光FoodChill》以及TVBS共同主辦，除了廣邀飲食產業與大學USR團隊、大專院校學生報名之外，還有另一項不接受報名的獎項「年度創新美味新品」在2023年8月21日至10月15日於「2023食創獎」官網熱烈投票中！
「2023食創獎創新美味新品」獎落誰家？ 天天投票抽總價值10萬元神秘好禮
被譽為「台灣飲食產業奧斯卡獎」的，由飲食專業媒體《食力foodNEXT》、台灣首創飲食群募平台《拾光FoodChill》以及TVBS共同主辦，除了廣邀飲食產業與大學USR團隊、大專院校學生報名之外，還有另一項不接受報名的獎項「年度創新美味新品」在2023年8月21日至10月15日於「2023食創獎」官網熱烈投票中！本屆共有40件創新產品入圍，到底哪些產品能突出重圍？你心目中第一名的創新食品又是哪一味？，天天都能投票，投越多中獎機率越高，除了支持你喜愛的產品，還有機會獲得總價值超過10萬元神秘大獎！2023年食創獎創新美味新品熱烈票選中！食創獎主辦單位《食力foodNEXT》與持續追蹤超過全球90個國家及主要市場、新品及市場趨勢的全球市場研究公司 Innova Market Insights（INNOVA市場諮詢公司）合作，將於2022年8月1日至2023年7月31日於台灣上市的新品中選出40件符合食創獎精神的新品，剔除掉不同廠牌但重複性質高的產品，交付評審團評分，並於2023年8月21日至10月15日於「2023食創獎」官網上進行消費者票選，最終以「評審團評分60％、票選40％」的統計方式，統計出得票數最高的前十名。而票選票數最高者即為「最受消費者喜愛大獎」得獎者。入圍票選名單的標準為符合食創獎精神，具備美味、營養、或具獨特性及創意，且符合Innova Market Insights 2023食品飲料行業10大趨勢的新品：1、重新定義價值（Redefining Value）2、平價營養（Affordable Nutrition）3、世代潮流（Generational Push）4、植物基：自成一派（Plant-Based: Unlocking a New Narrative）5、耕種未來（Farming the Future）6、極速佳餚（Quick Quality）7、數位食代（Devouring Digital）8、補償式消費（Revenge Spending）9、健康全知道（Unpuzzle health）10、接納不完美（Positively Imperfect）便利、營養、永續的創新食品 你喜歡哪一款！2023年食創獎40件新品名單已從2023年8月21日起至2023年10月15日，公開在上，票選活動正在熱烈進行中！「素食、便利、營養」正當道！吃素變成時尚新潮流，同時也不忘吃得健康，能3分鐘上桌的料理最好不過！除此之外，永續食品更是未來趨勢，從40件入選新品發現台灣新的飲食契機。像是「Vegan joy–植物肉乾（香辣肯瓊風味）」創新技術讓你吃得到絲絲肉感，同時補充高量蛋白質。「Xynergy新樂激–蛋白飲」豐富綠藻萃取物，相當於1包滴雞精，加上4顆蘋果的維生素C，小小一包給你滿滿能量。另外即食商品也表現亮眼，「谷溜谷溜–極品石斑粥」選用台灣在地養殖的極品龍膽石斑，將新鮮美味裝進罐頭，開罐即食，提供更便利的飲食方式，「愛之味–筒仔碗粿」碗粿也能放進罐頭裡，第一個開罐即食的碗粿，搭配素肉粒增加口感，讓五辛素者也可隨時享用，「自然小島–纖Q珍珠粉圓（鮮採蜂蜜口味）」使用天然龍眼蜜與L-阿拉伯糖製作而成，加熱即食的纖Q珍珠，讓在家自製珍珠奶茶變簡單。此外「Read Bread–巧克力夾心麵包」的永續力也不容小覷，從日常飲食開始關懷土地資源與可可的永續發展，讓永續行動不再只是口號。帶有滿滿越式風情「我爸種的–沖泡式青木瓜絲（越式風味）」低溫乾燥製成青木瓜絲，沖泡後瀝乾加入越式醬料包即可食用，增加台灣水果永續價值。天天參與新品人氣投票 有機會抱走總價值10萬元好禮2023年8月21日起，民眾可至，完成註冊「食創獎活動網站」會員後，票選期間每個帳號每天能投3票，每件產品每天僅能投1票。可以天天投票，投越多抽獎中獎機率越大！包含總價值超過10萬元的神秘好禮，另外還有「食力最新季刊vol.33（2023年12月出刊，市價250元）（共15名）」、「食力官網學分100點（共50名）」等你來抽！除了新品票選 食創獎三大組別、九大獎項歡迎產業到學界報名別忘了「2023年食創獎」也在熱烈徵選中！任何以飲食產品或服務為核心的公司，無論是食品製造代理、餐飲業者、零售通路、包材與配套服務提供商以及相關平台業者，都歡迎參與報名，單一產品也可進行跨組別角逐。將分成「產業組」、「大學組」和「學生組」三大組別進行評選。「產業組」評選將涵蓋7種創新領域，包括「社群行銷創新」、「企業永續創新」、「包裝技術創新」、「設計美學創新」、「食品飲料創新」、「餐飲服務創新」和「產業服務創新」。「大學組」專注於「USR永續創新」的評選，以大專院校為主的USR計畫團隊，以飲食議題等為核心的計畫即可參與。此外，不限教育部USR計畫，其他以飲食為核心的計畫同樣歡迎參賽。「學生組」的評選項目則聚焦於「食品飲料創新」，全國各大專院校的在校生（包括博士、碩士和大學部學生，不受食品相關科系的限制），均可個人或組隊方式報名，也歡迎跨校、跨科系組隊，提出你對以在地食材運用的研發提案。「2023年食創獎」已正式開始接受報名，報名時間為2023年7月21日至9月20日。一年一度的飲食業界奧斯卡盛事，絕對是您不容錯過的機會！2023食創獎徵件資訊：報名時間：2023年7月21日～9月20日欲了解更多活動詳情請至「2023食創獎」參見相關資訊，或電洽（02）23518831、service@foodnext.net洽詢。
陌生的家！扁與媽抱哭 與珍相擁說不出話
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ken935700@tvbs.com.tw/201501/20150106135428677.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 前總統陳水扁，離開台中培德醫院回高雄家與家人團聚，88歲的扁媽，從台南帶了兩大袋麻豆碗粿，要讓阿扁常常懷念已久的家鄉味，母子見面擁抱掉淚，而和吳淑珍感傷相擁，話都說不出來，名嘴汪笨湖昨天晚間在人文首璽地下室等候，他拍下許多照片，阿扁下車後，雖然自己拄著拐杖走，但媳婦黃睿靚隨伺在側，一路扶著阿扁手臂，笑容滿面。 <br /> <br /> <br /> 前總統陳水扁，回家之前先到摩鐵盥洗，換穿條文polo衫、綠色羽絨外套、黑褲子，頭髮明顯整理過剪短了也吹澎了，自己拄著拐杖下車，這裡是高雄人文首璽家的地下室，陳致中一路護送，媳婦黃睿靚早在到停車位等候，名嘴汪笨湖也來了，阿扁看到他認出來，握手打招呼汪笨湖表情有點激動。 <br /> <br /> 名嘴汪笨湖：「我第一個牽他的手，他的手冷冰冰，本來黃睿靚扶他。」 <br /> <br /> 這時，黃睿靚扶著陳水扁的右手臂，笑的很開一直到進入大樓電梯，黃睿靚始終在阿扁左右，笑容滿面。 <br /> <br /> 名嘴汪笨湖：「很虛弱，黃睿靚扶著，人走路還是搖搖晃晃。」 <br /> <br /> 在阿扁回家第一時間，近距離拍下這些照片，而對於人文首璽豪宅，阿扁只有看過陳致中給他的照片，第一次踏進家門，感覺很陌生，走進客廳就看到扁媽，兩人擁抱親情宣洩。 <br /> <br /> 陳水扁兒子陳致中：「相擁而泣，有時候這種情緒，到一種程度是說不出話來。」 <br /> <br /> 接著看護扶著阿扁往房間裡走，探視行動不便的吳淑珍，扁媽特地從台南帶了麻豆碗粿，阿扁一口接一口吃光，懷念的家鄉味，之後就沒再吃其他東西，過了不久，高雄市長陳菊前來探視。 <br /> <br /> 高雄市長陳菊：「擁抱他，為他加油，講不出話來。」 <br /> <br /> 陳菊同時帶了衛生局人員，了解醫療需求，阿扁回家，高雄支持者熱烈歡迎，很多人都想探視，但陳致中說爸爸需要靜養，暫時沒有跟外界見面或訪客計畫，擔心對客人不好意思，將在一樓管理室放簽到簿，可以簽名留言，每天晚上帶給阿扁看。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ken935700@tvbs.com.tw/201501/20150106135430981.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ken935700@tvbs.com.tw/201501/20150106135426336.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ken935700@tvbs.com.tw/201501/20150106135433350.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/VpW6D-vX8CQ" width="640"></iframe> </body> </html>
日奔波百公里還賭債 老婆一句話讓他找到家
【鏡週刊報導】 買房子入厝那一天，我請了一群債主來吃飯，他們是我的大哥、二哥、大姊，以及朋友，感謝他們讓我慢慢還債。
【一步一腳印】兩代打拚燒肉粽 用美食串聯在地文化
主持人詹宜怡：「這一家人他們每天也得3點多起床，而且是已經維持幾十年，兩代的時間，他們希望能夠持續做出好吃而且有好名聲的燒肉粽。」</p>
【一步一腳印】傳承三代好滋味 兄弟同心老碗粿
所謂的「老」，除了相傳三代是鄭正中自豪，第1家由阿公從台南帶上台北打天下的碗粿，肉燥、蝦仁、蛋黃混合著米漿，再淋上南部口味，有點鹹又帶點甜的滷肉醬汁，做碗粿時，連米都得是老的。</p>
粉圓碗粿淋香濃麻醬 日售300碗！
你吃過麻醬口味的碗粿嗎？在高雄，就有業者拿做粉圓的粉來做碗粿，讓碗粿的口感特別Q，再淋上特調的麻醬醬汁，吃起來有著麻醬的香味，頗受顧客青睞，已經傳到第二代了，一天至少都賣個2、300碗。</p>
【發現台灣味】讀過書的大腸煎 賣到選里長
塞了糯米和花生的大腸煎，已經在熱水裡，被煮得整個膨脹起來，中午生意好的時候，像這樣又圓又胖的大腸煎，林松賓1小時，就得煮出2大鍋，相當於50斤那麼多。 里長林松賓：「古早味就是這樣，以前啦，它都做一大堆，沒有吃完，要吃的時候，就把它煎一煎，就是大腸煎，以前我媽媽跟我這樣講。」 原來大腸煎不是用煎的，而是用煮的，林松賓邊顧著爐子上的三口大鍋，同時開工，左邊那鍋大腸煎還正在小火中翻騰，中間那鍋是以中火加溫，好讓餡料灌進大腸。記者：「尖尖的，米好漂亮，為什麼用尖米？」林松賓：「尖米做大腸煎，才會Q，圓圓的那種，都是在做一般碗粿，不一樣，尖的糯米，那種米要買舊的，不能太新，新的米吃來，不會Q，會爛爛的，不好吃。」 尖糯米撒上油蔥、胡椒和落花生，在受熱的鍋中均勻攪拌，林松賓說大腸煎的食材簡單，但不能小氣。林松賓：「油蔥你要現榨的油蔥，才可以，才會有那個香味，油蔥一定要買好的，胡椒啦，花生，都要買宜蘭的。」 餡料準備就緒，就是林松賓的20年絕學上場，大腸被林松賓輕輕套在一個小漏斗上，這個動作，就像一把湯匙以圓弧狀的曲線，把鍋裡的餡料舀進腸衣，遇熱膨脹的腸衣，被餡料撐得飽滿，就自動封起了，腸子兩端的開口，然後就是放進另一邊那鍋，大火熬煮1小時。林松賓：「幾點灌的？」記者：「11點。」林松賓：「11點，這樣不行，太久了，差不多再5分鐘就好。」 看似容易的製作過程，其實是由牆上的鐘精準掌控。林松賓：「一定這個時間都不能改，不能快，一定要1個小時，假如沒有1個小時，你裡面米就不熟了，就不能吃了。」 時間只是基本要求，大腸煎要夠味，林松賓最在意主角大腸，每天早上，從中央市場買回來的大腸，不能有破、厚度要夠，重點是清潔衛生這一關。林松賓：「要用鹽巴，鹽巴去洗一洗最好，要洗鹽水，才沒有味道，我們腸子，有一點點味道。」記者：「那你要浸泡多久呢？」林松賓：「差不多要15分鐘，就可以了，不是用泡的，用洗的。」 林松賓還又特別強調一次，他的大腸，是用鹽水洗的，做小生意，也有小生意的堅持，否則他的小店，也沒辦法在巷子裡一開，就是20多年。 不過，現在如果還想在店裡，看到林松賓親手做大腸煎，是很難了，幾年前，街坊鄰居的話，讓50好幾的他，做了一個重大決定。林松賓：「像一些義警啦，婦女會，愛心啦，我參加社團滿多的，後來里民看我說，你這麼熱心，你可以出來選里長。」 人到中年，突然被大家拱林松賓出來選里長，林松賓，其實還有一個心理障礙，就是他小學畢業，賣小吃20多年，就怕以後做不好里民服務，如果想要識字多，談吐好，看來也只能以50多歲的高齡，重返校園。林松賓：「後來，我想說，台北跟鄉下不一樣，不一樣，一定要認識一些字比較好，我就平常在做生意，晚上我就讀夜間部。」 雖然當時是班上年紀最大的學生，不過，林松賓特別裱褙，保留下他的驕傲。林松賓：「那個是我讀國中的議長獎，這是我的(餐飲)執照，在學校考到執照。」林松賓：「有時候，老師會罵學生，你看，林松賓，年紀這麼大了，人家考試還不錯，你看，你滿丟人的。」 白天賣大腸煎，晚上念夜補校，一邊讀書的過程中，林松賓還順利選上里長，成了里民口中的里長伯，現在要忙的事，除了坐在辦公室裡辦文件，社區裡，還有幾天就要驗收的小公園，他也得去驗收一下。</p>
【一步一腳印】專心50年的碗粿！ 守住腳踏實地的傳統
記者：「你每天都這麼早嗎？」碗粿第三代吳懌周：「都差不多4點左右吧！」 不是下午，是清晨的4點，天色還暗，吳懌周已經開門點燈，除了每週一的休息，沒漏過一天。吳懌周：「很少啦，因為這個，有關責任的關係吧！」</p>
顏寬恒南屯建物違建 盧秀燕：限期改善或排拆
中二選區立委補選，參選人顏寬恒被質疑在南屯的一處招待所涉及違建，市府初步認定，有部分區域違建，要求限期改善、復原，否則直接排拆！