被譽為「台灣飲食產業奧斯卡獎」的「2023食創獎」，由飲食專業媒體《食力foodNEXT》、台灣首創飲食群募平台《拾光FoodChill》以及TVBS共同主辦，除了廣邀飲食產業與大學USR團隊、大專院校學生報名之外，還有另一項不接受報名的獎項「年度創新美味新品」在2023年8月21日至10月15日於「2023食創獎」官網熱烈投票中！
本屆共有40件創新產品入圍，到底哪些產品能突出重圍？你心目中第一名的創新食品又是哪一味？快上官網投下你手中的一票，天天都能投票，投越多中獎機率越高，除了支持你喜愛的產品，還有機會獲得總價值超過10萬元神秘大獎！
2023年食創獎創新美味新品熱烈票選中！
食創獎主辦單位《食力foodNEXT》與持續追蹤超過全球90個國家及主要市場、新品及市場趨勢的全球市場研究公司 Innova Market Insights（INNOVA市場諮詢公司）合作，將於2022年8月1日至2023年7月31日於台灣上市的新品中選出40件符合食創獎精神的新品，剔除掉不同廠牌但重複性質高的產品，交付評審團評分，並於2023年8月21日至10月15日於「2023食創獎」官網上進行消費者票選，最終以「評審團評分60％、票選40％」的統計方式，統計出得票數最高的前十名。而票選票數最高者即為「最受消費者喜愛大獎」得獎者。
入圍票選名單的標準為符合食創獎精神，具備美味、營養、或具獨特性及創意，且符合Innova Market Insights 2023食品飲料行業10大趨勢的新品：
1、重新定義價值（Redefining Value）
2、平價營養（Affordable Nutrition）
3、世代潮流（Generational Push）
4、植物基：自成一派（Plant-Based: Unlocking a New Narrative）
5、耕種未來（Farming the Future）
6、極速佳餚（Quick Quality）
7、數位食代（Devouring Digital）
8、補償式消費（Revenge Spending）
9、健康全知道（Unpuzzle health）
10、接納不完美（Positively Imperfect）
便利、營養、永續的創新食品 你喜歡哪一款！
「素食、便利、營養」正當道！吃素變成時尚新潮流，同時也不忘吃得健康，能3分鐘上桌的料理最好不過！除此之外，永續食品更是未來趨勢，從40件入選新品發現台灣新的飲食契機。像是「Vegan joy–植物肉乾（香辣肯瓊風味）」創新技術讓你吃得到絲絲肉感，同時補充高量蛋白質。「Xynergy新樂激–蛋白飲」豐富綠藻萃取物，相當於1包滴雞精，加上4顆蘋果的維生素C，小小一包給你滿滿能量。
另外即食商品也表現亮眼，「谷溜谷溜–極品石斑粥」選用台灣在地養殖的極品龍膽石斑，將新鮮美味裝進罐頭，開罐即食，提供更便利的飲食方式，「愛之味–筒仔碗粿」碗粿也能放進罐頭裡，第一個開罐即食的碗粿，搭配素肉粒增加口感，讓五辛素者也可隨時享用，「自然小島–纖Q珍珠粉圓（鮮採蜂蜜口味）」使用天然龍眼蜜與L-阿拉伯糖製作而成，加熱即食的纖Q珍珠，讓在家自製珍珠奶茶變簡單。
此外「Read Bread–巧克力夾心麵包」的永續力也不容小覷，從日常飲食開始關懷土地資源與可可的永續發展，讓永續行動不再只是口號。帶有滿滿越式風情「我爸種的–沖泡式青木瓜絲（越式風味）」低溫乾燥製成青木瓜絲，沖泡後瀝乾加入越式醬料包即可食用，增加台灣水果永續價值。
天天參與新品人氣投票 有機會抱走總價值10萬元好禮
除了新品票選 食創獎三大組別、九大獎項歡迎產業到學界報名
別忘了「2023年食創獎」也在熱烈徵選中！任何以飲食產品或服務為核心的公司，無論是食品製造代理、餐飲業者、零售通路、包材與配套服務提供商以及相關平台業者，都歡迎參與報名，單一產品也可進行跨組別角逐。將分成「產業組」、「大學組」和「學生組」三大組別進行評選。
「產業組」評選將涵蓋7種創新領域，包括「社群行銷創新」、「企業永續創新」、「包裝技術創新」、「設計美學創新」、「食品飲料創新」、「餐飲服務創新」和「產業服務創新」。
「大學組」專注於「USR永續創新」的評選，以大專院校為主的USR計畫團隊，以飲食議題等為核心的計畫即可參與。此外，不限教育部USR計畫，其他以飲食為核心的計畫同樣歡迎參賽。
「學生組」的評選項目則聚焦於「食品飲料創新」，全國各大專院校的在校生（包括博士、碩士和大學部學生，不受食品相關科系的限制），均可個人或組隊方式報名，也歡迎跨校、跨科系組隊，提出你對以在地食材運用的研發提案。
「2023年食創獎」已正式開始接受報名，報名時間為2023年7月21日至9月20日。一年一度的飲食業界奧斯卡盛事，絕對是您不容錯過的機會！
2023食創獎徵件資訊：
報名時間：2023年7月21日～9月20日
欲了解更多活動詳情請至「2023食創獎」官網參見相關資訊，或電洽（02）23518831、service@foodnext.net洽詢。
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