把入侵危機吃成新海鮮！美國漁夫聯手廚師抓脫殼綠蟹「整隻下鍋」炸出永續商機

美國緬因州海岸的漁船緩緩升起，撈網裡裝滿的不是珍貴龍蝦，而是密密麻麻的歐洲綠蟹。這種外來物種入侵當地海岸線長達兩百年，過去人人喊打，如今成了漁夫眼中的熱門新生意。綠蟹捕撈業者兼品牌創辦人馬西表示，綠蟹是非常可怕的入侵者，吃光生蠔、蛤蜊與貽貝等極具商業價值的貝類，還大肆破壞鰻草床與鹽沼岸壁，幾乎每個在地人都討厭牠們，團隊正試圖將這些海岸破壞者轉化成海鮮食材。

影音／秋蟹肥美季到！星級主廚推「椰香綠咖哩、花蟹馬賽湯」　異國蟹宴開吃

秋蟹正值肥美季節，各大飯店與餐廳紛紛推出招牌蟹宴，搶攻饕客味蕾。星級飯店行政主廚以重慶辣子雞為靈感，選用肉質飽滿的大沙公大火爆炒；知名餐廳則端出考驗功力的桂花炒螃蟹，一道菜放入兩隻單價千元的紅蟳，讓民眾大飽口福。

醜蔬果變餃子、吃在地魚！職人用「一口美味」守護地球

這場綠色旅程始於桃園中壢的一處有機農場。擁有二十多年耕種經驗、曾獲神農獎肯定的農場主人吳成富，深信「順勢而為」的道理。他指出，真正的美味源自於適地適種，例如冬季盛產的黑葉白菜，口感清甜如水梨，甚至可以直接生吃。為了維持土地的健康，他利用害蟲挑食的特性進行輪作，種完小白菜後改種A菜或空心菜，並堅持每三十坪溫室定期翻土。這不僅能恢復地力，更重要的是透過增加土壤有機質來提升固碳能力，在沒有化肥與農藥的介入下，種出了對環境負責的減碳蔬菜。

「攀岩之神」小林幸一郎抵台直奔八方雲集！　與最美星二代相見歡

日本勵志紀錄電影《攀岳人生》18日於台北西門町舉行特別放映，「男主角」視障攀岩家小林幸一郎、指導員鈴木直也驚喜出席，並與現正熱映中的國片《突破：三千米的泳氣》女主角李紫嫣相見歡。一位是征服漁夫塔的「上山」高手，一位是泳渡日月潭的「下海」好手，兩人話匣子一開聊個沒完。

萬里最強海鮮市集！「龜吼」重新開放　嗑螃蟹配港景超療癒

說到北海岸最有人氣的漁港，位於新北萬里的「龜吼漁港」絕對榜上有名！來這裡不僅可以看海、玩水，還有熱鬧的「龜吼漁夫市集」，不論是自己挑選海鮮再交由攤商代客料理，還是直接找家餐廳坐下來享用現撈現煮的美味，都非常方便！想知道龜吼漁港怎麼玩？快快跟著《食尚玩家》部落客來看看～ 

12星座4月30日運勢　雙魚戀愛要專一、獅子走路有風　

【牡羊座】

秋田必吃四大美食！正港「石頭」火鍋　邊用餐邊看舞技多重饗受

位於日本東北的秋田縣以忠犬八公代表的秋田犬與自然風光聞名，除此之外，當地的美食也極富特色。像是「加長型麻糬」的烤米棒與米棒鍋，還有被稱為三大烏龍麵之一的「稻庭烏龍麵」，當然更不能錯過男鹿半島聲名遠播的「石燒鍋」，看滾燙的石頭碰撞海鮮，體驗新奇的桌邊秀饗宴，到底玩秋田必吃4大特色美食有哪些，一起來看吧！秋田米、酒、人享譽全日本秋田縣不僅近日本海，農業發展蓬勃，包括秋田米、秋田酒、秋田美人等都在日本赫赫有名，雖然人口不多，但得天獨厚的地理位置，更讓當地美食多了幾分豪邁大氣的色彩，加上秋田舞妓這獨特的文化，在台灣與秋田直飛後，更有機會了解秋田的飲食風貌。超猛海味「石燒鍋」：男鹿精工大酒店台灣阿美族有將滾燙的石頭放置由檳榔葉製成的鍋中煮沸食物，其實在秋田的男鹿半島也有一道作法類似、極為經典的在地料理「石燒鍋」。石燒鍋最早做法是由當地漁夫發明，將燒炙高溫的石頭置於鍋中，主要避免在船中生火引發火災，後來便成了當地獨特的風味料理，而在「男鹿精工大酒店」就有提供這道地方美食。

助減肥又降膽固醇！「燕麥2吃法」超神　3類人注意恐傷身

燕麥可以降膽固醇、幫助減肥？到底燕麥有那些好處？吃法上又該注意什麼？營養師表示，燕麥有3大好處，可以促進排便、降壞膽固醇、維持身體能量代謝等，甚至能幫助減肥，不過有3種人吃燕麥要小心了，以免害血糖增加。營養師張宜婷表示，燕麥經過不同加工程度，可分為 5 種類型，去殼燕麥粒是加工程度最少且營養價值最高的，而最常見的即食燕麥片，吃起來雖然方便，但加工最精緻，所以吃錯方法還是會使血糖升高！依不同的加工程度，燕麥可以分為五種：

天涼好個秋! 日本廣島行邊吃邊玩舒爽遊

日本廣島縣擁有豐富海產，秋涼出遊吃吃走走，這篇要介紹廣島美食。

關火下一秒「滾燙食物炸出」　女子用高壓鍋煮飯險毀容

哥倫比亞1名女子先前用高壓過煮飯，沒想到在嘗試開蓋時突然「爆炸」，滾燙的食物直接衝到她臉上，除了造成1級燙傷外，甚至有扁豆卡在臉頰上、險些毀容，所幸經過治療後，該女子的皮膚癒合狀況相當良好，她將自己的經歷拍成影片上傳到網路後吸引大量網友討論。

福島「處理水」引恐慌　中國人瘋搶食鹽囤貨

日本政府在昨天(24號)正式啟動福島核處理水排海，引發鄰國強烈反彈。南韓的日本大使館遭抗議學生闖入，大批警方出動維安，10多人遭到逮捕。中國大陸則下達全面封殺令，並派員突擊檢查零售、餐飲業，確認日本貨品符合進口標準。輻射恐慌也引發搶鹽行為，大陸民眾紛紛囤積食用鹽。而北京清華大學模擬處理水排海後的擴散，推算約240天後抵達中國大陸沿岸；1200天抵達北美，幾乎覆蓋整個北太平洋。東京電力公司則最新公布，排海後海水抽驗結果，放射性物質氚濃度低於標準值。

《木曜》巔峰作是哪一集？網一面倒喊它　1852萬觀看超狂

在YouTube上擁有234萬訂閱的《木曜4超玩》，近來因為製作團隊集體離職引發關注，如今就連最關鍵的製作人陳百祥也宣布跟著同進退，令不少網友感嘆，木曜把一手好牌打到爛，現狀更因製作團隊出走，沒人能產出內容。對此，網路上也出現「對木曜印象最深」的討論話題，問大家哪一部才是巔峰之作？一名網友在PTT八卦板問卦，表示自己從很早期就開始看木曜，「從有社會歷練但卻可以體會隔行如隔山的邰哥（邰智源），到被認為在鬼叫但總是會做球給主持人的KID開始，要了解一日系列就是看前面的三五十集比較能體會原味的感覺。」更多新聞：

12星座4月30日運勢　雙子反應略顯遲鈍、魔羯職場好好表現

【牡羊座】

周子瑜過年現身台北！與恩師吃火鍋　曬信義區街拍、放天燈

南韓女團TWICE成員周子瑜返台過年，家鄉在台南的她，曬出一系列在台北走春行程，去了信義區、十分車站、平溪等地方，照片幾乎素顏，美貌令網友驚呼，過年私下一面曝光的還有港星劉德華，今年陪伴妻子回到馬來西亞，被網友驚喜捕捉。

MIT漁產「賣」到中東沙漠　「沙漠漁夫」海外發光！

來自雲林的漁夫的呂政達，在世界多國闖蕩，堪稱是養殖漁業的遊牧人，常駐東南亞多國，甚至獲阿布達比邀請，成功挑戰在沙漠中養魚。海外征戰十年，吸引多國爭相邀約，不過呂政達堅持回到台灣創業，希望打造心目中的友善漁業，運用冷鏈技術，將台灣優質的漁產品外銷到全世界。

影音／藍心湄秀「全台唯一」漁夫毛帽　藍媽一看秒虧：像鍋子