「康熙皇帝很重養生，飲食都要看節氣，素燕菜其實是白蘿蔔絲，但口感媲美燕窩。」故宮晶華執行總監楊惠曼考究故宮文物和中華飲食文化，不只說得一口好菜，也重現經典御膳。
外觀看似平淡，不見一星油花，但喝起來卻勝似珍餚，被行容猶如人生！這是清宮御膳「開水白菜」，有川菜最高級別稱號，也曾被電影《功夫廚神》當作致勝壓軸菜，因為功夫繁複，現今很少餐廳吃得到！就有台灣的飯店業者赴四川考察取經，帶回這一味佳肴。
Q.請教這個--清宮御膳料理，超值299元餐廳的地址，不勝感激！</p>
韓劇「大長今」讓韓國宮廷料理在台灣打響了名號，而在台灣，號稱擁有清宮御膳食譜獨門秘方的一家頂級餐廳，最近端出清乾隆帝和慈禧太后最愛吃的宮庭養生御膳配方，要與韓國宮廷料理超級比一比，為了吸引顧客衝高業績，原價一套新台幣1千多元的御膳，現在要價299元。</p>
