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德昌食品
結果共 21 筆
24張千萬統一發票還沒領！最狂幸運兒「麥當勞花2元」就中千萬
財政部自100年起開出統一發票千萬特別獎，至今創造了957位千萬富翁。財政部提醒，1-2月期仍有4張千萬發票還未領取，超狂幸運兒只在新北市麥當勞花2元就中獎，兌獎時間僅剩一個月。加上最新開出的3-4月期統一發票，有24個千萬特別獎還未領，快檢查手上發票！
喝50嵐中千萬發票！星巴克只花15元、吃麥當勞也中200萬
財政部今（2）日公開115年3-4月期統一發票清冊，本期總獎金達36億5,306萬餘元，共開出20張千萬獎、19張200萬獎。幸運兒在50嵐花131元買飲料、摩斯漢堡吃65元就中一千萬發票，八方雲集則開出1000萬元特別獎、200萬元特獎各一張。還有人在星巴克只花15元就抱走200萬元。
噁！吃到驚喜包？ 台南民眾過年買豆乾竟吃到整隻「米奇」
台南有民眾過年期間，買了知名德昌食品生產的豆乾，結果吃到一半發現包裝內竟然有一整隻米奇，向議員投訴，同步通報衛生局，但由於工廠在台中，已經轉由台中衛生局徹查，不過當事業者相當低調不願回應。
米奇豆乾！ 台南民眾過年吃「驚嚇」包來自高雄分裝工廠
台南有民眾過年期間，買了知名德昌食品生產的豆乾，結果吃到一半發現包裝內竟然有一整隻米奇，向議員投訴，同步通報衛生局，根據台中衛生局稽查，有問題的豆乾，來自高雄分裝工廠，交由高雄市衛生局追查異物入侵原因。
斃死豬當配菜 小南便當2分店淪陷
斃死豬肉流入市面，連知名連鎖小南便當店都遭殃，被查出有問題的是小南便當的大寮和林園2家加盟店，業者趕緊出面澄清，說是配菜肉絲出問題，不是炸排骨，而且根本不知道買到的是斃死豬，他們也是受害者，由於台南起家的小南老蘇及小南便當，連鎖店超過15家，創始店老闆娘趕緊拿出SGS證明，表示自家的肉都有合格保證，2間加盟店家自行採買的原料出包，害創始老店商譽受損，老闆娘要他們拿下小南招牌，而且還要賠償損失。</p>
牛肉乾含豬肉成分 德昌：包裝錯誤
牛肉乾被驗出豬肉成分，遭消保會點名的3家業者，都是國內老字號的品牌，其中德昌牛肉乾坦承，當初是工讀生搞錯，牛肉乾才有豬肉成分，黑橋牌則解釋，是因為牛肉乾的滷汁有豬肉成分，不過，牛肉乾絕對是牛肉做的。</p>
消保會踢爆！牛肉乾竟含豬肉成分
過年快到了，很多人都會買牛肉乾當作年節禮品，但行政院消保會卻查出，三家知名品牌，德昌、黑橋牌，還有美珍香的「牛肉乾」被驗出含有豬肉成分，消保官批業者標示不清楚，對消費者不夠誠實。</p>
〈快訊〉港：台德昌食品「黑胡椒豆乾」含禁用染料
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/kaimin525@tvbs.com.tw/201412/20141206222208379.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 根據香港《商業電台》報導，台灣德昌食品生產的預先包裝黑胡椒豆乾，含有香港禁用的染料「二甲基黃」，香港食物安全中心已經呼籲香港市民不要食用，根據港媒報導，這是香港食物安全中心，在香港一間店舖抽樣檢測時發現的事實，已經警告零售商立即將問題產品下架。 </body> </html>
德昌黑胡椒豆乾 遭港媒踢爆含「禁用染料」
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/kaimin525@tvbs.com.tw/201412/20141206231327611.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 台灣德昌食品生產的黑胡椒豆乾，香港媒體報導，當中含有法例不准在食物使用的染色料「二甲基黃」，呼籲市民不要食用，警告業者下架、停止出售。而台灣食藥署則表示還沒收到香港通報，之後也會去查，因為「二甲基黃」曾有研究指出，對動物實驗有罹癌風險，在台灣也是非法的色素，如果查出有問題，最高能開罰5000萬。 <br /> <br /> <br /> 量販店架上，掛滿各種品牌、不同口味的豆乾，而其中這款，德昌食品出產的「黑胡椒豆乾」，香港媒體報導含有非法染色料。香港《商業電台》報導，這款台灣德昌生產的黑胡椒豆乾，被查出含有香港法例不准使用在食物上的染色料「二甲基黃」，有問題的豆乾淨重70克，賞味期到明年3月24日，目前已經緊急下架。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/kaimin525@tvbs.com.tw/201412/20141206231325928.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 有研究指出，「二甲基黃」可能使動物罹癌，但沒足夠證據證明對人體有害，台灣食藥署表示還沒收到香港通報，但之後會請台中衛生局去查，因為「二甲基黃」在台灣也是不准使用的色素，如果驗出有問題，最高能開罰5000萬。 <br /> <br /> 位在台中的德昌食品，事逢假日，工廠大門深鎖未做出回應。好不容易平息的食安風波，就怕會因為港媒爆出的豆乾含非法染色劑，再度讓民眾吃得不安心。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/kaimin525@tvbs.com.tw/201412/20141206231324330.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/CvFHIFom4cA" width="640"></iframe> </body> </html>
德昌豆乾傳摻二甲基黃 台灣已預防下架
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201412/20141207121551500.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 香港媒體報導，台灣德昌食品生產的黑胡椒豆乾，含有在食品禁用的染色料二甲基黃，雖然食藥署表示還沒有收到香港通知，但已經請台中市衛生局前往查驗；只是德昌食品都有通過各項食品安全檢測，怎麼會傳出食安問題，業者不排除，可能是對外採購的醬油和焦糖色素有問題，但確切原因，還是要等送驗後才能知道，目前已經預防性下架。 <br /> <br /> <br /> 台中市衛生局上門查驗，德昌豆乾位於台中大里的生產線，假日大動員，原因就在於這一包，黑胡椒豆乾爆出使用禁用染色料二甲基黃。香港商業電台報導，這款由台灣德昌生產的黑胡椒豆乾，經查驗發現裏頭的成分，含有香港法令中不得使用的染色料，目前已經緊急下架。只是問題豆乾台灣也有銷售，下一步怎麼做？ <br /> <br /> 食藥署代理署長姜郁美：「它的產品的製程跟它的原料做檢查，必要的時候我們全部抽驗它的產品，要是說一樣的話，那麼我們就要預防式下架。」 <br /> <br /> 食藥署表示，還沒有接到香港的正式通報，但德昌食品的製程，要了解；也帶走問題豆乾和其他豆乾商品，要一起進行化驗才能確定，在台灣銷售的品項，是否下架。雖然目前還沒有足夠證據，證明二甲基黃對人體有害，但動物實驗中，卻可能因為食用、提高罹癌機率。 <br /> <br /> 而對於生產的豆乾，在香港驗出摻禁藥，德昌食品發出一封訊息表示沒有放，會等檢驗報告出來，立即公布，而高層曾向平面媒體提到，懷疑染色料出問題，可能是對外採購的醬油和焦糖色素原料出包，但因為上游廠商都有給合格檢驗報告，現在就等衛生局送驗結果。 <br /> <br /> 電訪德昌食品楊總經理：「絕無添加禁用染色料『二甲基黃』，並主動預防性通知，會另行通知下架。」 <br /> <br /> 德昌食品所生產黑胡椒豆乾，香港下架、台灣也立即預防性下架，因為二甲基黃在台灣是不准使用的色素，現在就等衛生局一星期後的報告出爐，如果豆乾真的有問題，最高可以開罰5千萬。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201412/20141207121601827.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201412/2014120712155790.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201412/20141207121553912.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201412/20141207121559517.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/JOcnrny6UFQ" width="640"></iframe> </body> </html>
德昌豆乾全台市佔率逾3成 今爆食不安
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201412/20141207121837876.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 而傳出黑胡椒豆乾出問題的德昌食品，在台灣的豆乾市場，市佔率超過3成，其中以它代工的五香豆乾，銷售據點遍及全台超市、大賣場，鋪貨率相當高。而德昌食品的上游母公司，是以進口和生產冷凍冷藏食品為大宗的裕國集團，但之前也曾捲進瘦肉精和餿油風波，兩家上下游公司，都爆出食安疑慮。 <br /> <br /> <br /> 一打開豆乾，傳出濃濃豆香和獨家調味料甘醇，德昌食品以生產豆乾、豆腐、豆類製品全台知名，還進軍大陸市場。不只國際市場看的到德昌食品的字樣，就連連鎖大賣場都請它代工五香豆乾，在各個據點銷售。 <br /> <br /> 品牌辨識度和一心豆干、萬益豆干名氣相當，但因為在賣場、超市大量鋪貨，德昌在台灣豆乾市場的市佔率，超過1/3。 <br /> <br /> 賣場裡，貨架上擺滿的都是德昌食品的豆乾，口味、品項10多種，走多樣化經營，打開德昌食品的官方網站，包括製程、品質管理，全透明化。 <br /> <br /> 企業化經營，上游正是以生產冷凍冷藏食品的大廠，裕國集團，只是上下游公司，都曾捲進食安風波，德昌是因為港媒報導，豆乾含有二甲基黃，裕國則在過去曾爆出使用餿油、進口澳洲牛肉含有瘦肉精。 <br /> <br /> 裕國集團曾在2012年時，一批澳洲牛肉驗出含有0.8ppb齊帕特羅，這是比萊克多巴胺毒性強15倍的瘦肉精，當時肉品被查封，2014年9月向全統採購香豬油，這批餿水油被做成蘑菇醬和玉米濃湯，多數被消費者吃下肚。 <br /> <br /> 上游裕國集團、下游德昌食品，兩家公司，都因為生產的食品、被驗出有問題，讓消費者食不安心。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201412/20141207121845676.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201412/20141207121840542.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201412/20141207121848588.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201412/20141207121842824.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/wFRDcqXxyMg" width="640"></iframe> </body> </html>
〈快訊〉德昌豆干染違法二甲基黃 乳化劑出包
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/jerry09921103@tvbs.com.tw/201412/20141216141917944.jpg" width="640px" /> <br /> ▲(圖：資料圖片) <br /> <br /> 有關於香港公布德昌豆乾檢出違法色素，二甲基黃，食藥署檢驗德昌食品，結果出爐，原料部分都沒有檢出，不過在半成本油片、黑胡椒豆乾焙烤後半成品，檢出二甲基黃。 <br /> <br /> <br /> 另外台中衛生局也抽查其他業者，發現黃大目黑胡椒豆干、寶鴻企業大溪豆乾(大沙茶)、裕香食品裕香豆干(辣味口味)也檢出含有二甲基黃，而德昌豆干半成品油皮是向彰化久元企業購買、而久元企業所使用的乳化劑則是向芊鑫實業社購買，將一一追查。 </body> </html>
芊鑫乳化劑含二甲基黃 德昌、品香豆乾下架
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/jerry09921103@tvbs.com.tw/201412/20141216195404731.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 德昌黑胡椒豆干被踢出香港，原因是裡面有致癌二甲基黃，台灣被打臉之後，食藥署才開始全面查，結果不得了，德昌從1項變5項有毒，連知名黃大目豆干、大溪豆干，國人熟悉的裕香豆干、高雄知名的得意中華都中鏢，再追上游，才查出原來這些豆干為了賣像好看，都填加了乳化劑，這個東西原本也沒問題，但台南芊鑫實業把工業用二甲基黃加進去，才導致台灣這麼多廠商都受害。 <br /> <br /> <br /> 貼上封條，這些由芊鑫實業社所製造生產，用在豆干原料「油皮」當中的乳化劑全部禁用，因為驗出含有致癌的「二甲基黃」。 <br /> <br /> 原料出問題，下游的豆乾商品也不能吃了。受害店家名單上以市佔率超過3成的徳昌就有5項商品必須下架回收。素食香菇豆乾、沙茶豆乾、黑胡椒豆乾、牛肉風味和魯肉風味，封存上萬包，已經出貨的，德昌必須回收下架，業者也在研擬賠償辦法。食藥署代理署長姜郁美：「油皮裡頭有驗出來，我們就開始往上追。」 <br /> <br /> 但食不安心，這一波豆乾出包燒全台；除了台中德昌、雲林黃大目的品香世家、桃園大溪豆乾大沙茶、彰化裕香豆干辣味、還有高雄的得意中華滷味，其中德昌、裕香、和得意中華都是向芊鑫實業，進原料乳化劑，生產的豆乾才會驗出二甲基黃。高雄市衛生局：「(得意滷味說)因為他們研發過程中就發現這個產品油耗味很重，這個產品就已經做廢棄丟棄。」 <br /> <br /> 黃大目食品公司員工：「因為它是油炸品，所以我們是擴大層面，油炸品我全收。」 <br /> <br /> 黃大目食品公司，總部特別出面，表示目前出問題的，是有炸過的豆乾製品，會全數下架，並且會配合衛生單位調查上游代工廠，台中久品香。台中久品香業者：「問題是出在於台南一家叫做芊鑫實業社，一個盧姓業者。」 <br /> <br /> 而為什麼豆乾當中會使用乳化劑，畫面右邊是油皮、左邊就是乳化劑，在豆類產品當中作為消泡劑使用，維持豆乾品質安定；但現在最源頭的原料廠芊鑫食品，生產的乳化劑、涉嫌違法添加化工原料二甲基黃，賣給生產商甚至已經做成產品銷到賣場，下游豆乾品牌願意賠償，芊鑫食品的負責人面臨詐欺刑責，只是回收的為數不多，吃下肚的難計算，消費者的健康誰賠的起。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/jerry09921103@tvbs.com.tw/201412/20141216195306803.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/jerry09921103@tvbs.com.tw/201412/20141216195243466.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/jerry09921103@tvbs.com.tw/201412/2014121619533067.jpg" width="640px" /> </body> </html>
德昌、黃大目豆乾染工業染劑 通路忙下架
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ken935700@tvbs.com.tw/201412/2014121713155555.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 豆乾含有工業染劑二甲基黃，問題豆乾品項越報越多，食藥署公佈芊鑫至少供給12家中盤，44家下游業者，半年內問題乳化劑出貨達25760公斤，讓不少知名豆乾紛紛中鏢，包括德昌、黃大目、一金湖等等，食藥署要求在週六深夜12點前問題豆乾都必須要下架，而台中知名的唯新豆乾也因為合作廠商有疑慮，通知通路預防性下架，將產品送驗。 <br /> <br /> <br /> 架上德昌豆乾一一清空下架，賣場內豆乾區，出現小空格，留在架上品項，消費者選擇不多，德昌豆乾、黑胡椒豆乾、沙茶豆乾、黃大目黑胡椒豆干等，染上二甲基黃通通遭到通路下架。 <br /> <br /> 食藥署公佈芊鑫問題乳化劑流向，包括林三奇、國哲行、國全行等共12家業者，在今年6月到12月間總共出貨25760公斤，製成豆乾。 <br /> <br /> 消費者張小姐：「我們是美食王國的號稱，但是現在變成說是毒物的那個國家，真的是對台灣很不利，食安喔，做生意的人要有良心啦，不能老是這樣子毒害我們。」 <br /> <br /> 化學豆乾恐怕致癌，再度重創民眾對食安信心，尤其食藥署推食品業者登錄平台，儘管強制登錄，卻沒有落實稽核，也讓登錄平台美意破功。 <br /> <br /> 現在食藥署要求這些問題豆乾，都必須要在週六午夜前下架，民眾也可以憑著商品發票，或是購買紀錄到通路退貨，大潤發受理2個月時間，愛買到明年2月底，民眾可以討回自己的權益，只是恐怕有更多黑心豆乾，早已被民眾吃下肚。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ken935700@tvbs.com.tw/201412/20141217131549821.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ken935700@tvbs.com.tw/201412/20141217131543110.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ken935700@tvbs.com.tw/201412/20141217131546345.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/pYg75diKOUw" width="640"></iframe> </body> </html>
食安破網？未驗二甲基黃 學者：研究「風險物質」
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/brave80912@tvbs.com.tw/201412/20141218224439363.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 芊鑫實業公司乳化劑毒害全台，甚至還丟臉到國外，居然是由香港官方驗出，外界究責聲浪不斷，明明衛福部的食品業者登錄平台上線了，卻還是爆發芊鑫事件，加上2到3成業者沒有登錄，質疑平台功能失靈，同時香港將「二甲基黃」列為常規檢驗項目，反觀台灣卻認為屬於「非預期物質」，學者呼籲政府應該成立協會，去了解未知潛在的風險物質有哪些。 <br /> <br /> <br /> 就是這包德昌生產的黑胡椒豆干，被香港官方驗出，含有不得驗出的二甲基黃，也掀起了國內究責聲浪，今年四月，食品業者登錄平台上線，查詢這次生產有毒乳化劑的芊鑫公司，依舊查詢得到，換句話說，食品業者登錄平台，功能完全失靈。 <br /> <br /> 惡質業者照樣毒害全台，食藥署代理署長姜郁美反駁，這次能這麼快找出芊鑫，就是平台立的功，但學者不這麼認為。 <br /> <br /> 台大農業規劃發展中心主任許輔：「20%-30%的食品業者還沒登錄，這樣子時候會讓市場秩序很混亂，因為很多非法沒有登錄，反而讓合法業者感覺，他為什麼要配合政府去施政。」 <br /> <br /> 更誇張的是事件爆發，居然是香港官方驗出， 國內衛福部丟臉丟到國外，原因出在於香港將二甲基黃，列為常規檢驗項目，食藥署卻認為，二甲基黃屬於「非預期物質」。 <br /> <br /> 台大農業規劃發展中心主任許輔：「他應該要啟動一種市場上面的，偵查調查研究機制，去看看未知潛在風險(不預期物質)，可能有哪些。」 <br /> <br /> 師大化學系教授吳家誠：「不在正面表列，但是可能在食品裡面，會添加的物質，應該要擴大，然後分工合作給20幾個縣市的，地方衛生單位、技術單位，想辦法去做相關檢驗。」 <br /> <br /> 偏偏事件爆發時間12月6日，「食品安全衛生管理法」，12月10日才公告，等於非法添加食品添加物最高2億罰鍰，芊鑫罰不到，無疑是對食藥署的不信任感，雪上加霜。 <br /> <br /> 記者vs.民眾：「政府的食安機制，跟朋友的推薦或警告你比較相信誰？朋友吧，為什麼？感覺比較可信。」 <br /> <br /> 記者vs.民眾：「自己眼見為憑吧，政府也是依照法令或一些制度，他們就這樣分工，不見得可以馬上檢測出來吧。」 <br /> <br /> 食藥署管理能力，讓民眾信心全失，寧願上網尋求社群討論或分享，根據統計，超過8成民眾，遇到問題或尋求建議，習慣在網路上搜尋，也有超過6成民眾，比較信任朋友推薦，陌生人網友分享，更勝於民眾對政府的信心，因為從頂新黑心油到豆干事件，凸顯食品源頭管理、市場抽驗制度破功，食藥署永遠只能事後補破網。 <br /> <br /> 師大化學系教授吳家誠：「不同的政黨各有他在食品業，要保護的對象 在這樣情況下，不公開不透明情況下，當然沒辦法做到百分之百，符合所有老百姓，大家共同對食品安全的需求。」 <br /> <br /> 台大農業規劃發展中心主任許輔：「假如都要把10萬家業者(臨時工廠)，納到管理系統裡面去的話，我們估計全台大概還需要，500到1000個人力，費用大概一年10億元，其實這樣十億元的預算，並沒有很多(很值得)。」 <br /> <br /> 政府積極作為，才是改善食安問題不二法門，否則「非預期」物質不斷出現，民眾的健康，永遠被迫先當白老鼠。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/brave80912@tvbs.com.tw/201412/2014121822444536.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/brave80912@tvbs.com.tw/201412/20141218224441891.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/brave80912@tvbs.com.tw/201412/20141218224447384.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/TgC-OfdRTq0" width="640"></iframe> </body> </html>
各有特色！一心Q彈偏乾 萬益多汁軟嫩
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201502/20150225130242522.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 台中市字號一心豆干停止營業，讓不少人覺得可惜，因為原本台中豆干市場三分天下，以一心、萬益和德昌三家品牌為主，但二甲基黃色素豆干事件發生後，市場萎縮了3成左右，各家業者都只能咬牙苦撐，但實際拿著豆干請民眾試吃，雖然已經買不到一心豆干了，但不少在地台中人，都還是能清楚形容出一心豆干的口味和特色。 <br /> <br /> <br /> 65年老字號，台中市一心豆干倒閉，同樣是老字號的萬益豆干照常營業，客人上門，還有一整盒豆干免費試吃，拿著豆干街頭實測，不論是一心或是萬益，都有自己死忠的支持者。 <br /> <br /> 民眾：「一心的豆干他是乾，他好吃就在於他的軟，他的軟不是軟嫩， 而是Q軟。」 <br /> <br /> 民眾：「比較喜歡吃(一心)有嚼勁，那種紮實的。」 <br /> <br /> 民眾：「(一心)那個味道調得可能是他的祕方，所以他那個味道，我們已經被他買收了。」 <br /> <br /> 民眾vs.記者：「比較喜歡吃萬益的，為什麼？ 萬益的比較軟，(萬益)比較濕軟，我個人比較喜歡千層豆干。」 <br /> <br /> 雖然買不到一心了，但他的味道道地台中人不用試吃，都能形容得出來，民眾說一心豆干較乾，但口感入味Q彈有嚼勁，萬益豆干支持者認為，萬益千層豆干吸收滷汁，吃起來多汁軟嫰，特色完全不同。 <br /> <br /> 民眾：「都好吃！各有特色，這個比較濕、比較潤，那一心比較乾，嚼勁比較好，那這樣的話，我們以後要吃就吃不到了。」 <br /> <br /> 一心豆干，不少台中人從小吃到大，在地回憶消失大家都覺得好可惜，原本台中豆干市場三分天下，以一心、萬益和德昌三家為主，但在二甲基黃色素豆干事件發生後，愈來愈少民眾購買，市場萎縮了將近7成，一年10億營業額更是直接腰斬，只能硬撐。衛生局則表示，希望業者上課進修，學習食品安全添加技術，重新再出發。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201502/20150225130237780.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201502/20150225130239898.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201502/20150225130244733.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/WvWPNMxGcoU" width="640"></iframe> </body> </html>