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峰記豬腳
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2026臺灣米其林必比登推介完整名單！146間餐廳、13家新入選一次看
2026年《臺灣米其林指南》必比登推介名單正式出爐！今年全臺共146間餐廳獲得「必比登推介」肯定，涵蓋臺北、臺中、臺南、高雄、新北市、新竹縣與新竹市共七大城市，其中13間餐廳為今年全新入選。
冬日超夯草莓大福在這！大同區19間美食精選 網激推拉麵是它
大同區不只好逛，也是美食聚集聖地，尤其大稻埕、迪化街、寧夏夜市一帶更是各類別美食吃都吃不完！這篇《食尚玩家》精選台北大同區美食推薦19家，從廟口夜市小吃、人氣冰品甜點，到日系懷舊風咖啡館、異國料理吃到飽通通都有！
台北竟然還吃得到20元銅板麵？精選「19家」大同區美食
大同區不只好逛，也是美食聚集聖地，尤其大稻埕、迪化街、寧夏夜市一帶更是各類別美食吃都吃不完！這篇《食尚玩家》精選台北大同區美食推薦19家，從廟口夜市小吃、人氣冰品甜點，到日系懷舊風咖啡館、異國料理吃到飽通通都有！
桃園30年豬腳店熄燈！創辦人退休又遇缺工 業者：員工難找
桃園一間經營三十多年的老字號豬腳店「峰記豬腳」即將在本月26日結束營業，引起許多熟客不捨。這家從路邊小店發展至八十坪店面的知名餐廳，因創辦人退休且面臨嚴重缺工問題而不得不歇業。第二代經營者黃子芸自大學畢業後已接手經營十餘年，每天工作長達十幾個小時，從清晨四點多備料到晚上八點收工，但由於老師傅退休計畫和難以聘請新員工，最終做出結束營業的艱難決定。
便宜又能吃到飽！超人氣十大平價牛排 「這家」聲量登頂全台奪冠
誰才是連鎖平價牛排的霸主？
黃仁勳十大台灣美食愛店！麻辣鍋、肉粽全都有 「這間」超難訂
仁來瘋即將捲土重來！輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳預計近日再度快閃台灣，將在5月19日COMPUTEX發表首場主題演講，消息一出讓不少粉絲相當期待，想必屆時又會掀起一股討論熱潮。而值得一提的是，這位AI教父不只是科技業的傳奇人物，更是位懂美食的資深饕客，從庶民夜市的經典小吃，到隱身巷弄的高端私廚，只要被黃仁勳點名認證的美食，幾乎都會在短時間內爆紅，因此還被許多網友譽為「比米其林還值得追的美食指南」。透過，調查出10大黃仁勳最愛的美食名店。其中，全台最難預訂的「喜相逢麵館」僅排第三、台北人氣名店「富霸王豬腳」擠不進前五名，究竟這場美食爭霸戰誰能勝出呢？No.10 春韭主打無菜單台菜料理的春韭，可說是許多內行饕客的私藏愛店，甚至還吸引黃仁勳多次回訪而登上媒體版面，因此也讓該店聲名大噪。整間店從外觀到內部裝潢都透露出歲月的痕跡，斑駁的牆面、復古的鐵窗花搭配懷舊老物件，營造出一種老派而優雅的用餐氛圍。人氣招牌必推含有滿滿膠原蛋白的「黃金雞湯」、以M9澳洲和牛為基底的「和牛銀絲卷」、擺盤有如玫瑰花造型的「四季牛舌花」等，不只食材講究，連餐點賣相也追求高顏值，也難怪讓饕客們一吃就上癮；尤其鎮店之寶的「黃金雞湯」，更是讓黃仁勳忍不住驚呼「Fantastic」！透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體調查，本次的聲量高點落在2024年6月6日，因黃仁勳兌現與春韭員工的約定而再次回訪，甚至留下高達800美金的小費，讓該店在當日聲量衝高570筆，不少網友直呼「重承諾的真男人」、「大老闆沒在隨口說說的」、「黃仁勳真是一個美好到不行的典範。」地址：台北市中山區中山北路二段183巷1-5號（鄰近民權西路捷運站）No.9 富霸王豬腳位在四平商圈內的「富霸王豬腳」是台北超有名的老字號名店，也是不少附近上班族的午餐首選。不管是肥瘦比例恰到好處的腿庫肉，還是黑金油亮的滷豬腳、以及超會黏嘴唇的膠質滷肉飯，無不令眾多老饕魂牽夢縈，一試成主顧，也吸引了各大知名部落客爭相朝聖。而在各種網路文章的推薦下，富霸王豬腳的名氣也如雪球般越滾越大，尤其自AI教父造訪後，該店人氣更是翻倍，即使排隊人潮多到看不見盡頭，饕客們依然不減熱度，只為品嚐這間獲得黃仁勳親自認證的美味，顯見兆元男的魅力有多大。網友也表示「之前新聞瘋狂放送老黃造訪過這家，因此抱持很高的期待，吃完感覺名不虛傳」、「黃仁勳的加持，讓原本排隊的人潮又更長了」、「特意避開正餐時間來，生意還是非常火熱，認份排隊吧！」地址：台北市中山區南京東路2段115巷20號（鄰近松江南京捷運站）No.8 老撈麻辣鍋台灣人不分四季都愛吃鍋，街上也隨處可見各式火鍋店林立，而在這競爭激烈的市場中，能夠殺出重圍的品牌絕對實屬不易，作為台北麻辣鍋代表之一的「老撈」便是其中的佼佼者。坐落於捷運南京復興站附近的老撈麻辣鍋，除了基本的火鍋外，最特別的是還有供應隱藏版私房料理，像是噴火三寶、鹽烤松阪豬、乾鍋花椰菜，以及嗜辣控最愛的麻辣香鍋鴨等，不只滿足饕客的多元味蕾，甚至還被譽為「被火鍋耽誤的熱炒店」。黃仁勳也曾兩度造訪該店，並對於湯底和菜色給出極高的讚譽，而「老撈」也自然被網友們收錄進AI教父的美食地圖裡。透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體調查，「老撈麻辣鍋」的聲量高峰落在2024年6月7日，前民進黨立委高嘉瑜跟著黃仁勳的美食地圖來朝聖該店，並將心得與照片分享於粉專上，創下突破四百則留言和近萬的按讚數，在社群上掀起一波討論熱潮。地址：台北市松山區敦化北路4巷53號（鄰近南京復興捷運站）No.7 吉品海鮮餐廳吉品海鮮是台北粵菜餐廳中最具代表性的人氣名店，其前身為政商名流雲集的新同樂餐廳，主打高檔海鮮與港式料理，並以選材講究、火候精準為著稱，每道菜都完美詮釋了粵菜的精髓與靈魂。目前「吉品海鮮餐廳」在全台共有信義店和敦化店兩間分店，去年六月，黃仁勳就選在敦南店宴請輝達員工，當天菜色包含鴻運燒味三拼盤、雞蓉淮山燕窩羹、海鮑片北菇蹄筋、鮮腐皮泡時蔬、蘋果雪耳燉豬腱等，一整桌珍饈美饌讓人唾沫直嚥。無論是在菜色水準還是服務品質，吉品的表現都十分出色，也難怪能在競爭激烈的餐廳中穩坐頂尖之列。「我也很喜歡吉品餐廳，應該去後門堵簽名的」、「吉品又要預約困難了，他都走預約困難店欸」、「黃仁勳吃過什麼都給我來一輪。」地址：台北市松山區敦化南路1段1號1樓（鄰近台北小巨蛋捷運站）No.6 牛耳精緻麵館台灣小吃牛肉麵的魅力，連久居美國的AI教父都無法抗拒！低調隱身在捷運西湖站巷弄中的「牛耳精緻麵館」，不只備受內科上班族的喜愛，也是黃仁勳每次返台必吃的口袋名單。古色古香的木質桌椅，搭配古典簡約的中國風裝潢，營造出懷舊感十足的用餐氛圍；店家人氣招牌首推紅燒牛肉麵，微彎曲的手工拉麵吸飽濃郁的湯頭，再配上厚實大塊、燉煮入味的牛肉，每一口都讓人直呼好滿足。值得一提的是，牛耳從餐點到小菜的價格都走親民路線，不僅分量十足、用料實在，還能兼顧荷包不失血，這也讓許多網友笑稱「雖然買不起輝達股票，但吃得起黃仁勳欽點的牛肉麵」。地址：台北市內湖區內湖路一段323巷16弄2號（鄰近西湖市場捷運站）No.5 阿婆水果攤黃仁勳旋風來台後，一連品嘗多家最具台灣味的傳統美食，所到之處無不掀起話題；去年他在台大進行全英演講時，突然點名通化夜市的阿婆水果攤，並夾雜台語大力讚揚。這番接地氣的言行，瞬間讓全場歡呼聲與掌聲不斷，阿婆水果攤也因此登上熱搜，一夕之間成為全台最夯的「國民水果攤」。該攤原本只是通化夜市中再平凡不過的一角，沒有絢麗招牌和浮誇擺設，只有一位笑容可掬的阿婆，用她佈滿歲月痕跡的雙手每天新鮮現切各種水果，但正是這樣樸實有溫度的小攤，讓身價破兆、行程滿檔的AI教父也甘願流連。黃仁勳不僅在公開場合大讚阿婆水果攤，私下也多次低調造訪，該攤還曾遭網友在Google地圖上改名成「輝達阿婆現切水果攤」，不少人笑稱「不知道水果阿姨有沒有要出股票」、「阿婆的水果攤可以上市上櫃了」「好想朝聖兆元水果攤看看。」地址：台北市大安區臨江街40巷2號（鄰近信義安和捷運站）No.4 王記府城肉粽位於台北的「王記府城肉粽」，是台北少數專賣南部粽的老字號餐館，這對出生於台南、味蕾深植家鄉記憶的黃仁勳來說，自然有著難以抗拒的吸引力。店家除了主打口味道地的南部粽外，也有販售台南代表性小吃「碗粿」，使用現磨在來米漿，並拌入香濃肉燥、豬肉塊製成，再淋上一匙特製的蒜蓉醬油膏，一入口便是濃濃的台灣古早味。王記府城肉粽以這些平凡而不簡單的庶民小吃，不僅征服了台北老饕的胃，也意外圈粉了這位頂尖知名的科技領袖。
跟著AI教父吃台北美食！ 北市府觀傳局曝「黃仁勳美食捷運地圖」
輝達共同創辦人暨執行長黃仁勳近日來台掀起一陣「黃仁勳旋風」，連續踩點多家臺北美食，從經典名店「犂園湯包館」、「富霸王豬腳」、「老撈麻辣火鍋」，到夜市美味「圓環邊蚵仔煎」、「豆花莊」、「詹記水果」，還有超難訂位的私廚料理「春韭」、「鄒記食舖」等，帶動台北美食熱潮。北市府觀光傳播局特別整理出「黃仁勳都愛的臺北美食捷運地圖」，讓民眾跟著「AI教父」黃仁勳的美食名單踩點。除了黃仁勳光顧的美食店家，台北巷弄中還隱藏許多美味。觀傳局推薦，像是西門町的「天天利美食坊」、台北車站周邊老店「鄭記豬腳肉飯」，以及士林捷運站附近的「牛有廖Beefull」等，每一口都是地道的台灣味，讓人回味無窮；而萬華的韓國美食「圓夢炸雞」、赤峰街著名打卡景點「R9 Café」等，更是「好吃又好拍」，絕對值得加入口袋名單。
甘願排隊！「台北最好吃豬腳飯」紅到日本 邰智源也大讚
喜愛台灣小吃的饕客有福了，這家位於捷運大橋頭站附近的豬腳飯號稱「台北最好吃」，不只在Google有高達近5千則評論，連藝人邰智源也大讚美味，甚至紅到登上日本雜誌，超強美食絕對不容錯過！
過年在無邊際泳池看日出！阿里山英迪格1晚破萬 4大房型搶先看
旅客上阿里山遊玩，有多久沒有住過又新又高檔的酒店了呢？睽違30年阿里山上終於有新飯店開幕，尤其又是台灣海拔最高的國際品牌酒店，阿里山英迪格酒店將於12月18日開放試營運，由於日前先行開放明年3月櫻花季訂房，1晚破萬元的房價引起話題，《TVBS新聞網》記者搶先於試營運前到阿里山英迪格酒店開箱，不過提醒民眾頂樓設施，包含阿里山地區唯一的無邊際泳池、酒吧和健身房都要等到農曆過年前才會完工。
網問「阿堂地位哪家店能比？」 釣出台北老饕美食名單
台南知名美食「阿堂鹹粥」因為一碗漲到200元，引發兩派人激戰，不少台南人則跳出來表示支持，財經網紅胡采蘋也在臉書表示「在台北有什麼小吃店或餐飲店是像阿堂這種江湖地位可以拿出來討論？」引發不少網友熱烈討論，同時分享自己的口袋名單。
德國重要產物 從電音 連結世界之變！
想到德國，您可能聯想到豬腳、本屆世足賽讓人跌破眼鏡的男模隊、也可能是它的工業品質，不過，從古至今，德國有一項非常傑出的產業，那就是音樂，古時候有巴哈、貝多芬等音樂家，到了20世紀七零年代，德國則開啟了電子音樂的濫觴，如今，它更是電音的首善之都，從唱片廠牌、舞廳到大型電音音樂祭，都是世界數一數二，今天，我們就要從幾個代表性DJs以及電音產業的發展，來了解這個不斷茁壯的德國出口品。
陳文茜100萬 留下李安台中拍片
李安少年Pi的奇幻漂流，其實差一點就不會在台灣拍，李安當時帶劇組要到台中勘景，但機票錢100萬沒著落，電影還沒決定在台灣拍，政府也不能補助，李安沒來，也不會有後來的少年Pi，幸好陳文茜緊急捐出100萬贊助，才結下這個良緣。</p>
【一步一腳印】野菜火鍋抗癌記 堅持見到新曙光
看似一堆又一堆，不要的雜草，陳櫻美把它當成寶，要一起下鍋熬煮，當火鍋湯底。野菜推廣者陳櫻美：「這都是動物在吃的草，原住民有一句話說，野菜就是可以吃的草。」 不但要吃這些草，還要吃得有技巧，讓熬出來的湯，好喝又有功效；陳櫻美一共調配了8種野菜。野菜推廣者陳櫻美：「香蘭很特殊，它有一股像是芋頭的味道，這種東西可以用來煮湯，也可以用來泡茶。」 訴求養生的牧草，也沒錯過，還紅白通吃。野菜推廣者陳櫻美：「這個牧草都是牛在吃的，它有紅色跟白色的，牧草有人在打精力湯，現在我們把它拿來做湯，可以有利尿的效果，非常好，它比一般蔬菜多5到10倍礦物質，這個就是我們一般紅色吃的枸杞，枸杞根，我們也用它來熬湯。」 更令人意外的是，在野地裡會黏腳的『恰查某』，也拿來熬湯。野菜推廣者陳櫻美：「青草茶裡面這個一定會有叫『咸豐草』，那草藥一般裡面都說，它可以降肝火，所以它有消炎解熱的功能。」 綜合8種野菜，熬火鍋湯底，只為了一個目的。野菜推廣者陳櫻美：「一般火鍋，大部份人擔心的，是吃到最後普林太高，所以它們都會降普林的功效，消炎解熱、降普林的功效。」 陳櫻美說到一半，突然飛來了一位不速之客，大家都還搞不清楚是什麼鳥？牠朝著攝影機一直走過來。陳櫻美：「真的，牠都不怕人，好好笑，真的是孔雀啦，可能是人家養的。」 原來是山坡下農家飼養的，主人連忙趕來抓孔雀。野菜推廣者陳櫻美：「你爸爸來了，阿公、爸爸，阿公來了。」孔雀主人：「很討厭，怎麼會跑來這裡？想不透。」陳櫻美：「牠喜歡我家啦，沒關係，你讓牠從這邊走，把它誘導過來，飛回去好了，飛∼，回家了，一下就到了，像鴿子一樣很會飛。」 被孔雀一鬧場，陳櫻美差點來不及把這些熬火鍋湯底的野菜，送到農會；要熬湯底，不是應該把這些可以吃的草，送進廚房？怎麼會送來農會？ 野菜推廣者陳櫻美：「全部一大鍋煮，煮完之後，倒出來就是頭痛，很多渣渣，我必須要先濾過，後來我去參加家政班開會的時候，他們在宣導說吉安農會有一個加工廠，我那時候在想說，我是不是有可能把它變成茶包？像泡茶這樣子，是不是就很方便？」 火鍋湯底要做成沖泡式的茶包，農會還第一次遇到，當時本著服務精神，比照其他養生茶包的方法，姑且一試，所有野菜先用機器切小段，再烘乾，打成細粉，最後裝入茶袋，大功告成。 花蓮吉安鄉農會保健植物加工廠廠長吳春英：「量少，我們也純粹做服務，都OK，都無所謂。」記者：「量少到什麼程度？」吳春英：「量最少的，做過5、60包，根本沒有什麼工錢可言。」 當初只是實驗性質，沒想到火鍋湯底茶包，大受歡迎，現在陳櫻美是農會大客戶，一次代工的茶包，有好幾千包。 吳春英：「我們在家裡煮的野菜湯，跟到他們店裡去吃的，就是不一樣，自己煮的，就沒有那個甘甜味，當然野菜我們自己煮，也是很好吃，她們煮出來就沒那麼苦、那麼澀。」 怎麼去除野菜的苦澀味？陳櫻美花了很長一段時間去研究；12年前，她開了8家美容連鎖店，在人生最巔峰的時候，被診斷出罹患甲狀腺癌，開完刀後，她搬到花蓮靜養，但不到3個月，癌症復發，擴散到腦部。 陳櫻美：「我那個時候聽到是有一點晴天霹靂，我覺得不應該是那樣，已經開完刀，都很好了。」 腦部的癌細胞，連化療也沒辦法剷除，只能自我調養，醫生告訴她，如果再擴散，只剩3個月的時間；陳櫻美沒有花太多時間去悲傷，她很快的振作起來，首先改變飲食，吃有機食物，自己種牧草、種蔬菜，但每回青菜來不及採收，就被蟲子吃光了。陳櫻美：「你看就像這樣子，裡面有多少隻蟲？」</p>
「黃金6兩」魯肉飯 年賺9億超「食」力
說到台灣小吃，絕不會忘記魯肉飯，這星期看板人物是鬍鬚張董事長張永昌，光是賣魯肉飯1年就有9億商機，15歲接下父親鬍鬚張的攤子，從一台腳踏車載著所有食材開始，到現在不但全台有39家分店，全球還有2家加盟店，只有國中學歷的張永昌，如何將台灣小吃推向世界，他的夜市人生，聽他娓娓道來。</p>
陳茂嘉交保金500萬 頂新幫他出這一筆
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/angel1910@tvbs.com.tw/201501/20150128164044173.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 順利交保的還有頂新製油代理董事長陳茂嘉，500萬交保金，頂新幫他出這一筆，而代理董事長職務，沒有解除。一早回家拜拜、吃豬腳麵線他謝謝外界關心，但陳茂嘉的父母認為兒子是幫老闆工作沒有做錯，被收押104天，就當陳茂嘉去度假。只是用度假來形容，可能聽在越南大幸福公司負責人楊振益的耳裡不好受，因為他籌不出500萬交保金，還押彰化看守所。 <br /> <br /> <br /> 陳茂嘉vs.記者：「要回永靖嗎。」 <br /> <br /> 陳茂嘉，頂新製油代理董事長，交保金500萬。這筆錢，頂新幫他準備好，讓陳茂嘉順利回家。 <br /> <br /> 陳茂嘉vs.記者：「那500萬交保金是誰出的？謝謝關心。」 <br /> <br /> 凌晨交保，是陳茂嘉的妻子親自接人，沒有直接回家，在飯店過夜，一早才回彰化永靖住處，跨火爐、去霉氣，拜拜後和家人吃豬腳麵線，就立刻離開去找律師。 <br /> <br /> 陳茂嘉vs.記者：「後面有車喔，會不會覺得委屈？」 <br /> <br /> 在頂新工作10多年，42歲的陳茂嘉，原本只是大陸廠的副總，因為表現優秀，後來回台接任頂新製油總經理、代理董事長，沒想到一接手，就捲進食安風暴。 <br /> <br /> 陳茂嘉母親：「我覺得我兒子沒有錯，做人家的工作，老闆叫你回來你就是要回來。」 <br /> <br /> 陳茂嘉的家人，認為他是代罪羔羊，公司政策，都是延續前總經理常梅峰的作法，常規陳隨，被收押的104天，當他去度假，而現在交保，陳茂嘉在頂新製油的職務，沒有解除，維持代理董事長的職稱。 <br /> <br /> 只是他結束收押的日子，有人卻是還押。越南大幸福公司負責人楊振益，交保金也是500萬，但籌不出錢，再回彰化看守所。 <br /> <br /> 楊振益前妻：「沒有錢、沒有錢。」 <br /> <br /> 楊振益的前妻，說500萬，沒有，只能繼續關。比較起頂新集團籌出一億一千萬，讓魏應充、陳茂嘉、常梅峰交保，賣黑心油的楊振益，連自保回家的能力都沒有。 <br /> <br /> </body> </html>
「有錢真好」魏應充回帝寶過年 全民罵
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/angel1910@tvbs.com.tw/201501/20150129131612484.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 魏應充回帝寶過年，全民大罵，有網友批評，有錢真好，有錢就能交保，對於法官裁定，檢方也非常錯愕，表示將提抗告，檢方說有一名頂新重要幹部，都還沒問，法官就結束審理庭，改開延押庭，火速裁定一億元交保，而幫魏應充交保的人，是魏家二姊，魏家重男輕女，女性不能插手公司事務，但重要時刻，魏二姊為了救弟弟，還是浮上檯面。 <br /> <br /> <br /> 記者vs.魏應充：「魏董，怎麼這麼早？」 <br /> <br /> 魏應充回帝寶後，起了個大早到派出所報到。派出所員警：「鏡頭都出去到外面，有交代。」 <br /> <br /> 簽名之後火速離開，魏應充一路合掌，一句話都沒說。記者vs.魏應充：「等一下要先去公司嗎？謝謝！」 <br /> <br /> 法院判准一億元交保，檢方非常錯愕，表示法官連最關鍵的頂新油品事業部的重要幹部，馬姓女協理都還沒問，就結束審理庭，改開延押庭，一個半小時後就做出裁定。 <br /> <br /> 彰化地檢署襄閱主任檢察官黃智勇：「本署認為串證的可能性仍然存在，我們會就這部分提出抗告。」 <br /> <br /> 檢方無奈，只能看頂新5分鐘內拿出1億元，而辦交保的人是魏應充的二姊魏娟娟，魏家姊妹也因此浮上檯面。記者vs.魏家二姊魏娟娟：「可以交保妳心情怎麼樣？」 <br /> <br /> 魏家極度重男輕女，姊妹都很低調，二姊見鏡頭就閃，而三姊魏錦霓，唯一在檯面上的光環是秀廚藝。魏家三姊魏錦霓：「小火慢慢悶，悶20分鐘的話，就是滷大白菜。」 <br /> <br /> 在味全公司網站上，拍影片教大家如何用味全產品做菜，這次魏應充獲得交保，姊妹也現身力挺。不過網友罵聲四起，有人說，有錢真好！有錢就能交保，有人揶揄，法官是吃進口油的，還有人說魏應充憑什麼回帝寶過年。 <br /> <br /> 記者vs.頂新前總經理常梅峰：「家裡有煮豬腳麵線嗎？謝謝。」 <br /> <br /> 而另一名獲得交保的頂新前總經理常梅峰，他說「現在才要開始」，似乎意味著，有罪？無罪？後續的法庭攻防還有得看！ <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/angel1910@tvbs.com.tw/201501/20150129131614600.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/angel1910@tvbs.com.tw/201501/20150129131616610.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> </body> </html>