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奧地利甜點
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獨家／不甩白質疑「假考察真觀光」？ 徐佳青8/20將出訪歐多國
僑委會委員長徐佳青，先前遭民眾黨質疑出國是「假考察、真觀光」，如今傳出徐佳青8月20日至9月15日，將前往歐洲、瑞典多個國家，參加僑務活動，對此徐佳青也證實，「將由科長一同前往。」
聚餐首選！10大人氣Buffet推薦 TOP1不用熬夜訂位了
在百花齊放的吃到飽市場中，你最喜歡哪一間餐廳？饗賓餐飲集團2002年成立至今，旗下5間自助餐品牌，包含饗食天堂、旭集等全數擠進吃到飽Buffet聲量前十名。此外，依據多項網路指標，每年選出網路口碑之星獎項得主，去年吃到飽領域獎項得主果然匯以及漢來海港也有上榜，《網路溫度計》今天透過輿情分析系統，統計出十大熱門吃到飽Buffet餐廳，快來看各家招牌菜有哪些？No.10 台北晶華酒店-栢麗廳栢麗廳被譽為天下第一廳，是台北晶華酒店高人氣的自助餐廳，擁有城市花園景致，提供豐盛的美味海鮮料理，包含螃蟹、生魚片、淡菜等。此外，招牌菜爐烤牛排外層以香料、胡椒和鹽封裹烘烤，有著焦香口感，內層切開則是粉嫩多汁的牛排，備受饕客喜愛，必吃菜還有酸菜魚、36小時慢燉牛肉。栢麗廳不時推出限定活動，除了2023年7月推出「夏日屋台美食祭」，送上大阪燒、章魚燒、炒麵麵包、糯米糰子等超多日本經典祭典美食；2024年1月栢麗廳還與泰市場聯名，一個價格享受2間自助餐，引發網友討論，「很喜歡栢麗廳的海鮮」、「真的很划算」、「看起來超好吃」。No.9 果然匯果然匯是台灣著名的多國蔬食自助餐餐廳，全台共2間分店，提倡蔬食機能餐飲，並匯集豐富的蔬果和自然食材，提供上百道多國料理，包括日式花壽司、泰式碳烤豬頸肉等，並於餐點菜牌上清楚標示「素別」，包括全素、含蛋、含奶、五辛等，讓不同類型的素食者可以根據自身需求選擇。果然匯因聲量高度成長，2023年獲得網路口碑之星「美食領域」吃到飽Buffet類領航創新獎，明星菜「香煎猴頭菇佐黑胡椒醬」被譽為素食界牛排，運用猴頭菇本身厚實質地，經過特殊烹調手法，做出如同排餐的口感，其他像冷盤、自製甜品也都各有支持者。有網友表示，「喜歡你們的猴頭菇料理」、「最喜歡烤焦糖布丁」。No.8 台北喜來登大飯店-十二廚台北喜來登大飯店是寒舍集團旗下飯店，飯店內自助餐十二廚以挑高17層樓的中庭玻璃天幕設計為名，精選來自世界各地的美食與寒舍集團名菜，共分為12個美食料理區，其中包含來自寒舍集團米其林餐廳的經典菜色，例如請客樓招牌菜醋溜脆雲耳以及辰園的醬燒羊肩排。台北喜來登大飯店十二廚自4月24日起，聯名台南台菜名店「阿霞飯店」，帶來超過20道經典手路菜，招牌必吃生炒鱔魚意麵、鮑魚海鮮飯湯，以及糖水杏仁豆腐、椪餅等，活動期間線上訂位完成信用卡綁定再加碼送「招牌紅蟳米糕」引起網友討論，「紅蟳米糕好吃」、「終於又可以吃到鮑魚海鮮飯湯了」。No.7 大直英迪格-泰市場泰市場是台灣唯一以泰式海鮮為主題的自助餐廳，2006 年於信義誠品登場，2024年搬到大直英迪格酒店4樓。除了主打新鮮料理的生食漁貨外，還有許多獨家泰式風味料理，包含超厚月亮蝦餅、金錢蝦餅以及泰式嘟嘟糕。週末餐期更加碼肥美泰國蝦和松葉蟹腳。有網友表示，「生干貝、泰國蝦、月亮蝦餅、蝦醬空心菜，簡直是太棒了」；但有人認為，「漲價了，先觀望」。此外，民眾不能錯過打拋豬披薩、榴蓮披薩，飲品區還有薄荷青檸椰子水、香蘭蜜香紅茶，以及去到泰國必喝的手標泰式奶茶。至於甜點區整點出爐的泰式嘟嘟糕，3款口味3種顏色，更是不少人的最愛。No.6 台北漢來大飯店-島語自助餐廳島語自助餐廳位於台北漢來大飯店2樓，島語標榜連結在地頂級食材，精心搜羅當令風味，讓食材原味盡顯，被譽為升級版「漢來海港」，有網友表示，「很愛島語的烤生蠔，每一次去都一定要吃10顆以上」、「目前最愛的吃到飽」。島語主打「一餐檯、一Fine Dining」的概念，追求卓越的用餐選擇，除了設置海鮮、日料等8大餐區，提供超過200道料理，每座餐檯也都供應與餐食相對應的佐餐酒，像是日料搭配清酒、西式搭配紅白酒、中式搭配小米酒等。其中必吃京式片皮鴨、桶仔雞，還有米其林入選餐廳漢來福園的人氣餐點一品香東坡肉以及魷魚螺肉蒜。No.5 饗 A Joy饗A Joy位於台北101大樓86樓，由饗賓集團打造全台最高樓層的景觀Buffet，連價格也衝破Buffet天花板，晚餐時段加上服務費一人要價4千多元， 0歲到12歲也要收2000元。對此，有網友表示，「因為要有安靜的用餐環境」、「支持店家」。饗A Joy以「台灣寫給世界的一封情書」為主軸，分為8大餐區，提供超過300道精緻料理。其中必吃正餐炙燒A5和牛壽司、松葉蟹、燒烤帝王蟹腳、鐵板龍蝦、海膽甜蝦手捲，還有超具特色的甜點101圖樣雞蛋糕、竹炭土鳳梨酥、荔枝桂圓奶油酥餅。此外，現場還喝得到世界冠軍咖啡興波咖啡、冉冉茶室的珍珠奶茶。No.4 漢來海港漢來海港是漢來集團旗下的吃到飽餐廳，全台共有7間分店。名為「海港」，海鮮當然是最主要食材與菜色，3種蟹蟳類、8至10種生魚片、蛤蜊、淡菜、章魚、風螺、扇貝等，依產季不定期更換食材，海鮮品項豐富度堪稱全台之最。此外，由漢來大飯店烘焙比賽的金牌名廚領軍，現烤現做的特色甜點玉米燒、小車輪餅、奧地利蘋果捲，更是千萬不能錯過。漢來海港2023年因為善用社群行銷，吸引眾多饕客目光，臉書粉專聲量成長率達108%，榮獲《網路溫度計》網路口碑之星「美食領域吃到飽自助餐類」策略卓越獎。對此，有網友表示，「恭喜」、「實至名歸」。No.3 饗食天堂饗食天堂為饗賓集團旗下的自助餐品牌，價位較集團內其他品牌親民，全台共11間分店。餐廳採開放式廚房、主廚現場料理，現點現做讓新鮮躍上舌尖，讓美味盡收眼底。餐點包含中式、西式、日式料理以及素食，大家千萬別錯過焗烤生蠔以及爐烤現切牛排。此外，甜點焦糖葡萄柚，以赤砂糖炙燒形成脆皮焦糖，覆蓋於半剖葡萄柚之上，酒香融合果香，酸甜滋味齒頰留香。2023年饗賓集團應援中華隊，杭州亞運棒球賽事期間「饗食天堂」帶來卡韓炸雞、韓淚煎餅等美食，參加亞運棒球直播派對，吸引大批球迷熱血嗑韓食，為中華隊加油，在網路上熱議，有網友表示，「超好吃」、「台灣加油」。No.2 饗饗饗饗INPARADISE是饗賓集團旗下的自助餐廳，全台2間分店都位於30樓以上的高樓層，享用美食同時可欣賞高空美景，微風信義店還能遠眺台北101。饗饗以精緻的美食和多樣化的料理聞名，總共分為8區，由於餐點較為豐富，被網友稱為饗食天堂2.0版。除了可以品嚐到新鮮的鮑魚粥、干貝、杏仁蝦天婦羅等美食以外，饗饗還有「金燦夜空」等調酒，以酸甜百香果與紅茶融合，加上麥芽威士忌帶出些微酒感，官方推薦搭配大塊牛排肉品或燒烤料理飲用，有網友表示，「調酒配甜點真的喝不完」。No.1 旭集旭集和食集錦是饗賓集團旗下的品牌之一，全台共有5間分店，主打高級日式料理吃到飽，九大料理主題打造名店臨場感，例如結合日本居酒屋特色，供應多樣燒烤料理，炭烤香魚尤為著名。民眾造訪旭集，必吃現捏握壽司、炙燒握壽司、生魚片、牛肉朴葉燒以及甜點達摩人形燒、濃淡度不同的抹茶冰淇淋、精緻的和菓子。饗賓餐旅2023年7月宣布調整旭集的線上訂位開放時間，從原本凌晨0時改為上午9時開放訂位，讓不少網友表示，「不用熬夜搶訂位了！」、「手刀訂起來」。
去吃飯比買家具重要！盤點IKEA美食前十名 最便宜僅10元
IKEA歡慶 80週年！「走我們去IKEA吃飯！」網路上戲稱IKEA是被家具耽誤的美食餐廳，就連自家員工也不意外，北亞區宜家餐飲部總監Maggie曾接受專訪時就表示，有3成民眾是專程來吃飯。IKEA主打平價餐點，不時將瑞典餐點融合在地台灣味，像是夯品「珍珠奶茶霜淇淋」，錫蘭紅茶風味加黑糖珍珠銅板價，限時商品滿足「珍奶控」；還有先前引發話題的，鹽酥雞、端午節推出的粽香飯及西瓜口味的霜淇淋，口味簡直就是「很台灣」。今年適逢IKEA 80週年的大日子，IKEA美食小站先前大獲好評的「芒果霜淇淋」再次回歸，另外還有新品「芒果圓舞曲」，採用芒果泥、鮮奶油搭配雙層鬆軟戚風蛋糕製成；以及夾帶香甜軟Q蜜漬蘋果丁的「焦糖蘋果蛋糕」。除了IKEA新品甜點，當然也不能錯過鹹食！IKEA使用獨門秘方特調正宗十三香，製作出「麻辣小龍蝦」。此外，不喜歡剝蝦殼的民眾也能選擇帶點微辣口感的「XO醬小龍蝦麵」和清爽的「小龍蝦沙拉」。今天透過輿情分析系統，統計整理出其中十大網友熱議的IKEA餐飲，第一名是什麼？No.10 肉桂捲IKEA於2022年9月推出花生醬肉桂捲和焦糖肉桂捲，其肉桂捲麵包體扎實，可以搭配冰淇淋一起享用，也可以帶回家用烤箱加熱，讓肉桂醬微微融化單吃，引起不少肉桂控熱議。
老闆都是外國人！5大必吃異國美食 快來品嚐道地美味
困於疫情無法出國別擔心！在台灣就能品嘗到道地的異國美食。這次就要介紹5間由外國人開的異國料理，不僅可以吃到最傳統的甜點品項，甚至還有丹麥老闆獨創的超吸睛「西瓜起司串」，又甜又鹹的滋味每咬一口都經驗。快收藏這5大美食到你的口袋名單吧！
IKEA內湖店將開幕！全台獨家芝麻鯊鯊包 亮點搶先看
家居控準備逛起來！讓大家期待許久的IKEA內湖店即將於4月28日正式跟大家見面，不但賣場空間比原先敦北店大2倍，還獨家打造全台首間鯊鯊主題景觀餐廳，而逛街後必吃的美食小站也推出限定霜淇淋，讓大家嘗鮮外，更首次增設第一個「自動結帳」櫃位。
歐盟財長視訊16小時馬拉松 吵翻為搶錢
歐盟國家受到封城影響，經濟火車頭德國、法國GDP嚴重萎縮，和本來就負債累累的義大利，大家都期盼能透過歐盟5千億歐元的紓困案，解經濟的渴；但這筆錢該怎麼分，讓歐盟19國的財長們視訊會議16個小時，還是無法達成共識！財長們9日將繼續開會奮戰，因為這筆錢對歐洲來說實在是救命金。奧地利已經開出第一槍，宣布14日起將逐步讓商店恢復運作；但受到疫情衝擊甚鉅的英國和法國，只能繼續延長「禁足令」，對已經萎靡的經濟狀況來說，無疑是雪上加霜。
365天都在賣的耶誕麵包 沒節操背後藏著老闆暖意
【鏡週刊報導】 如果你跟我一樣，沒過節的時候也想吃吃耶誕麵包，又或者覺得本格派的歐式口味香料太重甜味太滿，不妨到台中的「亞森洋果子」，找麵包名師陳撫洸為你解饞。
Selina遊歐車上補眠 馬賽克下巴引問「雙下巴？」
Selina登上大陸競賽實境秀《奔跑吧》，被拍到與昆凌、鍾楚曦、藍盈瑩、宋祖兒、吳秀波在維也納錄影，而錄影結束後，Selina安排了一周的旅行，和同事去了薩爾茲堡及奧地利的絕美小鎮「Hallstatt」、布拉格等地，她在臉書分享旅行照片，其中一張她在車上補眠，下巴處卻被馬賽克，粉絲紛紛發問是「雙下巴嗎？」意外成焦點。
冬季限定粉紅商機 草莓冰沙、花束超吸睛
冬季是草莓盛產季節，兩大超商龍頭紛紛瞄準粉紅商機！像是全家串連線下實體店舖、線上行動購，導入逾80款草莓特色商品，包含草莓鮮果乾、日本代購夯品Meltykiss草莓夾餡巧克力條裝，以及打卡拍照必備的草莓花束等。而7-ELEVEN則精選超過40款台日韓草莓季限定商品，如：草莓口味黑雷神巧克力、草莓味洋芋片等，勢必又會成為新網紅零食！
就是要草莓！甜點、飲品搭「紅色時尚」限定開賣
像是台北晶華酒店點心房，就選用苗栗大湖草莓，以「草莓戀愛交響曲」為名，設計出10款甜品與特調飲料，將草莓融入海綿蛋糕、慕斯及泡芙、提拉米蘇等甜點，再搭配特調飲品，一口吃下滿嘴酸甜滋味好幸福。
這樣喝好好玩！不只杯裝 也用試管、量杯、燈泡裝飲料
飲料不是用杯子裝，就是瓶裝、罐裝，日前台南掀起小鮮肉奶茶旋風，一罐罐有著胸肌和六塊肌的塑膠透明瓶身，裝入咖啡色的奶茶，就像是青春「肉體」般，還有用點滴袋裝果汁，也很顛覆視覺，台北一家咖啡廳甚至用量杯、試管裝飲料；宜蘭的觀光工廠也用燈泡外型的容器來裝飲料。
一匙126萬！ 白金魚子醬躍世上最貴食物
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201502/20150227140606709.jpg" width="640px" /> <br /> ▲(示意圖：達志影像／美聯社) <br /> <br /> 奧地利出現一款超奢華的魚子醬，號稱世界上最貴的食物，挖小小一匙，換算要價台幣126萬元，裡頭還混入22K黃金粉末，這款白金級魚子醬，儘管售價驚人，卻吸引摩洛哥杜拜等皇室富豪下訂要嘗鮮。 <br /> <br /> <br /> 超貴的美食，吃一口要價台幣破百萬！是這款特製魚子醬，裝在小玻璃罐裡，黃金色的粉末，挖這一茶匙，竟要價4萬美元，約台幣126萬元，號稱是當今世上最貴的食物！影片旁白：「這一款新魚子醬現在可能是，世界上最貴的食物，裡頭添加黃金。」 <br /> <br /> 魚子醬本來就是奢華食材，但裡頭有22克拉食品級黃金，選用幾乎瀕臨絕種的稀有魚卵，脫水乾燥，研磨成粉，吃的時候撒一點點在食物裡，竟也吸引摩洛哥，杜拜皇室貴族等富豪下訂。影片旁白：「這種魚子醬特別的地方，在於使用的是來自裏海出產，稀有的白化鱘魚卵。」 <br /> <br /> 世界上還有這種裹了金箔，再還灑金粉的黃金蛋糕，整份甜點上桌就像白金藝術品，國外也有飯店把1公斤幾10萬台幣的白松露，加到奶油cheese，抹在貝果上，還用金箔裝飾，1份貝果要價30幾萬元台幣，奢華吃法實在不是一般人負擔得起。 </body> </html>
全球瘋草莓咬一口 「灑砂糖」英國傳統這樣吃
▲圖片來源：外國網站
刷新金氏世界紀錄！268公尺長 最長蛋糕卷在台灣
（網路新聞中心／馮珮汶）
追逐甜食人生／台灣素食人口增加 全素甜點趁勢興起
台灣吃素的人口越來越多，根據亞太素食聯盟估計，台灣目前素食人口高達12%人數，達到280萬人，也讓烘焙業者，開始推出純素甜點來拉攏客人，業者表示，一般蛋糕大多使用蛋奶製作，但其實可以用南瓜或是水果取代蛋，依樣可以做成蛋糕也更養生，有的甜點師傅則是利用豆漿來代替奶油，做出來的蛋糕也很漂亮，業者估計全台灣速食商機，一年高達6百億，就看大家怎麼來搶這塊大餅。
五星飯店搶賣冰 布蕾剉冰尬小木偶
入夏以來天氣一天比一天熱，不只冰店生意好得嚇嚇叫，五星級飯店看中這塊市場，紛紛用新鮮水果當主角，設計新冰品，像是信義區飯店除了用當季芒果做聖代，還推出「小木偶冰」，另外還有飯店，用法式布蕾甜點結合中式剉冰，呈現多層次口感，打算用「冰品」帶動飯店整體餐飲業績。</p>