在大眾普遍的印象中,罹患糖尿病的高風險族群多出在體重過重、外型明顯過胖的人中,但事實卻和大家想像的頗有出入。劉怡里營養師在網路節目上提到,他曾遇過的案例,對方外型不胖,只是稍微有些「泡芙」也不至於過腫,但出乎意料地,他的血糖數值竟已經達到糖尿病前期,若不馬上控制,極有可能患上糖尿病,而這個狀況和「飲食習慣」脫不了關係。
台中一名曾經中風的70歲老翁,罹患糖尿病,平時飲食、血糖控制差,日前因在家中暈眩,結果多天臥床起不來,家人嚇壞緊急叫救護車,抽血檢查糖化血色素飆高至15.6,是正常值的2.5倍,發炎指數也飆破正常值近10倍,醫師發現患者因傷口感染,且下部腹部長膿瘡,「生殖器腫5倍大」,透過清創手術「清出200CC的膿」,經過治療才逐漸恢復正常。
每個人飲食喜好不同,有些人偏重口味,高鹽、高糖刺激味蕾,也有人吃得很清淡,品嚐食物的原汁原味,不過要小心隱藏其中的健康陷阱。一名年約50歲的婦人,到醫院做健康檢查,結果報告顯示「滿江紅」,血液數值不合格,她不解自己明明口味清淡,膽固醇卻超標。營養師細問之下才知道,問題就出在婦人平時愛吃的2種包餡食物,份量看似不多,但其實是隱藏的熱量炸彈。
中秋節又是月餅旺季!不過慢性病患者可要注意了,醫生提醒,不少月餅的含油量都很高,小心吃太多,導致三酸甘油脂過高。像大陸就有民眾把月餅當飯吃,結果抽血檢查看到了乳糜狀的牛奶血。
一群人頂著大太陽,動作俐落砍下茶樹的枝葉,他們正在收割這1年來的成果,而這些可不是採茶的茶樹,而是澳洲茶樹,香草植物的一種,取下枝葉要淬取它的精油。</p>
夏天食慾不振,不少人靠便利商店的三明治打發一餐,尤其暑假這2個月是三明治賣的最好的時候,如何推陳出新吸引消費者注意,日本各大便利商店的「三明治戰爭」已經開打。</p>