夏天食慾不振，不少人靠便利商店的三明治打發一餐，尤其暑假這2個月是三明治賣的最好的時候，如何推陳出新吸引消費者注意，日本各大便利商店的「三明治戰爭」已經開打。
天氣這麼熱，吃什麼才夠清爽、消暑又健康呢？為了搶攻上班族的午餐市場，日本各大便利商店掀起三明治大戰。NHK記者：「每年的7月和8月，都是三明治最熱銷的時候，日本某大連鎖便利商店表示，7、8月的三明治銷量比其他月份多1-2成。」
在日本排名第六大的便利商店，今年夏天捨棄了男性市場，專攻女性上班族，推出1/2三明治，2片土司生菜加倍，雞蛋、火腿、番茄都有了，小巧好入口，女生吃三明治也能保持優雅。民眾：「份量很剛好，一份三明治可以吃到很多，每種營養都能攝取。」
日本7-11也公開生產線，今夏推出低卡健康三明治，把高熱量的醬料換掉，重新調配方更爽口，卡路里也更低。NHK記者：「首先要處理的是醬料含油量過高的問題。」
雖然醬料含油量降低，但是蔬菜泥增多了，反而提升三明治的鮮味，而且熱量少了3成。日本7-11商品開發部長：「今年主打好吃但是又低熱量，從這個角度來研發新商品。」
日本另外2家便利商店，全家和LAWSON也加入三明治大戰。NHK記者：「全家推出的是配料超豪華的三明治，LAWSON推出的是土司的食物纖維加倍，各種新口味的三明治。」
健康、低卡更多膳食纖維，日本便利商店花招百出，讓三明治成為夏季主力商品。
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