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南瓜紅棗茶
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大寒到！穿再多還是冷？營養師揭真相：要「吃對食物」
最近寒流一波波，你衣服穿再多還是冷到發抖？甚至手腳冰冷、愈冷愈累？這不是你體質差，而是身體開啟「省電模式」！營養師陳珮淳指出，想讓身體暖起來，是要從體內「點火」。快來看看怎麼吃，才能把發熱系統補齊！
冬季手腳冰冷！醫曝「4茶飲」暖身體 溫補食材一次看
冬季氣溫驟降，許多人開始出現手腳冰冷、疲倦無力、頻繁感冒等困擾，這些症狀往往與體內陽氣不足、血液循環不佳有關。明悅中醫診所曾雴瑜院長分享多款暖身茶飲，幫助身體禦寒、補氣血。
63歲梁朝偉苦嘆「1事」大不如前！醫曝4絕招神逆轉
首位在華人影壇拿下金馬獎、金像獎和金雞獎大滿貫的63歲梁朝偉，愈來愈希望把自己的時間放在「對的人」一起工作，而首要條件就是「這人很有趣」。不過他也吐露了很私密的心事給好友聽，非常感慨。影帝骨子裡那股讓粉絲迷戀的小憂鬱就這樣飄了出來。專家表示，能自覺苦悶又願意說出來，搭配能「逆轉勝」的祕訣，到老都受用。
別只會做南瓜燈！5步驟南瓜也能「泡茶喝」 4大好處一次看
想要養顏美容、補氣、排毒、提昇免疫力，不必許願，愛上南瓜就可以。西洋萬聖節、感恩節在下周四起將陸續到來，中醫師提供一道南瓜茶飲，方便煮，清爽喝，隨時補充你的精氣神。臻品中醫診所腸胃及皮膚科主任田騏嘉指出，下周四（10/31）即是西洋萬聖節，南瓜不僅是主視覺，在中醫養生學中也有著舉足輕重的地位。南瓜是秋冬養生的理想選擇，透過日常飲食來調理身體，正是中醫「食療養生」的精髓。南瓜味甘平補脾胃田騏嘉表示，在中醫理論中，南瓜性平味甘，歸脾、胃經，具有補中益氣、健脾和胃、止痛驅蟲的作用。而脾胃是後天之本，脾胃虛弱會影響氣血生成，因此透過飲食調養脾胃等於是為全身健康打底。他說，南瓜特別適合脾胃虛弱者，有助改善消化功能，減輕胃部不適。南瓜的好處超過你想像南瓜到底有多好？田騏嘉分析它的各種功效：
年後快瘦甩油！營養師公開「減醣菜單」健康瘦身
許多人好奇：「外食也可以執行減醣飲食嗎？」的確，外食若不留意，常常陷入「」的飲食陷阱。外食飲食常有「澱粉量過多」、「蔬菜量不足」、「配菜多炸物或加工食品」、「多精緻糖含糖飲料」等飲食問題。營養師楊斯涵提供外食減醣5大原則，一樣可以吃得飽足健康、又輕鬆！外食減醣5大原則❶慎選用餐地點挑選用餐地點時，以能提供多樣化菜色，兼具蔬食料理，像：炒青菜、生菜沙拉、小菜等，以及豆魚肉料理，像皮蛋豆腐、滷豆干、滷蛋、茶碗蒸等等為優先考量。避免菜色僅提供澱粉類如飯或麵等的料理，如：僅有炒飯、炒麵、炒米粉等等。❷減醣菜單搭配菜單搭配以均衡搭配：青菜+豆魚蛋肉類+澱粉為原則，須注意烹調方式可能隱藏著高油或高醣的陷阱，可詢問店家如何烹調？用什麼調味料？例如：排骨有沒有炸過？有無勾芡？等等。烹調方式盡量選擇以滷、蒸、烤為主。❸注意隱藏醣類食物注意外食食物中隱藏的全榖雜糧類食物，如：玉米、馬鈴薯、芋頭、南瓜等等，以下這些食物仍屬全榖雜糧類食物，必須替換飯，當飯吃；若是點心吃了以下食物，正餐的飯及麵就必須減少。❹低醣飲品及點心建議選擇氣泡水、黑咖啡、無糖茶等，這些是沒有糖分的，而像枸杞茶、桂圓紅棗茶、牛蒡茶、蜂蜜水、桑椹汁仍會有糖分。牛奶、優酪乳、鮮奶茶、拿鐵等乳製品，因牛乳本身就有乳糖，宜適量飲用。肚子餓時點心，可以選擇以茶葉蛋、蒸蛋、毛豆、無糖豆漿替換澱粉類的麵包或餅乾。❺規劃用餐時間建議三餐定時定量，相較於少量多餐好，因只要有進食，身體負責合成的賀爾蒙胰島素就會分泌，使血糖上升，容易累積體脂肪。建議將較多醣量的一餐可安排至白天時段，因如果午餐攝取較多醣量，晚餐仍有彈性調整的空間，可以減少攝取及增加活動量，以消耗多餘熱量。減醣外食菜單提供男性1500大卡以及女性1200大卡的溫和期中度低醣外食菜單、積極燃脂期低醣外食菜單：男性外食菜單用餐地點以便利商店、自助餐舉例，男生溫和期中度低醣的澱粉量建議，為一整天1.5碗飯，若已經可以適應，則可以漸進式調整為積極燃脂期低醣，一整天為1碗飯的澱粉量。女性外食菜單女生溫和期中度低醣的澱粉量，建議為一整天1碗飯，若已經可以適應，則可以漸進式調整為積極燃脂期低醣，一整天為半碗飯的澱粉量。◎ 本文摘自／《營養師的減醣快瘦廚房：控醣穩糖，代謝好好！吃好吃滿還能狂瘦的終極飲食計畫》楊斯涵 著原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載！】