過去民進黨在野時，強烈反對含有瘦肉精的肉品進口，但如今執政後，總統蔡英文卻宣布將開放含有瘦肉精的豬肉、以及30月齡以上的美國牛肉進口，引爆各界質疑聲浪。對此，衛福部長陳時中今（31）日接受電台節目專訪時，被問及「開放美豬、美牛到底換來什麼？」陳時中回答，是為了換來台灣在國際的地位。
衛福部長陳時中今日接受電台節目《周玉蔻嗆新聞》專訪，被主持人周玉蔻問及開放美豬、美牛到底換來什麼？陳時中秒回「換一個台灣在國際的地位」，並表示一個人在社會裡要有地位，才能夠跟人家談判，那麼地位從哪裡來？就是要根據科學的基礎互相尊重，如果連這點都做不到，那台灣的地位要怎麼起來呢？只要有了這樣相對的國際地位，台灣就有辦法進行很多的協商及談判。
此外，陳時中也表示，很多專家都是用極端值去算才會得到傷身的結論，要是真的吃下這麼過量的豬肉，先不用說瘦肉精，心血管就會先出問題了。至於一輩子吃多少美豬才會生病？陳時中回答「我們好幾輩子都吃不到那個量」，並表示「吃1塊（豬排）絕對不會怎樣，吃33塊、吃一輩子、吃5到10年都不會怎麼樣」，而且美國不是所有豬隻都含有瘦肉精，其次，美豬只占台灣市場的1成。
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