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春茶市場炒得火熱 西湖龍井四萬台幣起跳
春天是茶葉品質最好的時期，高級的春茶還沒上市，就已經被買家訂下來，尤其在疫情過後更是炒熱春茶銷售市場。十大名茶之一的西湖龍井茶，一斤價格甚至要四萬台幣起跳。專家說尤其是第一批採摘的茶葉，因為稀有而且香氣以及香醇度都比較高，如果還是有名的老師傅製作，價格甚至超過台幣十二萬元。2021/04/16 16:07 -
西湖龍井茶遠近聞名 人工手炒淬鍊滋味
西湖龍井茶以「色香味形」而聞名。要製成特級成品茶需要人工手炒，才能淬鍊出龍井茶的滋味。浙江一位擁有40年以上手炒經驗的製茶師，不但被譽為是西湖龍井茶的「炒茶大師」，更是國家級非物質遺產龍井茶製作技藝傳承人，他最大的希望，就是將這門傳統手藝交給新一代年輕茶師繼承下去。2018/10/04 16:08 -
「控金」茶葉蛋 一顆5千長這樣......
一顆茶葉蛋，你願意花多少錢買？大陸有一家茶業公司，內部一張海報曝光，老闆自己滷的一顆茶葉蛋要價高達1088元人民幣，台幣逼近5千元，創辦人說，因為原料用的是一斤上千塊台幣的西湖龍井茶、鐵觀音等高級茶葉，以及一罐上百元台幣的醬油，才定出這價錢。不過只有員工才有機會吃到，除了突顯自己賣茶也愛茶外，其時還有一個原因，就是當年一位台灣教授高志斌，說大陸人吃不起茶葉蛋這段話。2018/08/17 12:57 -
【FOCUS新聞】法式料理往西湖找靈感 美食騷人墨客
33歲香港美女主廚劉韻棋，剛剛被權威「餐廳雜誌」評選為2015年亞洲最佳女廚師，5年前從廣告業轉當廚師，從擦地、洗櫃子基層做起。開餐廳半年就獲得米其林一星，拚勁讓人刮目。最近她到大陸杭州、龍井茶的故鄉，放下身段、重頭學起關於龍井茶的種種知識，回到香港秉持自己的理念，當季、當令、當地食材，以創意轉換出令人驚豔的新龍井蝦仁2015/05/11 21:39 -
【FOCUS新聞】飆破44度！大陸浙江紹興 挑戰極限
大陸浙江紹興飆破44.1度高溫，打破中國大陸最熱紀錄！大量的蔬菜被烤焦，茶樹也都乾枯，估計產量將大減3成，今年秋天到明年春天，想要喝上龍井茶，恐怕會相當困難，紹興市政府也打開大門，提供民眾進來避暑，而屢創高溫，不能只怪老天爺，紹興市近年來大舉開發，水泥高樓一棟一棟蓋，綠地越來越少，熱島效應之下，整座城市就越來越像火爐。2013/08/13 20:14 -
好熱！陸飆高溫 茶樹灼傷、螃蟹熱死
大陸各地熱浪侵襲，最新消息是，從上海、杭州、重慶到福州等4個城市，明天將飆上攝氏40度的高溫，連日來的酷熱天氣，也已經對各地農業經濟帶來傷害，不但連泡在水裡生長的蘇州螃蟹，都被熱昏熱死，著名的杭州西湖龍井茶產區，更有大片茶樹被曬成乾黃枯枝，初估已經有3、4成茶葉受影響，將來上市的茶價可能上漲。2013/08/05 14:33 -
「杭幫菜」在台中 杭州名廚台客嚐鮮
您知道什麼是「杭幫菜」嗎？比如說經典名菜「叫花雞」、「東坡燜肉」，來自於大陸杭州當地名店，一共22位名廚，帶著台灣找不到的食材，黃酒和龍井茶，飛到台中一家五星級飯店，聯手烹調給台灣民眾品嚐，一桌開價1萬3千元，「杭州美食節」活動期間，要讓台灣饕客不用飛杭州，就可以享受道地的杭州美味。2010/07/23 19:24 -
龍井改名浙江綠茶？ 正名惹爭議
對愛喝茶的人來說，西湖「龍井茶」真的是名聲響亮。不過以後可能沒有龍井這個茶名了。因為大陸浙江為了擴大宣傳，當地出產的茶葉，最近積極推動茶葉的正名，以後包括西湖龍井、安吉白茶等浙江出產的茶葉，全都要叫做浙江綠茶，結果龍井地方政府第一個跳出來反對。2009/04/18 00:41 -
高檔茶罐裝劣茶 西湖龍井茶有假
到大陸的杭州西湖，可能都會想要買點西湖最著名的龍井茶，但提醒您注意，附近的茶葉市場有很多商家，是把劣質的茶葉裝在名牌的茶罐裡，而且還自行貼上商檢局的保證商標，這些保證商標，根本也是買來的。2007/03/21 13:39 -
〈獨家〉天價！ 一杯龍井值台幣18,000元
一杯相當於新台幣1萬8千元的龍井茶，喝下去的滋味不知如何？在大陸杭州舉辦了一場茶葉拍賣會，所拍賣的標的都是過去進貢給皇帝的頂級茗品。經過激烈的叫價，500克的龍井，竟然以近300萬台幣被人標下。2005/04/20 18:23 -
部分廣東茶葉 農藥殘餘量過高
廣東人愛喝茶是出了名的，當然廣東產的茶葉也相當受歡迎，不過最近卻傳出廣東的茶葉農藥含量超過標準，而大陸抽檢浙江生產的龍井茶，竟然有1/10含鉛過量，飲茶安全出現危機。2004/06/24 18:32
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