麵料理 結果共17筆

《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月內「麵料理」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的麵料理排行。

高雄人有多愛吃鍋燒麵？在大街上，無論早午餐還是宵夜店，都有供應鍋燒麵料理！高雄市觀光局首創「鍋燒麵大賞」，號召鍋燒店業者參戰，要選出10大特色店家，像是高雄多間分店的知名老店，積極研發新口味，也有主打健康飲食的文青店家，和多種口味的鍋燒麵業者，紛紛推出特色鍋燒麵，一決高下。

 ChatGPT近來火紅，寫履歷、文案、規劃旅行，什麼都能派上用場，最近有一位媽媽，因為想吃麻辣燙，問了ChatGPT，沒想到做出一道創意泡麵料理，她拍照給女兒看，讓女兒大出意外，驚喜的po到臉書社團，引起一堆網友熱議，紛紛直呼媽媽好強啊。

泡麵幾乎就是國民消夜，既簡單又便利，小學生都會泡，但是泡麵要怎麼泡才好吃? 近日就有網友在《我愛全聯-好物老實說》社團上PO文，為了放泡麵料理包的順序，和男友差點吵了起來，文章一po出，卻意外釣出男神版的煮泡麵方法，讓不少網友紛紛贊同，這個男神版煮法，最香了。

泡麵是種很方便又能快速緩解飢餓的食物，但許多人也擔心吃太多泡麵會對身體造成不好的影響。對此，江坤俊醫師在網路節目《醫師的機智生活》中，帶大家了解泡麵真正的地雷，主廚雷議宗也帶來3種創意泡麵料理，幫助民眾吃泡麵吃得更健康。

泡麵料理快速方便，成為不少人的宵夜首選，不過你有注意過包裝上一個「碗上帶有箭頭」的圖示嗎？專家指出這個標誌其實只有在日本的泡麵上才有，並透露背後的特殊意義。

泡麵料理方便快速，且口味十分多元。但隨著台灣物價不斷上漲，今年10月大廠牌泡麵陸續調漲售價，令許多消費者大喊吃不消。有名網友就好奇，現在的泡麵價格昂貴又吃不飽，大眾「吃泡麵的理由是什麼？」貼文一出引發熱議。

泡麵價格便宜又方便烹飪，許多人都會將它視為宵夜的最佳選擇，然而泡麵的料理方式百百種，加入的配料也因人而異，有人妻分享公公自創的暗黑泡麵料理，沒想到竟出奇好吃，網友們看到後也大讚，「公公懂吃啊！」

基隆正濱漁港，一整排房子漆成五顏六色的彩虹屋，成為遊客最愛！有台版威尼斯稱號，吸引國內外遊客到訪，也帶動了附近商機，像是以飛魚卵當食材的獨特拌麵料理，撒上石蓴綠藻充斥滿滿海味，還有一間超具有文創風格的海產店，老闆不只會做創意海鮮料理，店內擺設，很多也是用漂流木或是綁魚獲的草繩來改造，完完全全廢物再利用，好多遊客甚至是為了看藝術品專程跑一趟。

紐約客不只吃漢堡薯條，現在也對日本拉麵深深著迷，主要就是因為旅日主廚展店，把原本定位在廉價小吃的拉麵拉高層級，更有不少業者結合美式風格，推出各式創意拉麵料理。

不同品牌間的聯名合作，往往能互相汲取品牌各自的優點，以嶄新的面貌，吸引消費者眼球，但你是否曾想過，現今連夜市也可以大玩聯名？網友票選全臺最美味的夜市-寧夏夜市，將與1971創立迄今47年的臺灣國民經典品牌-統一麵，攜手推出「肉燥香．料理大賞」的限時跨界合作！首波活動自2018年5月18日起至6月3日止，以統一肉燥麵為主體，結合寧夏夜市名店小吃，開發全新特色聯名料理：8間名店、8道麵料理，獨家限時限量販售17天！第二波活動則自2018年6月15日起至24日止，於寧夏夜市各大名店中將可發現統一肉燥風味醬的蹤跡，濃厚的肉燥香佐料將衝擊你我的感官。當熟悉的肉燥香與傳承數十年的小吃相遇，彼此將激盪出什麼樣的美味創意火花？快呼朋引伴相揪參與這難得一見的聯名活動吧！

泡麵料理有許多創意吃法，在美國洛杉磯最近就流行一款東西合璧的美食，是用墨西哥餅皮包著拌入甜醬油的泡麵，加上香腸或是蔬菜一起食用，這道融合亞洲風味的料理，美味又份量十足，廣受消費者喜愛。

2016年度的米其林東京版美食指南出爐，今年有多達217家餐廳獲得米其林的星星推薦，其中還首度出現拉麵店獲得評選。這家位於東京豐島區的拉麵店在2012年才開幕，就成為當地知名的排隊美食，事實上日本的拉麵源自中國的麵料理，早在17世紀的1665年就傳入日本，經過350年的發展而成為日本代表性的美食。

美牛解禁後，市場反應冷淡，像中秋檔期，賣場只賣出1成，為了刺激買氣，餐廳業者紛紛開新菜單，有飯店推7道牛肉麵料理，把東坡肉結合法式做法，也有業者趁勢推「買一送一」，至於賣場還只能「少量賣」，試水溫。

吻仔魚含豐富的鈣質，做成許多料理，是許多大人小孩愛吃的美食，現在正值吻仔魚產季，屏東枋寮魚市，把現撈的吻仔魚做成煎餅，或是把在地的吻仔魚加入義大利麵料理，獨特口感也吸引父母帶著小孩去品嚐。

家庭主婦如何兼顧荷包又能煮出好吃的麵條料理，型男主廚詹姆士在濕冷的寒風中展現廚藝，教民眾省錢做好麵。

2006國際牛肉麵節初賽大對決，今年人氣票選領先的老董牛肉麵「洪師父」，和號稱台北最貴的牛肉麵「牛爸爸」都來參賽，傳統組26組參賽，只有5隊可以進入決賽，人氣麵店是否能奪得料理王，參賽者都卯足全力拼第一。