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終結浪費大作戰！加州改食品包裝標示 澳洲剩食變愛心餐
全球每年近三分之一食物，因有效日期標示引發混淆而遭到丟棄。為終結浪費，美國加州率先立法改革，專家也呼籲民眾丟棄食物前，應先相信感官判斷。而在澳洲，傳統市場與慈善團體攜手展開食物救援，將準備報廢的蔬果轉製成愛心餐盒，成功讓剩食變盛食，溫暖無數家庭。2026/07/17 19:58 -
影音／颱風假竹科嘸人！便當店5百份食材免費送 超商還祭買一送一出清
巴威颱風來襲，導致全台多縣市於10號宣布停班停課，新竹科學園區與新北新莊區的商家因此陷入備料過剩的困境。竹科某便當店因提早準備500份食材，因停班課導致訂單取消，老闆決定將食材免費分送民眾；新北新莊有超商因鮮食滯銷，推出買一送一優惠，吸引居民搶購。商家積極應變，成功減少食物浪費！2026/07/10 17:42 -
拆出環保新商機！「惜食盲盒」3折起爆紅 AI科技聯手救地球
餐廳打烊前沒賣完的美食，不用再忍痛丟到垃圾桶，有了更好的新去處，惜食平台推出「剩食福袋」與盲盒機制，讓消費者能用3~7折的超優惠價格，帶回仍再有效期限內的餐點，也替店家降低報廢損失、減少碳排放，並帶來潛在消費客群。另外，吃到飽業者也導入AI廚餘機，盼從源頭減量，綠色飲食正逐漸成為新趨勢。2026/07/05 20:59 -
影音／戰後嬰兒潮世代超節省！8種囤食習慣曝 輕則腹瀉重則致命
戰後嬰兒潮世代長輩因成長環境物資匱乏，養成節儉囤積食物的習慣，卻可能引發食安危機！營養師阿江警告，過期香料易孳生黴菌毒素，冷凍食物放久也會脂肪酸敗，輕則腹瀉嘔吐，重則危及生命。2026/06/29 21:59 -
影音／惜食APP省錢術！早餐6折、麵包2折 「開盲盒」搶便宜
物價上漲讓惜食平台成為精打細算民眾的新選擇！業者推出惜食APP，早餐店餐點可打6折，麵包店商品甚至下殺至2折，50元就能買到原價近200元的麵包組合。LINE社群也出現剩食平台，光是北部群組就有超過4千名成員加入。2026/06/28 17:44 -
好市多生鮮沒賣掉全丟？外媒曝「4招」解決剩食：榨乾最後價值
美式零售霸主好市多（Costco）品項豐富，其中「生鮮」是不少家庭、好友聚會的必備食物。不過每天龐大的貨量不一定能賣光，外媒就解析好市多處理剩食的「4大神招」，不僅不浪費食物，還徹底榨乾其最後價值。2026/06/16 16:27 -
獨家影音／屏東牛排店逆勢降價！ 排餐最多省100元 附餐卻「少了這些」
物價飆漲時代，南部餐飲業者反向操作！屏東牛排店全面降價，排餐最高降100元；高雄炸雞店推下午茶吃到飽，學生價299元暢享炸雞、鍋燒意麵，業者以薄利多銷策略搶攻市場。2026/04/30 18:31 -
好市多隱藏福利？1時段進場「免費爽吃」 會員認：一堆人在搶
美食賣場好市多（Costco）以販售大份量商品聞名，因此引發網友好奇，賣場未售出的食物會如何處理？對此，有內行人透露，其實好市多會將部分沒賣完的熟食捐贈給食物銀行，幫助有需要的弱勢群體，還有一些不能放太久的會在臨近打烊時提供給客人試吃，以減少食物浪費。2026/03/13 13:55 -
別再浪費食物！專家曝「5類食物」過期還能吃：它竟可再放數年
面對過期食物，丟棄時往往讓人感到浪費。根據外媒《Delish》報導，多數消費者對於食品包裝上的日期標籤感到困惑，事實上，大多數標籤是為了品質，而非食用安全性。對此，Sleepopolis首席醫療顧問Raj Dasgupta（達斯古普塔）博士指出，容易變質的食物過期應馬上丟掉，但有5類食物過期後仍可以安心食用。2026/02/17 06:00 -
隔夜菜小心吃壞肚子 這5樣食物冷藏也沒用！
很多人以為把食物放冰箱，隔天繼續吃沒問題，但這個觀念可能會讓你的腸胃和健康付出代價！專家點出，像是半熟蛋、綠葉蔬菜、海鮮、菇類及銀耳等食物，隔夜之後，很可能滋生細菌或產生致癌物質，若加熱不完全或保存不當，很可能拉肚子，或因此中毒。專家呼籲民眾應秉持「吃多少、買多少、煮多少」的原則，避免食物浪費，同時也能守護健康。2026/01/28 14:10 -
深圳街頭設「食物銀行」助弱勢 線上預約免接觸 去羞恥化
深圳街頭設置「食物銀行」冷藏櫃，讓低收入戶、身心障礙者等弱勢族群可透過線上預約、線下掃碼方式領取食物，全程無須與他人接觸，實現慈善「去羞恥化」，同時減少食物浪費！2026/01/21 16:33 -
「半月形餐盤」掀心理戰！五星飯店實測零客訴 減廢效果驚人
台灣每年食物浪費量高達405萬公噸！飯店業者透過「縮小餐盤」心理暗示與「AI廚餘辨識系統」，成功減少33%人均廚餘、年省232萬元成本。然而「看守台灣協會」秘書長謝和霖示警，相較韓國97%廚餘回收率，台灣仍缺乏強制計量收費法規。2026/01/18 19:59 -
只吸骨髓不吃肉！ 羊肉爐吃到飽「浪費食材」真的會罰
高雄一家羊肉爐吃到飽餐廳為防止顧客「只吸骨髓不吃肉」造成食材浪費，特別張貼公告提醒顧客珍惜食物，若有浪費情形將「以每公克2元計價」！業者強調此舉不是為了限制顧客用餐，而是希望大家能夠量力而為，養成珍惜食物的好習慣。自開幕以來，實際被開罰的顧客不到5組，顯示此做法頗具成效。2025/12/19 18:20 -
工研院：飯店自助餐盤面減1/3 食物浪費減3成
由於台中一養豬場驗出非洲豬瘟，讓未來是否禁用廚餘養豬再掀討論。為減少食物浪費，工研院研究發現，在飯店自助餐縮減原本盤子盤面約1/3，可達到人均浪費量顯著下降約33%。2025/11/19 11:41 -
陸五星飯店推「剩菜盲盒」！破千餐點只賣百元 開箱竟有大閘蟹
中國大陸杭州一間五星飯店近期推出「剩菜盲盒」活動，吸引各界關注。該活動於每日自助晚餐結束前15分鐘進行，消費者僅需支付40元人民幣（約新台幣174元），即可打包餐檯上除刺身與冰上海鮮外的各式餐點，包括烤鴨、生蠔甚至大閘蟹等精緻美食。飯店強調，推動該活動旨在讓更多人以實惠價格體驗五星級餐飲，並減少食物浪費。2025/11/12 12:30 -
花6600訂桌菜被偷吃？ 平安宴整桌菜被她打包
台南龍崎文衡聖殿9日舉辦平安宴，卻傳出有民眾「偷吃」並打包整桌菜餚離開的離譜行徑！有人PO出影片，只見一名紫衣女子將桌上所有菜色裝入袋中帶走，讓其他訂桌者錯愕不已。廟方坦言，10年來首次發生此事，將加強工作人員確認程序。廟方原本就為弱勢群眾備妥近30桌愛心桌，若有需要可直接告知，以免產生誤會。2025/11/10 12:40 -
吃肉=燃油？研究：美肉類消費碳排直逼化石燃料
根據今天刊於「自然氣候變遷」（Nature Climate Change）期刊的最新研究顯示，美國各城市每年總計消費超過1100萬噸肉類，製造出的碳排量相當於美國一年的化石燃料碳排量。2025/10/21 12:27 -
日寶可夢卡牌之亂！黃牛街頭亂丟麥當勞餐點 律師揭恐怖下場
日本麥當勞8月初推出「Pokémon卡牌」聯名兒童餐，各門市出現排隊人潮，卻發生黃牛為了贈品將大量餐點棄置在街頭，造成食物浪費。事實上，這樣的行為可能已經觸法，最高可處5年以下徒刑或1000萬日圓（約204萬元新台幣）以下罰金。2025/08/17 16:53 -
黃牛亂丟餐點！日麥當勞寶可夢卡牌之亂 官方致歉網不領情
日本麥當勞因「快樂兒童餐 × 寶可夢」卡牌限時活動期間，有部分顧客為轉賣目的大量購買，導致店內及周邊擁擠，甚至出現購買餐點被遺棄的亂象，於8月11日正式發表道歉聲明。詳述多項防範措施，包括嚴格限購與加強監控購買行為，並將持續檢討，但日本網友質疑道歉時機延遲，且過往聯名活動亦有類似問題未見改善。2025/08/12 14:42 -
黃瓜放冰箱一個月竟變「木乃伊」？日網友驚訝這點沒變
現代人習慣把冰箱塞得滿滿，從蔬菜到調味品樣樣齊全，以為都能吃完，卻常常忘在角落。近日有網友在網路分享一張照片，展示「黃瓜放冰箱一個月後的模樣」，驚人畫面引發討論。2025/08/08 12:42 -
為搶六折便當暴怒！男狂飆女店員、電話罵經理 超市回應了
為搶購打折便當，一名男子對超市女店員大聲嘶吼謾罵，甚至要求提出「證明」，讓女店員嚇得發抖！事件發生在11號晚上，男子從店員罵到店長、區經理，女店員被迫聯繫主管求助。目擊者指出，這名男子因即期品打折時間問題，對女員工連續謾罵數十分鐘。超市回應已關心員工心理狀況，呼籲顧客理性購物，若遇非理性顧客可尋求資深同仁協助或報警處理。珍惜食物是好事，但切勿為了搶便宜而失去禮貌尊重！2025/07/12 17:10 -
零件裹巧克力! 全球首款「自主發光」蛋糕 連電池都能吃
大家曾經想像過，蛋糕上不用點蠟燭，也能亮起來嗎？一支瑞士和義大利組成的研發團體，開發出能自主發光的蛋糕。其中巧克力餅乾，是可以拿來發電的電池；拿來裝飾的果凍小熊，也可以搖手跳舞。原來他們是把甜點結合可食用的電子零件，未來製作蛋糕，不需要點蠟燭、或其他無法食用的裝飾品，也能減少食物浪費。2025/05/26 11:45 -
食物浪費驚人！台灣年丟62萬噸食物 堆疊高達1.3萬座101
台灣每年有超過62萬噸食物被丟棄，相當於1.3萬座台北101，為解決此問題，餐飲業者紛紛鼓勵客人打包剩食，科技平台也推出「食物續命計畫」，透過app以五折價格販售店家的剩食，讓吃不完的食物不再走進垃圾桶。業者表示，「從小我們就被教育粒粒皆辛苦，現代消費者要更有意識地把剩食變成續食！」2025/05/12 23:59 -
超商1食物「打折也沒人買」！內行秒懂曝原因：像抽一番賞
為減少食物浪費，各大超商都會推出鮮食區即期品打折活動，不過就有網友發現，架上「1食品」剩下20幾個沒人買，曾經在學生時期相當熱銷，如今竟打折也賣不出去，不禁好奇其中原因。貼文引起熱烈討論，內行人點出關鍵問題，紛紛表示「我寧願吃2顆茶葉蛋」。2025/04/28 10:56 -
南非餐廳用當地食材不浪費 獲永續三星肯定
根據聯合國數據，南非每年有1030萬公噸食物遭到浪費，其中大部分被丟到垃圾掩埋場，現在當地有越來越多廚師，加入永續料理的行列，開普敦有一間餐廳，運用當地食材作出日式風味料理，用的漁獲保證沒有過度捕撈，獲得永續餐廳協會的三星肯定。2025/04/22 14:38
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