食物中毒事件 結果共194筆

日本橫濱一間鰻魚店7月發生重大食物中毒事件，導致159人上吐下瀉、1名90多歲婦人死亡。儘管橫濱市保健所9月解除停業處分，該店家後來仍沒有繼續營業。最新消息指出，店家已於10月底悄悄歇業。

餐飲業衛生非常重要，稍微不注意恐怕會招來蟑螂、老鼠等恐怖生物，嚴重還可能發生集體食物中毒事件；有網友表示，身邊的一名朋友竟聞得到蟑螂味，只要踏進店家幾分鐘就能「偵測」出來，令從未聞過蟑螂味的他發文求助，好奇到底是什麼味道？

台中有一名健身教練許先生控訴，和女友到一家連鎖壽喜燒店用餐後，出現腹瀉、嘔吐，急性腸胃炎的現象，醫院採檢發現許先生檢體有沙門氏菌，通報疑似食物中毒事件，事後店家送水果禮盒慰問許先生，結果切開蘋果全都是爛的。

今（29）日台東大學爆出疑似食物中毒事件，據了解有3名學生參加系上烤肉活動後，吃下尚未烤熟的食物導致出現上吐下瀉的症狀，凌晨陸續送醫，所幸治療後無大礙。

3月底台北市信義區寶林茶室發生嚴重食物中毒事件，消費者文教基金會今天表示，累計有32人參與提起團訟，包含6名死者的18名家屬，資訊彙整後，將儘速正式提起告訴。

台東縣金峰鄉賓茂及壢坵部落18日疑似因食用「蝸牛小米粽」爆發集體食物中毒事件，釀成12人送醫，目前3死亡、6人在加護病房、3人出院，死因及中毒來源仍在調查中。衛生福利部19日中午召開記者會公布檢驗結果，食材檢體確認驗出劇毒性殺蟲劑農藥「有機磷托福松」，且在蝸牛與血桐葉的檢體中沒有檢出該物質，衛福部政務次長林靜儀指出，典型中毒會有昏迷或半昏迷、瞳孔成針狀眼、口水及痰多、呼吸或嘔吐物中有農藥味等徵狀，急性期症狀大約5至30分鐘會出現，少數情況下延遲至數小時或12小時才有症狀，與暴露劑量及物質有關。

台東爆發集體食物中毒事件，3名死者的遺體解剖，在20日上午進行。而第一批人體檢驗最新進展出爐，全部八名個案的血液檢體，都驗出有機磷托福松，與他們吃的小米粽食餘檢體，驗出托福松的結果一致，確認患者食物中毒，就是托福松所造成。

台東金峰鄉爆發疑似集體食物中毒事件，造成12人送醫搶救，其中3人死亡，另外還有6人仍在加護病房，衛福部食藥署、疾管署會同台東衛生局調查，目前初步檢驗，確認在吃剩蝸牛小米粽上，檢出劇毒農藥「有機磷托福松」。最新人體檢驗結果，確認8名個案血液檢體，也都檢出有機磷「托福松」。

台東金峰鄉賓茂發生疑似食物中毒事件，造成12人送醫搶救，3人死亡、6人還在醫院治療當中，剩下3人已經出院返家；而今日衛福部公布調查結果，在食物殘餘中驗出農藥托福松，但在蝸牛跟血桐上卻沒檢出。對此，家屬聽聞有農藥後後相當驚訝，另外也對蝸牛檢驗提出質疑，表示衛福部驗的與曾姓婦人包的蝸牛根本不是同一批，直接說沒驗出來是不正確的。

台東縣18日疑似發生12人集體食物中毒事件，一名83歲曾姓婦人疑似食用自製的「蝸牛小米粽」後身亡，後來家屬在守靈時，將粽子吃下肚，造成不適，目前已有3人死亡，4命危病患脫險，2人留加護病房觀察，3人返家休養；初步調查，粽子內含有蝸牛、小米以及醃過的竹筍，高度懷疑為食物中毒所致；對此，食藥署18日表示，已收到台東縣送達檢體3件，為血桐、蝸牛及食餘檢體。已經著手進行檢驗，粗估聚乙醛、有機磷農藥類約2天會有初步結果；衛服部19日上午臨時召開記者會，確認在食餘上檢驗出劇毒農藥「有機磷托福松」，血桐、蝸牛上未檢出。

台東金峰鄉有部落爆發疑似集體食物中毒事件，造成12人送醫，最後不幸造成3人死亡，6人仍在加護病房搶救，3人則已出院。衛福部次長林靜儀表示，經過廣篩檢驗後，在殘餘的小米粽之中發現不尋常的訊號，後續相關檢查確認為「有機磷托福松」（農藥之一），不過蝸牛、血桐則未檢出。胸腔內科蘇一峰醫師今天也在臉書表示「有機磷類殺蟲劑」屬於劇毒性農藥，不過仍有倖存機會。

台東金峰鄉爆發疑似集體食物中毒事件，造成12人送醫搶救，初步調查，中毒的患者都曾食用過83歲曾姓老婦自製的「蝸牛小米粽」，且都於2、3個小時內就出現不適症狀。目前已造成3人死亡、6人還在醫院治療當中，剩下3人已經出院返家，其中一出院民眾表示，當時吃的時候粽子並沒有什麼農藥味道，反而是聞到瓦斯味，表示「再去回憶真的蠻恐怖的」。

台東金峰鄉爆發疑似集體食物中毒事件，造成12人送醫搶救，其中3人死亡，4人一度命危。衛福部次長林靜儀表示，廣篩檢驗後，在食物殘餘中發現不尋常的訊號，後續檢查卻認為有機磷托福松，也就是農藥之一，蝸牛跟血桐上沒檢出，確認食物檢體有農藥。至於什麼是有機磷托福松？衛福部說明，托福松為有機磷類殺蟲劑，屬劇毒型農藥，典型的中毒症狀包含瞳孔成針瞳、昏迷或半昏迷、口水多、痰多、呼吸或嘔吐物中有濃烈農藥味（或稱大蒜味）、全身汗濕、局部肌肉抽動等徵狀，急性期症狀常於5-30分鐘內即出現，但少數情況下能可能延遲至數小時或至12小時後才產生。

台東金峰鄉爆發疑似集體食物中毒事件，造成12人送醫搶救，其中3人死亡，另外來有6人仍在加護病房，3人已經出院。衛福部次長林靜儀表示，廣篩檢驗後，在食物殘餘中發現不尋常的訊號，後續檢查卻認為有機磷托福松，也就是劇毒農藥。食藥署副署長林金富指出，「有機磷托福松」類推60公斤成人，半致死劑量大約是96毫克。

台東金峰鄉爆發疑似集體食物中毒事件，造成12人送醫搶救，其中3人死亡，4人一度命危。食藥署北區管理中心也會同疾管署、北榮毒物科醫師前往台東了解狀況，衛福部次長林靜儀表示，廣篩檢驗後，在食物殘餘中發現不尋常的訊號，後續檢查卻認為有機磷托福松，也就是農藥之一。蝸牛跟血桐上沒檢出，確認食物檢體有農藥。

台東金峰鄉爆發疑似集體食物中毒事件，造成12人送醫搶救，其中3人死亡，4人命危。初步調查，中毒的患者都曾食用過83歲劉姓老婦自製的「蝸牛小米粽」，且都於2、3個小時內就出現不適症狀。為了釐清中毒主因，目前仍在化驗中，至於還在醫院搶救的9人，今(19)日醫院指出，患者經治療後目前生命狀況穩定。

持續追蹤這起集體食物中毒事件，衛生局懷疑是製作小米粽的食材，血桐葉或蝸牛出問題，而其他製作小米粽的業者表示，其實不常使用這兩個食材。而法醫高大成認為，蝸牛並不是造成食物中毒的原因，目前急診醫師初步懷疑是神經性毒性，而到底是蝸牛、誤用葉子還是有農藥等因素，還得等檢驗結果出爐。

台東縣金峰鄉賓茂村昨（17）日發生一起疑似集體食物中毒事件，一名83歲的曾姓婦人，因食用包有蝸牛、豬肉、竹筍、米粉的「阿粨」（小米粽）後，身體不適送醫亡，後續又有11人出現症狀，更釀3死悲劇。由於目前詳細狀況尚未明朗，有不少人將矛頭指向蝸牛，對此，熱炒店業者傳授蝸牛料理順序，更強調「爬地的那面要洗乾淨」，否則很容易出事。

台東縣金峰鄉賓茂村昨（17）日發生一起疑似集體食物中毒事件，一名83歲曾姓婦人因吃了包有蝸牛、豬肉、竹筍、米粉的小米粽後，身體不適送醫亡，同鄉親友到曾婦家中慰問時，又吃了小米粽、泡麵及豬肉，目前已出現12人中毒，3人死亡的悲劇，有不少人將矛頭指向蝸牛，對此，知名法醫高大成則研判，「吃蝸牛並不會讓人立即死亡，應該並非中毒主因，恐還有其他因素釀禍」。

台東縣金峰鄉賓茂村今日凌晨傳出民眾吃下「蝸牛小米粽」後，疑似食物中毒送醫急救，其中送到台東馬偕紀念醫院共有7位、台東基督教醫院4位、衛生福利部臺東醫院1位，目前已有3人死亡、9人急救，留院觀察中；馬偕醫院急診科主任劉恩睿說明狀況，表示有病患發生發抖、冒冷汗，甚至還口吐白沫、口鼻分泌物很多，不過原因還尚未確認，衛生局及警方正調查了解中毒原因。

日本大分縣由布市一間知名旅館，2024年8月上旬發生集體食物中毒事件，至少逾4百人在該旅館用餐或住宿後身體不適。根據最新統計，在該旅館用餐後，現在至少有618人出現上吐下瀉等症狀，所幸全員症狀輕微，沒有生命危險。

日前有8名台灣遊客到南韓釜山旅遊，沒想到在當地一間知名海鮮餐廳吃鮑魚粥時，出現集體食物中毒的現象，韓國媒體曝光之後才發現，同一天有其他旅客也發生疑似中毒事件，旅客游小姐跟家人、朋友共10人到同間餐廳用餐，其中8人吃完10分鐘後陸續狂吐，同行的弟弟說，好像肚子要爆炸一樣，當地衛生單位也緊急介入調查。

日本大分縣由布市的「黑嶽莊」旅館近日發生一起嚴重集體食物中毒事件，經調查後疑似是泉水受到諾羅病毒污染所引發，導致食用泉水調理過的料理或是直接飲用泉水的客人上吐下瀉。大分縣政府昨（19）日確認再有79名客人出現疑似食物中毒症狀，截至目前為止，受感染總人數達到537人。

一年一度的日本知名音樂祭Summer Sonic，17日與18日在東京與大阪舉行，IVE、星野源等大批外國與日本歌手受邀到場演出。豈料東京會場卻爆出食物中毒事件，逾30名工作人員在吃了主辦單位提供的便當後，出現腹痛、嘔吐等症狀，緊急送醫，其中1名40多歲工作人員症狀嚴重，意識不清。

日本橫濱市京急百貨內的知名鰻魚老店「伊勢定」7月發生食物中毒事件。購買該店鰻魚便當的顧客疑似食用遭感染「黃色葡萄球菌」的食品，共有161名顧客出現嘔吐和腹瀉等中毒症狀。其中，一名90多歲的女性在食用後出現嘔吐症狀，送醫後不治。橫濱市政府最新調查指出，事件發生原因，可能包括多名員工「未戴手套」甚至有部分人員「未洗手」就開始下廚。