影音／嘉義烤蚵吃到飽「百人中毒」衛生局查皆陰性！店家撇責

今年2月過年期間，有民眾到嘉義東石一間烤蚵吃到飽店家用餐後，出現上吐下瀉症狀，當時約有10多人通報，如今5月召開調解會，竟有超過百人提出申訴。由於民眾用餐時間集中在2月19日至22日，店家已於22日自主清消，嘉義縣衛生局23日前往稽查時未能帶回食物檢體，事後抽檢環境也驗不到相關菌種，店家以此強調本身沒有問題，認為遭人損壞名譽。

受害消費者蔡小姐表示，用餐後出現持續嘔吐及發燒症狀，與先生前往急診就醫，隨後私訊店家粉絲專頁反映情況，對方表示有投保會請保險人員聯繫，但之後就已讀不回。蔡小姐指出，當時有7、8組人前往用餐，據她所知包括來自台北、台中就有2組消費者，消費者也控訴，衛生局23日前往檢驗時，店家22日就已全部清消完成，導致無法取得任何檢體送驗。

嘉義縣衛生局先後於2月23日、24日及3月3日進行環境衛生稽查與抽檢，4月1日結果出爐顯示，檢體沒有檢驗到相關菌種。嘉義縣衛生局食品藥物管理科長黃淑貞說明，本案當時調查已無拾餘檢體，衛生局進行環境抽驗，抽驗刀具與砧板，檢驗結果均為陰性。

遭指控的店家表示，衛生局檢驗完全沒有問題，若雙方協商不成就走法律程序提起訴訟，強調衛生局已稽查一個禮拜來多次，都沒有問題，若持續損壞店家名譽，無法接受。店家認為環境、食材都做到最好，並非店家問題。

嘉義縣政府消保官呂英吉表示，受害民眾相當多，因此也有可能成立食物中毒的可能，建議後續可循民事訴訟途徑求償。面對衛生局未驗出菌種、店家撇清責任的情況，消費者無法接受，決定提起團體訴訟爭取權益。