醣份 結果共12筆

吃芒果的季節到了 你家都吃哪一種？芒果就是有這麼多品種～都認識它們嗎？夏日喜歡吃冰涼的芒果 吃對份量就有滿滿營養、不怕醣份爆表了!

相信不少人曾面臨「剛吃完飯又餓了」的困擾，營養師彭逸珊強調，「不是你的食量大，可能是你選錯食物！」彭逸珊舉例，如果午餐吃肉羹飯或麵，裡頭包含了精緻白飯或麵、羹湯勾芡使用的粉，在醣份爆表、蛋白質和蔬菜極少狀態下，99％的人下午肯定會餓，吃下午茶更是惡性循環；而她也公開4招，就能輕鬆解決此問題。

多喝水這觀念已經是不少民眾都知道健康基本概念，事實上多喝水對人體的好處不少，除了可以幫助排毒外，還可以促進新陳代謝、維持維生素B群正常運作，可代謝醣份有利瘦身，甚至對高血壓、糖尿病等慢性病的控制也有幫助，臺大醫院金山分院醫師林義智指出，一旦身體補充水分後，症狀大部分就會消失。嚴重脫水會導致嚴重的健康問題！而水分佔人體的組成大概是60%，足夠的水分在人體裡就可以促成適當的新陳代謝以及避免腎臟、泌尿道的感染或腎結石的形成。

芒果盛產季又到了！不論是直接吃、作成甜品或是打成冰沙都十分消暑，受到許多民眾喜愛。不過台灣市售常見的芒果就有12種，每種熱量都不同。對此，營養師高敏敏就分享了芒果的正確吃法與營養，吃對份量不僅消暑過癮，還不怕醣份爆表！

許多民眾常認為少吃就會瘦，但其實吃對更重要！減重療程醫師鄭語皓表示，只要好好注意飲食3原則，也能快速打造易燃脂體質，讓你開心吃、開心瘦。

香蕉在國內一年四季都能吃到，其營養價值極高，有豐富的醣份、蛋白質、膳食纖維、鉀及多種維生素，更是解決便秘的救星，不過關於它的保存方式，農糧署在臉書列出以下情況，「蕉」大家保存撇步，其中把香蕉置於溫度13至20度最適當！

中國大陸最近有一款電鍋暴紅，號稱能減少米飯7成的含醣量，這款「脫糖電飯鍋」，近來成為大陸的網紅家電。業者宣稱，電鍋能帶走大量醣份，適合正在減肥和高血糖的消費者。但專家實測後發現，民眾吃下一般電鍋和脫糖電鍋的煮出來的米飯後，血糖值幾乎沒有差別。

為避免國人攝取過多醣份，成為發胖一族，衛福部國民健康署2018年發布新版「國民飲食指標」，其中就增列了「每日飲食中，添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%」之建議。以此建議估算，女生若一天熱量攝取為1600大卡，以1顆5克方糖換算，平均大概是8顆方糖；男生若是1800大卡，平均一天的糖量落在9顆方糖以內。但根據統計，台灣民眾一年總共吃掉60萬公噸的糖，平均一個人每年會吃掉25公斤的糖，相當於每人每天平均吃15顆方糖，再加上很多鹹食裡也都有糖的存在，所以我們一直在攝取「多過我們需要」的糖份，體重當然也就不斷上升。因此，TVBS《健康2.0》節目主持人鄭凱云，特別邀請來賓告訴你，想靠「減醣」成功減肥需要掌握哪些關鍵，以及如何增加體內好菌，打造易瘦體質！

日本年輕女性，在過去一年掀起吃花椰菜的流行！原來他們把花椰菜和白花菜的頭部取下，作為白米飯的替代品，號稱這樣可以降低醣份和熱量攝取。不過營養專家卻說，3餐都吃白花菜，可能會造成注意力不集中，建議還是要搭配米飯食用。

糖尿病能不能靠飲食治癒？有導演拍影片強調，糖尿病靠低糖生酮飲食就能治癒，生酮飲食指的是不吃碳水化合物！不過也有醫師強調這種方法太極端，少攝取澱粉醣份，就得增加蛋白質和脂肪，反而會有其他問題！

網路上有養生達人推薦，想減肥，就在睡前喝一杯250c.c.的豆漿，原理是豆漿富含優質的胺基酸，可以消耗體內多餘的醣份跟脂肪，促進新陳代謝，所以睡前喝豆漿，又被稱為「懶人減肥法」；不過營養師提醒，這種做法沒有臨床根據，萬一喝下加糖豆漿，不搭配運動，小心越喝越胖。

今天傳出有印度老人，創下70年不吃不喝的紀錄。不過其實台灣的廣欽老和尚，過去苦行修行時，也曾經有將近20年、只喝溪水、吃山上野果！被信眾尊稱為「果子師」。而營養師指出，一般人不喝水絕對無法存活，吃水果還能補充部份醣份和熱量。