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開店10年「撐過2次大地震」！花蓮人氣冰店突熄燈 粉絲不捨
花蓮必打卡的冰店，簡單一搜即會跳出這家名為「心地日常」的老宅，溫馨氛圍吸引無數吃冰愛好者前往，家傳獨特口味的冰品更是一口讓人難忘。沒想到，「心地日常」昨（10）日卻無預警宣布熄燈，同時在社群平台交代原因，令粉絲相當不捨。1天前 -
一日釀酒師！賴清德開箱海尼根屏東廠 盼打造觀光工廠
準總統、副總統賴清德今（26）日上午出席「2024海尼根台灣投產啟動典禮」時指出，海尼根是歐洲最大啤酒釀造商，台灣是其第二大海外市場，未來5年內，海尼根將投資新台幣135億元，在屏東興建佔地3.5公頃的國際級酒廠，作為行銷東北亞市場的生產基地。賴清德期勉海尼根屏東酒廠成為該公司全球最佳生產基地，並與當地緊密合作，成為屏東及台灣的驕傲。此外，賴清德也與廠區員工親切互動，親自擔任一日釀酒師，成功現拉無酒精生啤酒，現場氣氛熱絡。2024/04/26 19:32 -
只要銅板價！全聯「1進口巧克力」被狂掃10盒 店員也入坑
全聯福利中心生鮮食材、生活用品、零食等販售商品應有盡有，加上全台展店多，成為不少民眾採購首選，亦時不時推出特價優惠吸引消費者，近日一名女網友分享「1款進口巧克力」大減46元，只須銅板價就能買到，讓她一次狂掃10盒。2024/03/12 15:10 -
中秋連假醫院也好忙！ 醫揭：急診「這2種」狀況最多
不少人會在中秋連假烤肉吃月餅，不過如果吃了太多，恐怕會造成身體不適！馬偕醫院急診醫學部主任兼副院長簡定國指出，中秋連假急診一樣很忙，民眾就醫不外乎兩種原因，腸胃不適和喝酒釀成的災禍，呼籲大家在歡樂之餘，仍要注意自身健康和安全，免得假期泡湯。2023/09/29 21:06 -
7歲童偷酒到校暢飲！師見「一片睡歪」秒抓包 他下場超慘
大陸福建省廈門市一名年僅7歲的男童，趁著父母不注意竟將家中的「2瓶啤酒」偷偷放進書包與同學分享。老師一進教室，見到許多孩子都在睡覺察覺不對勁，一問才發現是啤酒釀禍，事後通報給男童家長，母親氣炸更直呼「衣架打斷了還消不了氣」。2023/09/16 17:04 -
不想「踩罐」拚酒釀持刀衝突 兩男酒吧門口架拐子
花蓮酒吧發生打架衝突，其中一方因為不願意跟著拚酒，雙方起口角，結果竟然持刀作勢要攻擊對方，朋友們見狀連忙把人拉開，事後雙方互相提告，還被警方依社維法送辦。2023/08/03 20:32 -
日觀光廠吸客！ 限定啤酒蛋糕、重互動自製泡麵
日本觀光工廠越來越多，要搶商機，業者針對內部的設計也得推陳出新，像是泡麵博物館內，可以設計專屬的泡麵配料與外盒，另外，日本知名啤酒廠，2021年在茨城設立了博物館，除了介紹基本的啤酒釀造過程，其中加入互動式設計環節，能夠吸引觀光客，同時推出限定版的蛋糕與蝴蝶餅，要搶疫後觀光財。2023/07/25 19:07 -
引水人喝酒釀禍！7萬噸貨輪垂直撞高雄港 驚悚過程全曝
總重達7.4萬噸的貨櫃船「現代東京輪（HYUNDAITOKYO）」，昨（20）日上午準備停泊高雄港77號碼頭，竟垂直撞上碼頭邊緣，導致岸壁龜裂。傳出整起意外疑似喝酒釀禍，航港局南航中心也證實，事後接獲船方告知，船隻引水人被測出有酒精反應，將進行調查；另外，碼頭結構若有受損，高雄港務公司也會一併向船方求償。2023/03/21 10:16 -
元宵節吃爆湯圓！3大量販店超殺優惠 還有牛奶糖口味
元宵佳節將至，還來不及網購的民眾，現在就衝3大量販店，還可享超殺好康優惠。像是家樂福祭出會員點數10倍送；而愛買則是有最低65折的優惠，牛奶糖湯圓只要49元；再搶買全聯獨賣的酒釀芝麻湯圓組，一起吃甜甜過元宵吧！2023/02/03 17:38 -
全台6家特色湯圓！超Q龍貓造型糰子 必比登推薦夯店
冷冷的天就是要吃點暖心甜湯才舒服～全台6家特色湯圓，有必比登推薦的冰火湯圓、五彩繽紛的爆餡湯圓、大人味的酒釀湯圓、中日混血的抹茶紅豆薏仁湯圓，甚至還有萌翻天的龍貓造型！而且通通是4星以上的好評名店～2022/12/22 15:24 -
禁售令反讓黑市更猖獗 印度東部驚傳假酒釀11死
位在印度東北部的比哈爾邦（Bihar），打從2016年開始、就成為該國禁止公開買賣或飲用酒精飲料的行政區，但卻未能終止假酒或私釀酒品在黑市的需求。《印度時報》（Times of India）報導，引述該邦首府帕特納（Patna）警局的報告，此次事件源自於多位居民購買私釀酒類，卻在飲用後出現腹痛、嘔吐和視力減退等不舒服症狀，如今已造成11人死亡、30多人輕重傷，警方緊急逮捕商販和深入追查幕後流通管道。2022/08/07 12:48 -
海尼根投資在地生產，成為台灣第一家國際啤酒釀酒商
海尼根投資在地生產，成為台灣第一家國際啤酒釀酒商 海尼根（Heineken N.V.）已與三洋維士比集團達成合作協議，將接管其子公司：台灣龍泉鑽興業股份有限公司，位於台灣屏東縣內埔鄉啤酒廠的多數所有權和管理權。 本交易已獲得台灣經濟部投資審議委員會的批准。本案目前尚未完成交割條件。2022/07/01 08:00 -
海尼根買下三洋維士比屏東廠 將在台灣生產啤酒
啤酒釀造商海尼根今天宣布，與三洋維士比集團達成合作協議，將接管其子公司台灣龍泉鑽興業，位於台灣屏東縣內埔鄉啤酒廠的多數所有權和管理權，布局在地生產；這項交易案將讓海尼根成為台灣首家國際啤酒釀酒商。2022/06/27 14:42 -
一口入魂！直擊清酒釀造 發現「它」在做SPA
想到清酒第一時間大家都會想到日本，不過其實在台中也有匹敵日本的清酒，霧峰農會酒莊派人前往日本取經，包含設備也從日本原裝進口，但選用霧峰在地種植的香米，讓釀酒過程，維持高品質，甚至也在世界酒類評鑑得獎無數，今天就要帶大家，直擊霧峰農會酒莊釀酒過程。2022/02/01 19:23 -
北海道釀酒熱！製日本清酒北移 現16家酒藏
說到日本酒，你會想到什麼地方？這幾年日本的北海道，不斷有新設的日本酒釀酒廠，當中有從本州北移到北海道的，也有地區時隔數十年，再新蓋釀酒廠。而這波北海道釀酒熱，原因之一就是氣候暖化，因為日本酒是靠低溫發酵，引出甜味，因此有職人相中北海道的寒冬；再加上北海道的酒米品質提升，都點燃了這股北國清酒熱。2021/07/02 19:52 -
AI也懂聞香 日本成功訓練人工智慧辨味
「嗅覺」是生物重要的感官知覺，不過現在機器也擁有了嗅覺能力。日本有研究機構訓練人工智慧(AI)學習分辨氣味，系統透過如頭髮一般細小的感知薄膜判別氣味成份，已經能準確「聞出」多種味道。研究團隊將技術應用到不同產業，譬如提供清酒釀造廠更精準的發酵時間；也能利用在水果、水產等難以用肉眼分辨鮮熟度的食物上；還能幫助酪農業挑選乳牛愛吃的清香牧草，未來則期待能聞出癌細胞，提升癌症治療品質。2021/03/26 20:00 -
Lexus午茶組開賣 日本甜品大師打造專屬菜單
Lexus今年首度和台北晶華酒店攜手推出聯名午茶組，邀請到擁有「甜點藝術家」美譽的日籍甜點大師平塚牧人Makito Hiratsuka，將Lexus匠心獨具與極致工藝的品牌精神，注入到擁有節慶氛圍的「Lexus午茶組」當中，自12/18起至2021年1/31於晶華上庭酒廊宴饗甜品愛好者。午茶組中包含古都、毛豆布丁、可可蘋果、紅莓棉花糖塔、酒釀起司蛋糕、西班牙烘蛋等六款造型絕美的點心，Lexus車主還能免費享有日式節慶浴衣體驗，穿上浴衣品嘗下午茶，在台北進行一趟別具特色的和風旅行。2020/12/19 15:23 -
92歲阿嬤賣酒釀遭取締 議員：欺負老百姓
屏東近日一名92歲阿嬤，在路邊販賣甜酒釀遭到財稅局取締，因為按照菸酒法，只要自製酒精含量超過0.5%的酒品，最少罰3萬，導致阿嬤嚇到臥病在床不敢出門。屏東縣議員唐玉琴質詢時痛批，這根本是欺負老百姓，而財稅局也表示還是會依法行事，但是可能會考慮減半罰鍰。2019/05/16 20:11 -
吳寶春成名作「酒釀桂圓」 出自名店「帕莎蒂娜」
吳寶春在未成名之前，參加法國的世界麵包大賽獲得銀牌，一戰成名的就是酒釀桂圓麵包，一定不少人都品嚐過，但其實這款麵包，在高雄另一家知名烘焙坊「帕莎蒂娜」也有賣，原來，吳寶春之前是帕莎蒂娜的首席烘焙師，2008年，當時的老闆許正吉，出資上百萬，親自帶隊領軍遠赴法國參賽，酒釀桂圓拿下銀牌，但是隔年吳寶春就出走自立門戶，從成名至今，他卻絕少提及和前東家的關係，以及他的成名作，「酒釀桂圓」麵包，是出自帕莎蒂娜當時的全力贊助。2018/12/12 19:27 -
上海賣425元比台灣貴 吳寶春麵包被猛灌負評
曾獲世界麵包大賽冠軍的台灣師傅吳寶春，最近進軍大陸並在上海開店，沒想到被貼上「台獨」標籤，他緊急發聲明自稱「生於中國台灣的麵包師」，卻又惹怒台灣消費者，搞得自己兩面不是人。有大陸網友發現，吳寶春的招牌「荔枝玫瑰」與「酒釀桂圓」雖要價95元人民幣(約新台幣425元)，比台灣原價360元台幣還貴，目前美食平台App「大眾點評」已將店面資訊下架。2018/12/11 11:38 -
冰吹古早風！ 彩色湯圓、碗粿pk酒釀雪花冰
天氣越來越熱，氣象局表示這週高溫上看35度！冰店也吹起「古早風」，就有冰店推出牛奶雪花冰，上面加上特製的酒釀，吃起來含點酒香。還有彩色湯圓黑糖冰，冷熱交替呈現古早味吃法。2018/05/14 20:04 -
龍蝦區隔戰！ 螯鮮甜熱炒pk尾飽滿清蒸
先前龍蝦餐都主打整尾龍蝦上桌，但現在飯店走區隔化，有龍蝦中西雙拼料理，還有飯店依照龍蝦不同部位做出清蒸、焗烤還有乾燒酒釀風味，還主推海鮮吃到飽。2018/04/19 19:14 -
印尼誤飲假酒釀90死 逾百人送醫
印尼爆發假酒危機，截止目前為止，共造成90人喪命，逾100人送醫急救，情況危急。首都雅加達及西爪哇省萬隆市出現最多民眾誤飲假酒送醫急救的案例。2018/04/11 12:17 -
白忙？可可廠烘50公斤豆 買家竟「神隱」
桃園一家可可豆烘焙業者控訴，說高雄一間大型酒釀廠訂了單卻不認帳，原本還想和對方長期合作趕工出貨，卻眼睜睜看著自己的豆子放到快壞掉。不過酒廠經理也澄清，說雙方明明是付款方式喬不攏，還說烘焙廠當時要把豆子出給別人，現在才跳出來指控讓他們不能接受。2018/03/30 18:51 -
金牌之戰！陳耀訓打9折 吳寶春滿百對折
冠軍麵包在高雄相互較勁！上個月才剛拿下法國世界麵包大賽金牌的陳耀訓，為了慶祝得獎麵包上市，首推限量預購，要價220元的魯邦麵包，預購打9折，滿額還送抵用券，巧的是另一名世界金牌麵包吳寶春，也從17日開始，連續3天祭出優惠，滿100送50元麵包金，有顧客一口氣買了10個酒釀桂圓招牌麵包，吳寶春首度下殺對折，果然大排長龍。2017/11/17 18:57
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