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日本爆紅「小黃瓜減肥法」！她瘦了卻月經失調 醫警1類人別試
每天餐前吃1根小黃瓜就能瘦？日本流行的「小黃瓜減肥法」吸引不少人嘗試，但有人體重下降，卻換來月經失調、經痛找上門。中醫師羅珮琳提醒，小黃瓜並非人人都適合，尤其寒性體質女性若吃太多，反而可能讓寒濕累積，影響生理期。2026/07/07 04:00 -
黑色黃金再進化 當葉門咖啡遇上氣候變遷的杯中逆襲
全球正遭受極端氣候侵襲，當降雨失調導致全球咖啡豆產量銳減、市場價格不斷飆升之際，美國的咖啡市場卻悄悄吹起一股充滿異國情調的風潮。大批葉門咖啡館在美國各大城市如雨後春筍般湧現，這種將咖啡結合獨特辛香料的飲品，不僅成功征服了美國消費者的挑剔味蕾，更意外填補了傳統酒吧與夜店之外的深夜社交需求。這杯帶著濃郁香氣的咖啡，不只承載著葉門移民對動盪故鄉的深切眷戀，更在動盪的國際局勢與氣候變遷夾擊下，展現出令人驚豔的連鎖經營潛力。2026/05/28 11:00 -
沒怪味仍有毒！「4食物」發霉恐藏1級致癌物 煮熟也沒用
有些人因節儉，即使看到食物發霉，可能會挑掉發霉部分或高溫烹調後繼續食用。不過，腸胃科醫師李柏賢提醒，花生製品、穀類與玉米、堅果類或辛香料等食物受潮發霉，可能會產生第1類致癌物「黃麴毒素」，這種致癌物耐熱、肉眼難辨，相當難纏，因此若食物放太久、保存狀況不明，或已過保存期限，可直接整包丟棄，別心疼。2026/04/29 17:08 -
全聯「廚房四寶」1組59元！一票讚翻想買：根本主婦救星
下廚的時候難免需要爆香去腥的辛香料提味，但對於偶爾下廚的人來說，臨時要煮總是缺東缺西，買了最後又用不完擺到壞掉，浪費又困擾，不過全聯出了一款廚房好物解決這個難題，不少網友稱讚「貼心鬼」、「家庭主婦救星」。2026/03/03 16:04 -
不加醬就吃不下？高鈉調味害血壓飆 腎臟像濾水器被高壓沖洗
糖除了讓總熱量過高、肥胖以外，血糖大幅波動會刺激胰島素過度分泌，細胞對胰島素反應變差，糖尿病惡化。長期高糖環境傷害血管內皮，增加氧化壓力，讓體內慢性發炎。長期攝入果糖也會造成脂肪肝、三酸甘油酯上升，種種的壞處終究會造成腎臟受傷。醫師表示「天然的最好」，很多時候食物本身的味道已經夠了。可以先吃原味再決定要不要加醬，也可以多利用蔥、蒜、薑、辣椒、檸檬這些天然的辛香料來提味。2026/02/03 22:00 -
吃火鍋別再沾沙茶醬！營養師推「5物」更健康：抗發炎也不怕胖
冬天冷颼颼不少人愛吃火鍋暖胃，不過營養師呂美寶提醒，想要吃得健康除了食材要選對，醬料選擇也很關鍵，推薦可用5種天然辛香料取代沙茶醬，有助於抗發炎，隔天也不怕水腫。2026/02/02 14:53 -
40歲膝蓋就退化？醫曝「減肥少1步」老超快：3辛香料暖關節
天氣一冷，你的膝蓋也開始「卡卡」或痠痛？中醫師余雅雯分享，曾遇過一位40多歲女性因膝蓋痛求診，以為是關節提早退化，沒想到竟是「快速減肥」惹的禍！想要護關節，除了練肌力，還能靠「吃辣」來保養？快來看看醫師怎麼說。2026/01/29 21:16 -
換季過敏超困擾！中醫曝「蜂蜜燉水梨」止咳超有感：這樣煮才有效
秋冬之交時節，東北季風常伴隨大量粉塵，容易導致空氣品質變差，尤其是呼吸道過敏族群，更須格外小心。中醫師提醒，民眾除了注意每日的空氣污染指數，也要避開人多的公共場所及密閉空間，並正確使用口罩，以減少呼吸道過敏的風險，平時還可用「蜂蜜燉水梨」進補，有助潤肺養陰、止咳化痰。2025/11/12 05:00 -
秋冬養生秘方！「蜂蜜燉水梨」潤肺養陰 專家提醒生吃恐成反效果
秋冬之交時節，東北季風常伴隨大量粉塵，容易導致空氣品質變差，尤其是呼吸道過敏族群，更須格外小心。中醫師提醒，民眾除了注意每日的空氣污染指數，也要避開人多的公共場所及密閉空間，並正確使用口罩，以減少呼吸道過敏的風險，平時還可用「蜂蜜燉水梨」進補，有助潤肺養陰、止咳化痰。2025/11/09 05:00 -
3大平價辛香料是「癌症剋星」 營養師教這樣吃癌細胞都怕你
廚房中常見的調味香料不僅能為料理增添風味，更蘊含著豐富的營養價值與健康功效，隨著現代人越來越重視飲食健康，如何善用這些平價食材來預防疾病，已成為營養學界關注的重點；專家指出，蔥、薑、蒜這三種常見的辛香料，因其獨特的營養成分與抗癌特性，被譽為廚房中的「抗癌三寶」。2025/11/06 15:45 -
夏天喝冰超腫脹！中醫曝濕氣作怪 自製「薑黃奶茶」祛濕醒腦
夏天動輒感覺疲倦、腫脹、皮膚出疹？小心是體內濕氣作怪！中醫師教你用天然辛香料自製「薑黃奶茶」，幫助化濕醒腦、提升代謝又抗發炎，輕鬆對抗夏季不適。2025/06/29 05:00 -
人氣餐廳農藥超標！「非常泰」九層塔 「川妹子」辣椒全中鏢
台北市衛生局公布4月蔬果檢驗結果，結果令人震驚！包括知名連鎖泰式餐廳「非常泰」、老字號川菜館「川妹子」、必比登推薦餐廳「祥和蔬食」等多家餐廳，以及全聯超市和果菜市場攤販、飲品店販售的蔬果，都被檢驗出農藥殘留超標。台北市衛生局這次總共抽驗51件蔬果產品，其中13件不符規定，比例高達25%！專家建議，民眾買了蔬果後回家要先以流動清水清洗10分鐘，才能有效去除殘留農藥。衛生局表示會加強管理，以降低高風險農產品流入市面。2025/06/13 17:15 -
超台手搖飲！八曜和茶復刻蛋蜜汁 一沐日推「九層塔+烏龍」
這幾年流行「復古風」，現在就連手搖飲料也跟著復古、懷舊起來！台中起家知名的八曜和茶，將把幾乎已經消失的神級飲料「蛋蜜汁」做復刻，變成無蛋配方的「寶島蛋蜜汁」，添加大量香吉士和燕麥奶，打造同樣濃郁醇厚的口感。另外，同樣來自台中的手搖店一沐日，也將推出台式辛香料茶飲「高讚塔奶蓋烏龍」，將九層塔加入手搖飲中，挑戰大家的味蕾。2025/06/01 17:14 -
全聯開賣「辛香料組合包」！網讚單身福音：一次滿足所需
在現代忙碌的生活中，許多人常面臨食材採買的困擾，尤其是小家庭或單身者，往往因為份量過多而造成浪費，有網友分享全聯福利中心最近推出一款「辛香料組合包」，為消費者提供了一個新選擇，引發網友熱烈討論。2025/04/28 23:34 -
大蒜別放冰箱！專家曝「正確保存秘訣」 可放1年不壞
大蒜是料理中常見辛香料之一，每年3至4月是台灣蒜頭的產季，不過蒜頭要怎麼保存才不會發芽、發霉？蒜農分享秘訣，不同型態的蒜頭處理方式各異，若是經過正確保存步驟，最長放1年都不會壞。2025/04/19 14:52 -
滷雞腿怎提甜味？主廚揭密訣：別加糖 靠「這一食物」天然入味
滷雞腿是很家常的菜餚，也是理想的蛋白質來源，但是必須採用相對健康的烹調方式，才能避免雞腿變成高油、高糖的食物。婦產科醫師王樂明請來曾經擔任護理師的金牌主廚陸巧因指導如何做出入味軟嫩的家常滷雞腿。2025/04/17 13:09 -
膽固醇超標！每天吃「辛香料之王」奇蹟逆轉 免服藥還防大腸癌
降膽固醇可以不吃藥嗎？醫師分享，最近有位病人總膽固醇230mg/dl、低密度膽固醇（LDL）140mg/dl，雖然不是非常危險的數值，但也是該調整的時候，本來建議患者使用降膽固醇藥物，但他堅持不服藥，想先採取自然一點的方法，後來改補充1營養素，搭配飲食與生活作息調整，成功降低了膽固醇數值。2025/04/02 13:51 -
高CP值超滿足！全台10大吃到飽麻辣火鍋推薦 和牛自由免千元
盡情嗑麻辣鍋就是爽！你愛在火鍋世界尋求刺激嗎？走進麻辣火鍋吃到飽餐廳，各店家的獨門秘方加入辛香料、辣油、花椒等，融合熬製出濃厚帶勁的湯底，撲鼻而來的濃郁香氣，讓人瞬間垂涎三尺。麻辣火鍋吃到飽最大魅力在於高CP值，想吃肉片、海鮮或蔬菜通通有，肉肉控不能錯過的澳洲純血和牛、日本FI國產牛、安格斯黑毛牛、伊比利豬，輕輕涮入熱騰騰的鍋中，瞬間鎖住鮮嫩肉汁，麻辣夠味；對於海鮮愛好者來說，鮮蝦、蛤蜊、魚片煮入麻辣湯增添了鮮甜的風味，忍不住一口接一口，吃到停不下來。2025/01/23 10:37 -
台式火鍋霸主！10大人氣「連鎖個人鍋物」推薦 冠軍CP值超高
來場道地台味饗宴！台灣人對火鍋的熱愛舉世聞名，火鍋早已成為在地獨特的美食文化之一，更是外國旅客來台必嚐的經典國民料理。無論本地人還是遊客，入境隨俗地圍坐在冒著熱氣的鍋物旁大快朵頤，總是讚不絕口！台式火鍋的迷人之處在於食材的豐富多變和獨特的地方風味。利用台灣在地的新鮮食材，搭配蔥、薑、蒜等辛香料，甚至加入香菇、魷魚等乾貨，層層堆疊出獨一無二的美味。每一口湯頭與配料，都能感受到台灣火鍋文化的深厚底蘊與創意精神，令人回味無窮。2025/01/08 15:52 -
饗饗爆食物中毒！集體吐瀉「都有吃生魚片」 醫嘆：別信芥末能殺蟲
饗賓集團旗下知名自助餐廳「INPARADISE饗饗」爆發食物中毒事件，截至目前為止，台北市衛生局已接獲19人通報，主要為1月5日前往用餐的消費者，都出現上吐下瀉症狀，而饗饗也被勒令停業調查。有消費者透露，多數中鏢者的共同點是有吃生食，推測可能是生魚片釀禍，胰臟科醫師林相宏也表示，「別再相信芥末、醋、醬油、辛香料可以殺蟲！」2025/01/08 13:37 -
把握冬季「黃金減重期」！飲食3原則輕鬆減 泡腳促代謝還燃脂
在寒冷的冬季不少人會感覺自己食慾大增、活動量減少，最後體重悄然上升！但冬季其實是「黃金減肥期」，因為冬天基礎代謝率提升，更容易燃燒脂肪。中醫指出，想在冬天達到瘦身目標，可以透過飲食、運動和生活作息的調整，平時還可泡泡腳，提升新陳代謝，有助於燃脂瘦身。2024/12/07 21:53 -
不只是調味料！辛香料「祛濕又抗癌」 降血糖全靠它
在中醫裡，辛香料不僅是藥材，更是養生的好幫手。對此，中醫師余雅雯表示，中醫認為辛香料具有「發散」的特性，尤其在炎熱潮濕的夏季適量食用，有助於祛除體內的濕氣和暑熱，而薑和辣椒能緩解疼痛、抗發炎、抗癌，大蒜能降低心血管疾病風險，肉桂則可降血糖，可說是好處多多。2024/10/25 11:09 -
酸辣鹹香！10大人氣「東南亞美食」排行曝 外媒：死前必吃它
愛吃辛香料、重口味的看過來！ 提到東南亞，除了陽光、海灘和熱帶自然景觀，最吸引人莫過於多元豐富的美食文化！吃東南亞料理不僅是在品嚐美味，更是在體驗當地的氣候、文化和歷史。餐盤上的香茅、椰奶、魚露和辣椒等靈魂配料，正是獨特風味的精髓，融合了辛香、酸辣和濃郁的層次，碰撞出強烈風情。2024/10/21 13:43 -
婆婆成功抗癌30年！ 譚敦慈揭「重要關鍵」：常備2料理
台灣每年有5萬多人死於癌症，無毒教母譚敦慈分享，她婆婆曾在30多年前罹患大腸癌，化療期間她準備炸雞和加上大量辛香料的食物，讓婆婆吃得下才有體力成功抗癌。營養師表示，癌症治療期間蛋白質和熱量很重要，雖然炸物並不健康，但這時應該以吃得下為主，除非真的吃不下才考慮營養品。2024/09/30 23:38 -
剝蒜好簡單！4妙招曝光 大量蒜頭也能在「30秒全撥完」
大蒜營養價值豐富，有殺菌、抗發炎、保護心血管的效用，蒜頭更是家庭主婦炒菜爆香必備辛香料。不過，剝蒜頭這類「雞毛蒜皮」的事繁瑣又費工，有沒有輕鬆的方法呢？台北農產分享4種快速剝蒜秘訣，讓料理更方便省時。2024/09/29 23:52
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