在寒冷的冬季不少人會感覺自己食慾大增、活動量減少，最後體重悄然上升！但冬季其實是「黃金減肥期」，因為冬天基礎代謝率提升，更容易燃燒脂肪。中醫指出，想在冬天達到瘦身目標，可以透過飲食、運動和生活作息的調整，平時還可泡泡腳，提升新陳代謝，有助於燃脂瘦身。
把握冬季減肥黃金期 遵守3原則
中醫師陳櫂瑔指出，想在冬天把握減重黃金期，飲食上要遵守以下3原則：
1.優質脂肪能「滋陰潤燥」
中醫認為適量攝取優質脂肪有助於滋陰潤燥，是秋冬養生的重要關鍵。建議民眾可以選擇富含Omega-3脂肪酸的夏威夷豆、核桃等堅果類，以及含有豐富單元不飽和脂肪酸的酪梨，能增加飽足感，幫助燃燒脂肪。此外，秋冬適量攝取羊肉可以滋補身體，提高禦寒能力，降低食慾。
2.高纖蔬果能飽腹控糖
選擇高纖、低GI值的粗糙澱粉，例如地瓜、燕麥、糙米，取代精製白飯。每餐搭配足夠蔬菜，增加飽足感，穩定血糖。天氣冷想吃火鍋時，她建議選擇清淡少油的昆布鍋、養生鍋、蔬菜湯等湯底，避免高熱量、高油脂的麻辣鍋、薑母鴨等。
3.多吃辛香料 暖身促代謝
蔥、薑、蒜、辣椒等辛香料可以讓身體保持溫暖，促進新陳代謝。中醫認為，這些辛香料性溫熱，可以驅寒散濕，提升陽氣，幫助燃燒脂肪。不過他特別提醒，要拒絕節食，避免復胖！節食會降低基礎代謝率，導致身體燃燒肌肉來獲取能量，反而更容易復胖。
冬季想運動 注重保暖與運動強度
陳櫂瑔表示，冬季可以在室內運動如瑜伽、皮拉提斯可以提升肌耐力和柔軟度，徒手重量訓練則能有效增加肌肉量，提升基礎代謝，打造緊實線條。不過秋冬氣溫低，運動前要充分熱身，避免運動傷害，且運動強度也要循序漸進，不要突然進行高強度運動，以免身體無法適應。
補足睡眠多泡腳 有助提升代謝
陳櫂瑔提醒，中醫認為熬夜傷陰，會導致陰陽失調，影響新陳代謝。現代醫學也證實，充足睡眠有助於提升代謝，促進減肥，而規律的作息有助於穩定瘦體素分泌，避免暴飲暴食。
另外，民眾也能在冬季嘗試每晚泡腳，可以溫暖經絡，促進血液循環，改善手腳冰冷，提升新陳代謝，有助於燃脂瘦身，可以在泡腳水中加入生薑，更能加強暖身效果，促進排汗，提升代謝。
◎ 資料來源／陳櫂瑔中醫師
原文請見：冬季是「黃金減重期」！把握飲食3原則無痛掉體重 多泡腳還能提升代謝
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