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百貨日本展快衝！名店A5和牛炸肉餅、米其林茶碗蒸台灣初登場
沒出國沒關係！百貨新光三越信義店A11即日起推出日本商品展，業者指出，這是第13年舉辦日本展，開展7天就狂吸7萬人潮，這次推出史上最多家72間道地名店，其中有26家是首度登場，像是米其林一星懷石料理《下鴨茶寮》、日本最大連鎖烤鰻魚飯《近鐵餐飲鰻江戶川》等店，推出茶碗蒸、鰻魚飯，還有熱銷破千隻的帝王蟹肉棒、A5和牛炸肉餅、章魚燒等美食，在日本展都吃得到，業者預估，20天展期將吸引20萬人潮，業績、來客數可望成長15％。2023/10/26 16:43 -
蟹肉棒製作過程曝光 網友怒：根本沒加螃蟹
蟹肉棒方便又便宜，是許多民眾喜歡的食材。然而，近日有一支拍攝蟹肉棒製作過程的影片受到關注。許多網友發現蟹肉棒中，其實沒有添加真正的蟹肉，失望地表示再也不想吃了。2023/07/08 16:08 -
吃到飽「狂嗑30隻蟹肉棒」他賠慘 饕客曝2物：老闆秒哭
近期天冷，許多民眾都喜歡吃火鍋暖身體，就有網友透露，與友人要去吃到飽火鍋，打算一人狂嗑30隻蟹肉棒回本。不過卻遭網友打臉，建議吃2物「老闆才會跪」。2023/02/16 05:20 -
「蟹肉棒沒拆套」遭客訴！ 老闆氣炸：經營6年沒拆過
蟹肉棒為火鍋經典配料，你煮蟹肉棒時會拆掉外面的塑膠套嗎？網路上就有一名火鍋店老闆控訴自己經營店鋪5、6年，從來都沒有拆過蟹肉棒外層的塑膠套，來店客人也未曾反應過，如今卻遭到客訴「未拆套」而「免單」賠償170元，讓他相當不滿，貼文一出引來網友正反兩極回應。2022/08/14 22:46 -
小新粉快衝！藏壽司「蠟筆小新餐盤」免費送再吃限定壽司
小新粉快衝！藏壽司於即日起在全台門市推出限量「蠟筆小新圓形餐盤」，消費滿額免費送！更加碼推出全新３款期間限定壽司，包含炙烤明太子鮭魚、辣蘿蔔泥生章魚等等，滿足壽司控味蕾。貼心提醒，疫情期間外出請遵守防疫規範喔！2022/05/30 10:26 -
夜市買什麼會被當「盤子」？ 老饕抖3地雷：貴又吃不飽
台灣夜市不僅食物種類繁多，在疫情爆發前，許多外國遊客、老饕也會為此慕名前來，一睹台灣的夜市文化，而其CP值也常引起熱議，一名網友好奇發問，對大家而言，逛夜市買什麼東西最搶錢，對此，眾人一致公認3地雷，直呼買的人根本是「盤子」。2022/01/09 22:50 -
蟹肉棒「塑膠膜」下鍋前要拆？ 衛福部公布正解
寒冬來臨，最適合吃熱呼呼的火鍋，而蟹肉棒在眾多火鍋配料中，人氣也相當高，不過對於其外層的塑膠膜在下鍋前到底要不要拆掉，許多人仍存有疑惑。對此，衛福部在粉專公布正確解答。2021/11/10 21:43 -
「蟹肉棒」下鍋高溫煮免脫塑膠套？ 食藥署揭正解
近日低溫來襲，許多民眾不外乎想嗑熱騰騰的火鍋，無論是麻辣鍋、鴛鴦鍋或薑母鴨等皆令人垂涎三尺，不過就有民眾猶豫火鍋料中的蟹肉棒，下鍋前到底是否該將它外層的塑膠膜拆掉，各界說法眾說紛紜，對此食藥署出面公布正確解答。2021/03/22 13:18 -
不敢吃生魚 加拿大日裔師傅改良作成加州捲
沒有生魚片，而是包了酪梨跟蟹肉棒的美式壽司「加州捲」，沒有生魚片，相當受歡迎，但它不是美國人發明的，而是一位加拿大的日裔師傅為不敢吃魚肉的客人所發明的，帶您一塊來了解。2020/09/15 16:31 -
胭脂紅色素來自蟲！ 專家：適量對人體無害
在市面上許多顏色鮮豔的食品，其實都加了色素做調色，有的蟹肉棒和熱狗，還加入了一種叫做「胭脂紅」的色素，它取自仙人掌的寄生蟲「胭脂蟲」的血液，不過比起人工色素，其實胭脂紅更天然，而專家也說了，其實不論是天然還是人工色素，只要適量食用，並不會對人體造成危害。2016/11/08 21:32 -
「長崎」蟹肉棒、「北海道」鮮乳 沾「日」地名激銷售
不少台灣民眾相當喜愛吃日式料理，這幾年吸引許多日本當地知名拉麵和豬排來台展店，賣場也販售不少日本當地食品，不過日本讀賣新聞點名，台灣食品冒名日本產地十分嚴重，像是北海道鮮乳，長崎蟹肉棒等，不少產地都是台灣，但外包裝居然標示日本地名，就是希望沾上日本，刺激銷量2015/01/17 13:36 -
鍋物「名不符實」 TVBS拆解美味秘方
其實不只是蟹肉棒沒有蟹肉，很多大家常吃的火鍋料，也大多「名不符實」，TVBS買來市面上常見的火鍋料，請營養師分析外包裝標示跟內容物，發現蝦餃內餡居然是用魚漿跟豬肉做的，只有加蝦萃取物，看不見蝦肉，而蛋餃雖然標榜有加蛋，卻有兩種「黃色色素」，營養師就懷疑，外皮應該是黃色的澱粉皮，蛋恐怕是只有象徵性的加一點點，愛吃火鍋料的民眾，吃下肚的只有添加物。2013/11/11 20:30 -
蟹肉棒沒「蟹」！魚漿染「紅」 價差3倍
天氣轉涼，吃火鍋暖胃，火鍋料裡暗藏的秘密，到底有哪些？像是蟹肉棒，紅通通的鮮豔色澤，其實是用魚漿加上食用色素而成，和螃蟹一點關係也沒有，和真正的蟹腳肉，價差至少2到3倍；另外吃到飽火鍋店裡也有的鮑魚片，雖然叫做貴妃鮑，但當然也不是鮑魚，有的是用魷魚或是深海鰇魚，加工調味製成。2013/11/11 18:38 -
突檢正忠排骨店 驚見爛菜、臭蟹肉棒
高雄知名的正忠排骨便當店，這個月15日，肉類便當通通漲5元，2、3年間，一個便當從50元漲到70元，很多消費者不滿，投書到市長信箱，消保官和衛生局的人員帶隊突擊檢查便當店，結果當場就發現2大籃腐爛的高麗菜，和發臭、發黑的蟹肉棒，業者還辯稱是員工要吃的，消保官當場譏諷，這樣的品質，漲價還敢大聲。2012/06/22 16:25 -
秋刀魚變「花」壽司 獨特口感吸客
今天的內行美食帶你來吃創意的日本料理！位在台北市的一家日本料理店，業者發揮創意，將日本料理改革，像是秋刀魚變成花壽司，加入紫蘇、魚漿、蟹肉棒，捲起來蒸烤，口感相當特殊，重點是價格走平價路線，滿足饕客的味蕾。2011/07/20 12:45 -
蟹肉棒不是蟹肉 魚漿加工銷全球
火鍋料裡常常有的蟹肉棒，您可能不知道，你吃下肚的，其實不是真的蟹肉而是魚肉，想到把魚肉加工，變成口感很像蟹肉的，就是最愛吃魚的日本人，事實上，日本研發出來作蟹肉棒的機器，不但非常專業，還外銷到許多國家，為日本的魚肉加工業，找到新的春天。2008/01/17 22:26
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