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不怕食物中毒!白飯保存6大妙招 「這樣做」像剛煮一樣好吃
白飯煮太多吃不完該怎麼辦?吃不完的白飯該如何保存才不怕壞掉,而且復熱後口感一樣好吃?專家提醒,白飯保存有6大妙招,而想要讓復熱後的口感跟剛煮好般Q彈也很簡單,保存時多做1件事情就可以。2024/04/03 13:33 -
年後不後悔!營養師授過年6天吃法 守歲配「2零食」熱量低
馬上就要過年了,在這期間的飲食難免和往常不同,要如何才能在年後不發胖?營養師薛曉晶分享了過年6天飲食步驟,在大吃大喝中又不怕年後體重回不去。2024/02/08 10:00 -
歲末聚餐怎麽吃?專家曝「高血脂、糖尿病、痛風」3族群飲食禁忌
又到了年終聚餐高峰期,對於慢性病患者來說,應酬喝酒該怎麼吃,才能防止疾病惡化?像是痛風、高血脂、糖尿病病人,飲食該注意什麼事項?營養師薛曉晶不藏私傳授慢性病患者正確進食技巧。2024/01/19 14:28 -
8週內降血壓!得舒飲食「5大原則」曝光 還能抗憂鬱
營養師薛曉晶在臉書專頁「營養師媽媽曉晶的生活筆記」中分享指出,「得舒飲食」不僅能在8週內有效降低血壓,且此方法已得到醫療界的廣泛認可。2024/01/08 09:27 -
林青霞69歲頭腦仍靈活!「麥得飲食」防退化 5食物不能吃
69歲巨星林青霞日前在金馬獎獲頒終身成就獎,一身紅色禮服上台領獎,光采動人。其實,林青霞除了外表保養得宜外,對於保持頭腦靈活也有一套,更透露靠著做「這些事情」防止腦部退化,記憶力更勝年輕時期。2023/12/10 15:35 -
魔芋爽脂肪占熱量一半以上!營養師授「1作法」好吃又健康
中國大陸食品在台灣也火紅,一款名為「魔芋爽」的零食讓中小學生「躲廁所也要吃」,但專家提醒,魔芋爽有一大堆添加物,是超高脂、高鈉,「極不健康」的零食。魔芋是蒟蒻的原料,有營養師示範利用蒟蒻自製低脂、低鈉又低卡的零嘴,分享給大家。2023/12/10 12:06 -
比珍珠更母湯!手搖飲加「1地雷配料」 血糖飆升狂存脂肪
炎炎夏日,氣溫動輒飆破36度,不少人喜歡來杯冷飲清涼消暑,根據經濟部統計,每人每年平均喝掉43.3杯,使得台灣被冠上「手搖飲王國」的封號。不過含糖飲料藏有許多健康陷阱,會導致肥胖、尿酸過高、心血管疾病等,尤其越來越多樣化的配料,經常讓人有選擇障礙。對此,營養師提醒,相較於經典的珍珠或仙草,奶蓋才是「熱量霸主」,除了糖還有滿滿的油,實在不宜喝太多。2023/06/25 05:30 -
換季好痛苦!過敏「地雷食物」一次看 4類抗發炎營養減緩不適
換季過敏超惱人!一到換季,你就開始瘋狂打噴嚏、鼻子癢、鼻塞,眼睛紅癢、皮膚乾癢?除了遠離過敏原,當過敏發作時,要避開高組織胺的食物,以免讓發炎反應加劇。2023/03/30 22:56 -
睡眠不足胖肚子!多躺1小時=少吃270大卡 各年齡睡眠時間一覽
現代人生活作息不正常,又經常熬夜睡眠不足,除了賠上健康還有可能增加死亡風險,營養師薛曉晶表示表示,若睡眠品質差、睡眠時間短,恐會增加20%心臟病風險、引起腹部肥胖與代謝症候群、影響食慾、記憶力。所以維持正常的睡眠時數,保證睡眠品質,是預防肥胖、增強注意力和記憶力的好方法。2023/03/21 05:10 -
孫翠鳳患退化性關節炎 醫授5招逆轉:「這些食物」修復軟骨
64歲歌仔戲國寶孫翠鳳即將在今年3月領銜主演明華園總團最新力作《東海鍾離》,近日她為知名時尚雜誌拍攝封面形象照,驚艷眾人,還被許多網友稱讚英姿颯爽,舉手投足皆是韻味。只是歌仔戲無敵小生一路走來皆是淚與汗,演出帶來的傷,更是讓孫翠鳳的身體成為了名符其實「氣象台」,變天了,身體先知道。2023/02/10 14:36