維生素B1 結果共17筆

強烈大陸冷氣團來襲，吃什麼可以立刻讓身體暖起來？不少人天冷會吃麻油雞、薑母鴨，吃下肚馬上就不冷，還可能熱到冒汗。營養師說，主要就是薑這類食材，具有產熱及改善血液循環的效果。

對於女性來說，每個月「好朋友」來襲時是最令人不舒服的時刻，有些人甚至會痛到無法前去上班上課，只能在家中休息一天。日前婦產科醫師王樂明在臉書分享，有一名女學生前去求診驚吐因為經期疼痛想要拿掉子宮，讓他呼籲民眾經期可以透過不同方式治療，並非一定要使用此極端方式解決。   根據《ETtoday健康雲》報導，王樂明醫師指出，該名２０歲女大生前去看診時眼神相當無助與哀傷，並篤定地向他表示「我要把子宮拿掉，每次來痛死我！」，讓他相當震驚。經診問，女大生表示自己每次經期來時，下腹會絞痛且經期前三天基本上無法前去上課，有時甚至會痛到嘔吐，嚴重時甚至需要前去醫院打止痛針。王樂明醫師聽完後為女大生掃腹部超音波，並確認為「原發性經痛」。王樂明醫師也提到經痛分為兩類，除了「原發性經痛」還有「續發性經痛」，原發性指的是無病理疾病所產生的疼痛，源自子宮釋放前列腺素，使得子宮強料收縮造成；另續發性經痛則是因病理性疾病所產生的疼痛，像是：骨盆腔發炎、子宮內膜異位或是子宮肌瘤所引起。他也強調「經痛可以很優雅，也可以被治療，生活原本可以好自在，不受疼痛所苦。」   不少人好奇生理期究竟要吃什麼才能緩解疼痛？婦產科醫師張瑜芹曾在臉書貼文分享「六樣」食物可以幫助女生們，其中包括：黑巧克力、豬瘦肉、杏仁、小魚乾、熱紅豆湯及鮭魚。其中黑巧克力含有豐富的鎂，有助止痛與穩定心情；小魚乾則可以協助補充鈣質，減緩子宮痙攣及收縮；豬瘦肉因富含維生素Ｂ１，因此可以提升對於經痛的耐受性。熱紅豆湯可以促進血液循環還能解決貧血的困擾；杏仁也是鈣質豐富，因此可調節子宮肌肉收縮；魚肉則富含Omega-3脂肪酸，可以舒緩疼痛、減緩發炎。但醫師仍建議若太痛，還是必須吃止痛藥來舒緩症況，千萬不要忍耐。   至於服用止痛藥時機為何？婦產科醫師蕭詠嫻曾說明，民眾應先了解自身造成經痛是否為子宮肌腺症或子宮肌瘤所造成，如果是屬於「原發性經痛」，最好的方式就是服用合格的止痛藥。她也提醒，若民眾對藥物並無過敏，建議有痛時就要服用而非等到「最後一刻」才服用，盡早服用對於止痛效果會好上許多。而止痛藥有助減緩疼痛及避免經血過多問題，也建議在劑量適中與正確時間服用下也較不會傷身。

一名65歲女性最近一周很少說話，且出現意識混亂、雙眼無法看外側情形，被家屬帶到急診，檢查發現是「魏尼凱氏腦病」，經給予高單位維生素B1症狀才逐步改善。醫師表示，營養不良、做過腸胃切除手術、癌症化療、嚴重孕吐、本身有慢性感染或發炎疾患者、酒癮者，都要小心缺乏B1引起的腦部病變。

譫妄其實不是一種精神疾病，它是由生理上的異常所造成的，而睡眠中斷是導致譫妄的一個危險因子，東京大學博士廖誼青認為缺乏維生素B1也可能會導致譫妄。而我們在補充維生素B1的同時，也應該要包括鎂，因此吃富含維生素B1的豬肉、全穀雜糧類和豆類，也要記得多吃富含鎂的深綠色蔬菜。

冬季的明星水果當然非「橘子」莫屬。味道酸甜多汁又正值盛產期，皮到果肉都對身體有好處，簡直整顆都是寶！但就算是非常好的水果，也不宜一次吃太多了，以免肚子痛。

吃山藥正當季！中醫師王大元表示，山藥含有膳食纖維、維生素B1、維生素B2、維生素C、黏液蛋白、多酚皂苷、多糖體、甘露糖和植物雌激素等，能夠快速補充人體所需的營養，更能幫助腸道蠕動、預防癌症和糖尿病發生，也能維持體內激素穩定，讓肌膚光滑潤澤。

維生素B群包括B1～B12，各自在體內負責大量的生化代謝工作，主要功能包含神經傳遞、新陳代謝、促進免疫和維持健康。營養師表示，太累可以吃B群提振精神、想助眠也可以吃B群幫助睡眠，關鍵就在於自己的身體狀況！當營養不足時，B群必須優先拿來使用在輔助產生能量、提振精神，而當營養足夠時，額外的B群有助加強合成血清素，提升入睡速度與睡眠品質。如何知道自己是否缺B群？一張圖告訴你。

在保健食品滿街賣的現代生活中，許多人為了補充營養都會「B群」帶著走，但其實所謂的「B群」總共有八種功效皆不同的維生素，包含B1、B2、B3（菸鹼酸）、B5（泛醇）、B6（吡哆素）、B7（生物素）、B9（葉酸）及 B12。營養師高敏敏就在臉書分享，這八種維生素B的功能以及推薦食物，教大家「對症下『B群』」。

生魚片是日本美食之一，不少國人也很愛吃，且一般民眾的認知上，魚類除了有優質的蛋白質，還富含EPA、DHA等omega-3脂肪酸，有助於改善血壓及降低三酸甘油脂，而在高膽固醇、高血脂的建議飲食中，也多建議適量攝取這類深海魚；但營養師蔡濰安提醒，食用過量的生魚片可能會造成維生素B1缺乏，建議1周吃1次就好。

2022金山甘藷季開跑了！每年夏、秋正是甘藷豐收的季節，金山區是臺灣北部主要甘藷產區，東北季風吹拂加上半砂質黏土土壤，正是金山甘藷鬆軟Q甜的原因，甘藷富維生素A、B1、B2、C及鐵、鈣等礦物質，營養價值高，金山區出產的臺農66號及57號都是甘藷中的極品，金山區公所舉辦一系列甘藷季活動邀請全國民眾共襄盛舉，做伙到金山輕旅遊、焢窯呷甘藷。

你喜歡吃竹筍嗎？夏天是盛產竹筍的季節，竹筍可以清炒、川燙、煮湯，無論是單吃或是與各種食材搭配料理都相當好吃；不過竹筍除了美味可口外，營養價值可真是不少！新竹台大竹北院區營養師簡若庭表示，竹筍是低熱量蔬菜，富含維生素B1、B2與維生素及纖維等，可以促進腸胃蠕動，進而幫助預防大腸癌、直腸癌等。

2022金山甘藷季開跑了！每年夏、秋正是甘藷豐收的季節，金山區是臺灣北部主要甘藷產區，東北季風吹拂加上半砂質黏土土壤，正是金山甘藷鬆軟Q甜的原因，甘藷富維生素A、B1、B2、C及鐵、鈣等礦物質，營養價值高，金山區出產的臺農66號及57號都是甘藷中的極品，金山區公所舉辦一系列甘藷季活動邀請全國民眾共襄盛舉，做伙到金山輕旅遊、焢窯呷甘藷。

維生素B群經常出現在大眾的營養補充品當中，其實從天然食物中就能攝取B群，吃天然的最好！營養師要告訴你10大B群含量超高的食物。另外，B群家族包含了B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12，你知道各別功效是什麼嗎？

夏天一熱蚊蟲就多，網路流傳口服維生素B1、大蒜或酵母錠可以驅蚊，台大昆蟲系副教授薛馬坦自己連續服用一週B1再親身測試，結果證實「口服驅蟲劑無效」，破除這項迷思，研究成果也刊登在今年2月的昆蟲學研究公報。醫師表示，真正有效的四種防蚊成分包括敵避（DEET）、派卡瑞丁（Picaridin）、IR3535和PMD，選對成分才能有效防蚊。

今（24）日為國際討厭香菜日，許多人對於香菜的味道避之唯恐不及，這個特殊氣味來自於其中的成分「醛類」，由於人類基因「OR6A2」產生變異，對醛類化合物的味道變得非常敏感，因此厭惡香菜。營養師趙函穎表示，香菜含有維生素A、C、B1、B2、K、胡蘿蔔素等眾多營養素，以及豐富的鈣、鐵、磷、鎂等礦物質，不只是對人體有益的好食物，還能消腫、抗氧化、抗病毒。

「豬肉」是餐桌上的常見肉類來源之一，今年BBC評選出100種最營養的食物，肥豬肉更榮獲第8名。優質的豬肉富含維生素B1，能把糖分轉化成能量，有效消除疲勞，但若吃到不新鮮的豬肉，不僅對健康無益，還可能不小心將病死豬吃下肚。

怪怪泡澡浴，又有新噱頭，就是拿「啤酒」來泡澡！有業者仿效德國當地盛行的「啤酒浴」，拿15公升的啤酒加熱水，打造「酒池肉林」般的泡澡體驗，號稱啤酒裡的維生素B1能對抗濕疹；不過醫師警告，如果本身對酒精過敏，泡了啤酒浴，反而會起疹子。