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純蜂蜜怎麼分？今起這些名稱才是100% 加糖全要標示
甜甜的蜂蜜不少民眾喜愛作為糖的替代品，不過許多市面上的產品經常沒有標示蜂蜜純度，到底買到的是純蜂蜜還是有糖漿的蜂蜜，也讓消費者相當苦惱。衛福部公告，7/1起只有「純蜂蜜」才可以標示為「蜂蜜」，只要有其他添加物，都要套用其他標示，包括「加糖蜂蜜」、「蜂蜜口味」等，因此只有100%的純蜂蜜才能叫做「蜂蜜」。2023/07/01 12:21 -
吃純蜂蜜抗癌！8大好處一覽 預防糖尿病、心臟病效果佳
蜂蜜在自然療法中占有重要角色，科學實證指出，蜂蜜有8大好處，包括：預防肥胖、抗菌、抗病毒、抗氧化、抗癌、抗發炎，預防糖尿病、心臟病及癌症，也能促進睡眠，止咳效果與止咳糖漿相當，前提必須是純蜂蜜。2022/05/20 11:42 -
純度100%才准叫蜂蜜 食藥署：亂標最重罰400萬
純度不夠別亂叫蜂蜜，坊間常有店家標榜蜂蜜純度，吸引消費者，但衛福部食藥署今（11）日公告標示新規，包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定，只有100％純蜂蜜產品才能標示為「蜂蜜」，不然就得寫明是「加糖蜂蜜」或「蜂蜜口味」，新制將在2023年7月1日上路，違規最高開罰400萬元。2022/05/11 10:58 -
最貴手搖飲！一杯385元 挑戰消費者荷包
飲料店越來越競爭，除了在名字或是賣相下功夫之外，竟然有業者從「價格」下手，近來才剛開幕的新竹遠百竹北店，吸引不少民眾，但有人發現裡面一家手搖飲，最貴的一杯要「385元」，標榜有布丁、酪梨還有純蜂蜜，有人說這一杯是他三天的午餐費用，不過業者說，這款飲料占總營業2成。2022/02/20 19:14 -
蜂蜜不會長螞蟻？食藥署揭原因 1成分太多小心被搬光光
網路流傳由於純蜂蜜是單醣，所以「不會長螞蟻」，對此，食藥署出面解釋，這種訊息是錯誤的，由於蜂蜜的水分含量低，過於黏稠，螞蟻容易被蜂蜜黏住，一旦偵測食物的工蟻無法適時回巢通報，自然少了其他螞蟻一起將美味的食物搬回家，因此「螞蟻不吃純蜂蜜」純屬謠言。2021/12/03 15:45 -
快訊／非100%「不能有蜂蜜字樣」 亂標可罰400萬
食藥署今天預告，草案將規定只有100%的純蜂蜜產品，才能標示為「蜂蜜」，否則就只能標示為「調製蜂蜜」或「加糖蜂蜜」，新制預計在2023年7月1日上路，將來應標示而未標示，將開罰罰3萬到300萬元，若標示不實，可罰4萬到400萬元罰鍰。2021/08/24 12:26 -
網傳蜂蜜、茶葉同飲恐釀血栓 營養師：無稽之談
蜂蜜飲品是許多人的最愛，但有網路傳聞指出，純蜂蜜和茶葉一起喝恐造成血管栓塞。營養師莊世玟指出，這說法根本是無稽之談，高糖、高油食物吃太多才是危害心血管健康元凶。2021/04/21 12:05 -
蜂蜜珍奶有「蜜蜂」 民眾喝完笑問「店家特調」？
雲林有民眾到手搖飲料店點了一杯「蜂蜜珍奶」，因為覺得偏甜打開來加水，意外發現杯裡有一隻「蜜蜂」，他笑說難道是店家特調，店家說因為店裡用純蜂蜜，吸引到蜜蜂，承諾會重做一杯給客人，有趣的是民眾沒把飲料倒掉，而是整杯喝完。2020/08/01 13:16 -
快訊／北市衛生局稽查！ 百貨銷售「文旦蜂蜜」不純
台北市衛生局，日前在超市和量販店稽查發現，15件的市售蜂蜜產品，其中SOGO忠孝館販售的「文旦蜂蜜」不符合純蜂蜜規格，按食安法開罰4萬，另外「法莫莊園龍眼蜂蜜」、「野生草本蜂蜜」、「台唯佳龍眼花蜜」3件新鮮度異常，要求業者下架回收。2019/06/14 18:09 -
澳洲「100%純蜂蜜」踢爆造假 添加大陸製糖漿
標榜天然食品的蜂蜜有真有假，現在不只一間澳洲蜂蜜廠商被踢爆，他們所謂的「天然蜂蜜」，其實加了大陸進口蜂蜜，裏頭含有糖漿，並非外包裝所說的是百分之百純蜂蜜。2018/09/04 23:54 -
蜂蜜僅50萬斤通過認證 加水搖晃辨真假
很多人喜歡蜂蜜，認為天然的吃起來健康，但標榜100%純蜂蜜真的純嗎？台北市衛生局抽驗市售15件產品，其中有6件不符合國際「碳同位素檢驗」或「國家標準」，被衛生局懷疑不純甚至可能添加了額外糖分，專家建議，民眾想要在家自行測試，買到的蜂蜜到底純不純，把蜂蜜加水後，觀察泡泡數量還有消散的速度，是最快最容易的辨別方式。2015/11/16 18:25 -
有機蜂蜜不「純」！ 3步驟檢視不合格蜂蜜
假蜂蜜混雜在市面上販售的案例時有所聞，近日台北市政府衛生局到超市、量販店、農產品專賣店、有機（生機）食品店等抽驗，結果發現標示「純」、「天然」或「100％」的蜂蜜中，有6件商品不符規定，就連在有機商店中都驗出有不純蜂蜜在市面上販售。2015/11/16 15:53 -
抽查市售蜂蜜「4成」不純 疑額外加果糖、蔗糖
很多人喜歡蜂蜜，認為天然的吃起來健康！但標榜100%純蜂蜜真的有純嗎？台北市衛生局抽驗市售15件產品，其中有6件不符合國際碳同位素檢驗或國家標準 ，被衛生局懷疑不純，甚至可能添加了額外糖分。2015/11/16 14:03 -
「清水變蜂蜜」 TVBS破解「合成」秘技
市售蜂蜜不少是調合蜜、合成蜜，有專家教辨別真蜜、假蜜，像是手放在瓶身後面，看不清楚五指，就是純蜂蜜，或是純的有些微小氣泡，但其實這些也能造假，化學老師能用「清水」立刻變身蜂蜜，像是加太白粉加熱，可以變成蜂蜜的「黏稠感」，放進椰子油起泡劑，就能偽裝是真蜂蜜的小泡泡，加香精、食用色素，從氣味、顏色、口感，通通都能假造。2013/11/19 18:11 -
合成蜜魚目混珠 搖一搖「泡沫」辨真偽
炎炎夏日，很多人喜歡喝蜂蜜消暑，但市面上蜂蜜百百種，哪些是合成蜜，哪些才是100%的純蜂蜜？其實就連專家都不容易分辨，但如果拿來做實驗，真假就容易看得出來；專家說，如果將蜂蜜溶於水搖一搖，如果出現類似啤酒像啤酒一樣的泡沫，那就是真的蜂蜜，但如果泡沫像汽水，一下子就散掉，那就可能有假。2011/08/06 21:50 -
美啤酒自釀風潮 白宮也推純蜂蜜酒
美國除了傳統三大啤酒品牌外，其實南北各地都有自己產的獨家風味啤酒，甚至連白宮也有獨門的「全蜂蜜」啤酒，專門用來招待外賓，這些自釀啤酒口味各有千秋，帶您一起到美國啤酒節，來看看各式自釀啤酒。2011/07/29 22:13 -
蜂蜜純不純 直擊養蜂場辨真假
目前市售蜂蜜，據統計，有六成是假的，並非廣告宣稱的純蜂蜜，不肖業者拿果糖或來路不明的糖漿做成合成蜂蜜，吃了對人體可能造成傷害。在台北縣三芝有個蜜蜂王國，老板蔡壽山擁有3000萬隻蜜蜂，蜂蜜自產自銷，今天帶您去直擊養蜂過程，告訴您如何辨別蜂蜜的真假。2005/04/20 19:09
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