美國除了傳統三大啤酒品牌外，其實南北各地都有自己產的獨家風味啤酒，甚至連白宮也有獨門的「全蜂蜜」啤酒，專門用來招待外賓，這些自釀啤酒口味各有千秋，帶您一起到美國啤酒節，來看看各式自釀啤酒。
大口暢飲啤酒，美國舉辦的啤酒試飲大會，喝的可不是千篇一律的大廠牌口味，而是全美各地生產的獨特口感。NHK記者：「這杯是南卡羅來納州的啤酒，加了當地特產的桃子所釀製而成。」
美國過去的啤酒市場，向來由酷爾斯、百威和米勒三大廠瓜分天下，但隨著自釀風潮興起，在地品牌從30年前的100家激增到將近1760家，口感也各有千秋。參加試飲會民眾：「跟普通的啤酒味道不一樣，有的加了蜂蜜。」
甚至連政治中樞白宮，都推出「全蜂蜜」的自家品牌啤酒，專門拿來宴請貴賓。
這家同樣位在華府的酒廠，也看中這股商機，推出苦味與濃度不一的三種啤酒，老闆還到各個酒吧親自聽取顧客的意見以及市場反應。自釀品牌老闆：「味道如何？」顧客：「好喝，苦得剛剛好。」
這位在華府自行創業的女老闆，則希望讓自家啤酒少一點陽剛的政治味，多一些柔情女人味。自釀品牌老闆：「我得先把酒搖一搖。」顧客：「嗯，很香。」
透過搭配不同的麥芽比例以及啤酒花的數量，研發出專屬口感，美國這波強調在地釀造的啤酒風潮，口味更多元，消費者也多了更多重的享受。
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