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全程純手工！老字號「灌蛋餅」 晚一步就向隅
台中東勢一間「手工灌蛋餅」，每天都是早上6點開門，老闆堅持全程純手工，從擀麵糰到灌蛋液，一氣呵成，老闆說這手藝傳承半世紀。2024/05/21 13:33 -
號稱高雄最難買！超限量「黑糖小饅頭」香氣十足 排隊攻略曝光
高雄前鎮美食推薦！食尚小編帶大家來看看這間號稱高雄最難買、超限量的黑糖小饅頭，就在這間「吉連手工包子」！純手工製作的黑糖小饅頭其實是隱藏版，彈性十足有夠Ｑ，黑糖香氣超濃郁，唰嘴程度就讓吃過的朋友大喊：只買1包會後悔！就連小編想買都打了8通電話才終於撥通！想知道購買方式、排隊攻略，就趕緊繼續看下去～2024/03/31 15:27 -
金正恩訪俄獲「大寶劍！」花半年手工打造 將存於北韓版羅浮宮
北韓領導人金正恩17日結束6天訪俄行，此行不僅參訪多處軍事基地，伴手禮更是拿好拿滿，除了無人機和防彈背心等軍用物資外，一間武器訂製場的廠長透露，俄國防部長蕭依古（Sergei Shoigu）贈送了一把用珍貴木頭、寶石純手工製作的寶劍，「由國防部特別命令製造，耗時半年才打造完成。」2023/09/20 10:55 -
台式下午茶！大腸香腸必點「一組」 關東煮樣樣是人氣
屏東人氣下午茶，有著台式風味，這是一個小路邊攤，賣烤香腸大腸，香腸有高粱酒香，手工糯米腸規則大小不一，因為用整段大腸頭下去灌，裡面包了花生還有皇帝豆，增加口感上的層次，饕客來必點「一組」大腸香腸，這裡的關東煮也很豐富，多種純手工製作鍋物，讓人每一種都想點來吃。2023/05/18 15:41 -
銅板價美食！鹿港「老字號粉粿冰」配料滿滿 在地人最愛這味
人氣爆棚的古早味粉粿！傳承40年的老店，堅持純手工製作，口感Q彈不少在地人推薦，更是他們從小吃到大的美食，「鹿港傳統粉粿冰」位於鹿港民族路與公園一路的交叉口，想知道走到店裡該怎麼點嗎？那就絕對要看下去啦。2022/07/21 11:30 -
純手工才暖！手拉蠶絲被一天製作10件 天冷熱銷師傅加班
台南下營區農會，手工製的蠶絲被，每年都「一被難求」，因為純手工很費時間，以往年銷3000件，平均一天製作十件，而每一張蠶絲被，要有四位師傅合力製作才行，最近天氣變冷更熱銷，拉蠶絲被的師傅越來越少，這一兩個月大家都加班趕工，拉蠶絲拉到腰酸背痛。2021/12/04 21:18 -
木村拓哉也愛用! 日三兄弟打磨製刀世家
工欲善其事，必先利其器，日式烹飪刀具因為鋒利又輕薄，受到很多米其林主廚的青睞，尤其是日本第三代傳承的三兄弟製刀師傅，純手工製作，要買一把刀得等上一年半載。但獨特的手感，能保留食材口感，就連木村拓哉在日劇當中扮演廚師時，也指定使用製刀達人的作品。2021/06/04 14:30 -
萬華人回憶！涼粉「沾麵茶」 台版蕨餅拚傳承
陪伴老萬華人長大的，是「一碗涼粉」加上麵茶粉，60年前從攤車開始賣，一直到老闆做不動交棒給女兒，特別的是這「台版」蕨餅涼糕，兩世代傳承都堅持純手工製作，還得靠雙手每天攪和粉漿，早起親自炒麵茶，堅持不走味的老味道，讓老顧客就算不住附近，也會專程繞道而來。2020/11/26 20:02 -
美味宅配銷量大增 帶動日本經濟成長
疫情之下現在日本各款宅配美食銷量大增，有一款號稱魔法糖漿，搭配炭酸水喝最夠味，也有師傅純手工製作的麵條，能在家料理，自由搭配菜餚，還有各款罐頭不管是配飯或搭土司吃，都很美味。2020/08/27 19:31 -
東京雜貨餐廳大啖美味 等餐還能血拚殺時間
東京的餐廳現在強調多功能，新宿「全能米餐廳」，賣米、賣調味料還賣美食，還有一家義大利餐廳，純手工製作義大利餃，搭配淋松露的奢華上菜秀，而另一家雜貨餐廳，讓顧客靠血拚，來消磨等餐時間。2020/01/06 18:25 -
美連鎖速食福來雞 比司吉製作祕辛大公開
源自於美國南方的比司吉，是不少人早餐的最愛，看似簡單的餐點，製作過程其實有很多小細節，像美國連鎖速食店福來雞，早餐賣的比司吉，就堅持純手工製作，就連麵團揉捏力道和烘烤時間，都有嚴格規定，大概得花1個半小時才能製作完成。2019/12/18 15:18 -
典藏玩具拍賣會 全球獨家公仔上萬元起標
玩具也有典藏拍賣會！一年一度的國際玩具展，特別找了各國的藝術家，從公仔造型和顏色等，都是特別設計，像是來自泰國的哭娃模型，全部純手工製作，起標價就5萬元起跳，但因為全球獨一無二，依然搶手，吸引民眾前來挖寶。2019/10/12 13:23 -
粉圓冰有炭焙香 鳳梨檸檬夏季限定
高雄一家粉圓冰，粉圓粉條當日純手工製作，還有夏天限定的鳳梨檸檬冰，用料新鮮實在，糖水還有一股烘焙過的焦糖香氣，原來是使用二號砂糖，在爐灶上翻炒一小時以上，這樣的獨門秘技，一賣就是60年，傳承到第三代。2019/07/22 14:02 -
傳統甜點做工繁瑣！ 酥餅、喜餅包餡順序講究
傳統酥餅跟喜餅，沒有高顏值的外表，但靠著老師傅純手工製作，口感相當紮實，像是喜餅裡的麻糬、豆沙、蛋黃跟肉鬆，包法有一定的順序跟位置，師傅說以前裡面會放肥肉，但為了迎合市場口味，肉減少之外，糖也減半。2019/05/30 14:56 -
湯汁全鎖住！ 府城老麵肉包飄香一世紀
今天的透早呷包仔，要來品嚐一家台南百年老店的肉包，第一代創辦人從1871年開始挑擔叫賣，如今傳承第四代，老闆採用現代化經營，民眾可以現場購買，或是透過網路宅配，不過這一顆顆的包子，依舊遵循古法，純手工製作，肥瘦適中的豬肉包，勾起在地人記憶中的味道。2019/04/02 09:03 -
年輕人重「獨特」買文創銀飾 取代大品牌
從夜市起家的小店，也能改變年輕人的消費習慣。台中一家銀飾品店，生產的項鍊、手鍊跟戒指，因為講求獨特性，所以都是純手工製作，堅持不開模，甚至可以客製化，因此有很多顧客都會拿著小朋友畫的圖案，請他們做成墜子，或是放棄大品牌鑽戒，改買「文創銀戒」當訂婚、結婚戒指，要把銀條慢慢拉成銀線，師父說沒有捷徑，靠的是經驗、急不得。2019/02/04 15:30 -
牛軋糖5條賣2百？她抱怨太貴 網曝「純手工」真相
牛軋糖是許多國人逢年過節必備的零食，但有女網友抱怨母親在市場買牛軋糖，5條竟要價198元，平均每條售價近40元，實在貴得嚇人；但有網友看過後指出，那其實不是牛軋糖，而是純手工製作的「南棗核桃」和「夏威夷豆」等糕點，價錢本來就不便宜，若以秤重計價，1條約40元還算合理。2018/12/11 21:54 -
不用一滴油 英國超夯爆米花用「熱氣」製作
爆米花是不少人喜歡的零嘴，除了基本的甜味和鹹味以外，英國有一家爆米花品牌開發出多達50種的奇特口味，堅持用天然食材，純手工製作爆米花讓他們不只在英國大受歡迎，更有源源不絕的海外訂單，讓大家都想品嚐看看頂級爆米花的滋味。2018/01/11 17:12 -
以蜂為喻！ 首屆全球華文永續報導獎9/17登場
由TVBS主辦首屆全球華文永續報導獎，吸引超過230件參賽作品總獎金120萬，17日舉行頒獎典禮，獎盃的設計也很特別，請來知名木雕師楊北辰設計，底座是木頭、上面用金屬打造的蜜蜂，純手工製作也用蜜蜂象徵記者，講求團隊合作。2017/09/16 23:46 -
神明衣「繡龍刺鳳」辨位階 古早技藝恐失傳
去廟裡拜拜的時候，你會注意到神明身上，穿的是哪種衣服嗎？早期製作神明衣，靠的是純手工，在萬華有間歷史將近一甲子的南新繡莊，現在還是用純手工製作神明衣，色彩鮮艷、相當精美。另外，早期新娘出嫁，會在頭上別一朵「春仔花」，使用的纏花技巧，現在也有工藝保存者積極推廣，希望替台灣留住珍貴的歷史記憶。2017/07/21 22:17 -
雞毛撢子職人陳忠露 堅持親手製作
說到了雞毛撢子，不少人的第一印象就是木棍強而有力，過去偶爾會被父母親拿來用來教訓孩子，也有人會用來撢灰塵，彰化有一位今年73歲陳忠露，從國中畢業就開始和父親學習製作雞毛撢子，純手工製作至今已經將近60年了，雖然年輕人傳承意願不高，但陳忠露還是很堅持，要將傳承一甲子的技術透過手藝，讓客人使用一輩子！2017/02/16 21:20 -
「雞毛撢子」職人陳忠露 堅持親手製作
說到了「雞毛撢子」，不少人的第一印象就是「木棍」強而有力，過去偶爾會被父母親拿來用來教訓孩子，而雞毛撢子雖然也有人會用來「撢灰塵」！彰化有一位今年73歲陳忠露，從國中畢業就開始和父親學習製作雞毛撢子，純手工製作至今已經將近60年了，雖然年輕人傳承意願不高，但陳忠露還是很堅持，要將傳承一甲子的技術，透過手藝要讓客人使用一輩子！2017/02/13 23:55 -
就愛這一味！ 蔥油餅先煎後烤飄香40年
您有吃過先煎過，再烘烤的蔥油餅嗎？基隆有2家知名蔥油餅店，堅持純手工製作，用先煎後烤的方式引出蔥油餅香氣，連內餡都很講究，而且價格都很親民，清晨4點多一開張就湧入大批人潮，2家店都經營超過40年，是老基隆人從小吃到大的好味道。2017/01/03 18:50 -
搶攻賀歲檔！ 砸5千萬成本恆春搭健忘村
由舒淇、張孝全主演的健忘村是古裝奇幻喜劇，為搶攻明年賀歲檔，片商砸下5000萬在屏東恆春搭景，現在拍攝花絮也曝光，包括經歷霸王寒流、還有35度高溫，就連動物都是來真的，戲服也是純手工製作，替電影增加可看性。2016/10/21 17:05 -
拼經濟找出路／台灣製鞋業凋零 製鞋師傅憂傳承中斷
不說您可能不知道！每天踩在腳底下手工鞋子，別小看小小體積居然包含了1百多道工序，手工鞋製作過程相當複雜，其實在過去製鞋業是台灣驕傲，就是因為台灣曾有製鞋王國美譽，早在1970年代許多知名球鞋都是在台灣製造，隨著大環境影響，導致出口型鞋廠群起外移，導致一連串供應鏈全部帶走，如今國內只剩下大約500家製鞋廠，改變經營模式自創真皮純手工製鞋品牌，但製鞋師傅相當難尋，年輕人對製鞋接受度不高情況下，資深製鞋師傅期盼新一代人才接手，繼續傳承下去！2015/09/08 23:00
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