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FOCUS／紐約布魯克林區 「餐飲孵化廚房」出租
紐約客現在瘋什麼？走進當地的雜貨店、食品專賣店裡幾乎都能看到標榜著手作和在地的商品，因此去年紐約布魯克林區就開了一間280坪大的餐飲育成中心，出租廚房空間給一些商業規模較小的創業者，讓他們能有足夠設備和場地，製作餐點、醬料、甜點，等自己的商品，租10個小時大約台幣8千出頭，這間育成中心甚至還提供教育訓練，紐約市政府也伸出援手，一起幫助他們擴大事業規模！2017/02/22 21:05 -
FOCUS／大蘋果飄日式拉麵香 逾百家超競爭
和食風潮席捲全球，日式拉麵則深得紐約客的心，隨著紐約的拉麵市場越來越競爭，現在除了要好吃、湯頭要獨特，不少紐約拉麵店業者，更會找上製麵廠，訂做專門搭配的麵條，以做出一碗，只能在這間店吃得到，獨一無二的拉麵。因此當地有一名日裔美籍的製麵所二代，深知業者的需求，不斷嘗試開發新的麵條種類，目前他除了供貨給店家，更不斷蓋新的製麵廠，打通超市等零售通路，就是希望能讓「拉麵」，深入美國當地的飲食文化。2017/02/17 19:26 -
川普就任前 紐約客及藝人示威抗議
川普今天就任美國總統，多位知名藝人及成千上萬紐約客今晚走上街頭，以最直接行動抗議川普就任。紐約市長白思豪告訴群眾現在是行動時候，要讓新政府聽到紐約客聲音。2017/01/20 12:57 -
紐約時報廣場浪漫跨年 水晶球精準倒數
紐約時報廣場的跨年活動，絕對是全球最受矚目的跨年活動之一，尤其是倒數60秒時緩緩降下的水晶球，從1907年以來，一直擔任跨年夜要角，而這項傳統要回溯到紐約時報新總部座落，當時紐約時報以跨年活動慶祝新大樓啟用，成為人們討論的話題，也因此變成紐約客跨年夜的固定節目。2016/12/29 22:38 -
不用飛美國！傳奇名店紐約客牛排、班尼迪克蛋這裡吃
台灣Fresh & Aged 美福乾式熟成牛排館近來和擁有美國百年歷史傳奇名店、同時也是「全美首間高級餐廳」的Delmonico’s Restaurant合作，邀請主廚Billy Oliva至Fresh & Aged客座，並且要和台灣主廚陳重光一同打造新菜單，時間從10月13日至10月31日限時推出。2016/09/28 17:14 -
美懷孕女星怨地鐵無人讓座 反被網友嗆
美國女星「奧莉薇亞維伍德」，在網路上抱怨，懷了第2胎的她挺著大肚子在紐約搭地鐵時沒人讓座給她，美國記者因此決定來做個街頭實驗，看看平常給人冷血印象的紐約客，會不會真的對孕婦視若無睹。2016/09/19 12:40 -
紐約客愛運動 「精品健身房」商機大
最近幾年運動健身越來越普遍，運動休閒服飾的銷售甚至分掉一般服飾的市場，紐約曼哈頓還有出現所謂的「運動區」，在熨斗大厦周邊一帶，因為高科技公司進駐，帶進注重健康的年輕族群，進而帶動健身商機，熨斗區能夠成功變身為運動區，全靠周邊商家以及商業空間業主共同努力來的。2016/08/09 08:58 -
紐約客也愛排隊！ 牙買加烤肉攤掀風潮
沒有固定擺攤位置的路邊攤，也能造成排隊風潮，帶您看的是美國紐約一個專賣牙買加煙燻烤肉的餐車，烤爐上不停冒出的煙，讓人大老遠就知道烤肉攤在哪，煙燻烤肉是牙買加平民料理，看起來焦黑焦黑的賣相不太好，但卻有死忠顧客，常常攤子還沒擺好就有人在排隊，而且等1小時是最基本的，特派記者段士元、倪嘉徽的報導。2016/07/22 19:57 -
紐約客辦漢堡賽 菇類入味兼顧健康口感
美國是全球著名的漢堡大國，不過高熱量的漢堡，卻成了現代人身體的負擔。紐約最近舉辦一場漢堡大賽，規定參賽廚師一定得在漢堡裡加入蕈類。除了可以讓肉塊吃起來更美味，還能兼顧健康和口感。這場健康漢堡大賽，正在翻轉紐約客吃漢堡的習慣。2016/07/16 13:19 -
男模全裸扭腰跳舞 大鬧紐約時報廣場
美國紐約時報廣場星期四一大早尖峰時刻忽然聚滿大批民眾，原來是一名21歲男模脫光衣服跳上百老匯售票亭，不停扭腰擺臀、嗆警察，還不斷吵著要見川普，直到最後摔下平台送醫才結束，這場鬧劇也因為有人即時將消息放上社群網站，引來更多紐約客跑來圍觀。2016/07/01 11:07 -
紐約客愛「蝸居」 搶住月租9萬微型公寓
美國紐約最近有套房大樓宣布出租，每個房間月租超過3000美元，折合台幣大約9萬多元，卻還是吸引都會單身男女注意，原來這些套房是所謂的「微型公寓」，在10坪大小的空間裡，包含了廚房、餐廳、客廳、浴室和臥室的設備，等於是紐約版的香港蝸居。2016/06/16 19:39 -
紐約客聚石牆酒吧 哀悼槍擊案受害者
被視為同志權運動誕生地的，紐約格林威治村石牆酒吧，13日聚集了成千上萬的民眾，手持標語喊口號，呼籲社會包容，要求立即槍枝管制，同時也為奧蘭多槍擊案受害者，祈福致哀。2016/06/14 14:46 -
熱量失控也甘願 紐約瘋狂奶昔、冰淇淋台灣吃得到
澎湃又繽紛的瘋狂奶昔，杯子上黏了糖果、巧克力，奶昔飲上還加了層層鮮奶油、棉花糖、軟糖等，讓紐約客為之瘋狂，甚至甘願在寒風中花3小時排隊，現在有台灣業者看準商機，同樣推出繽紛奶昔，外型也很吸睛，每天平均賣出30杯。2016/06/04 21:37 -
創意藝術表演 紐約2千隻鴿子帶燈齊飛
紐約布魯克林河畔一直到6月中，每個周末會有一場精采的行動藝術表演，不過表演者不是人，而是鴿子！這場名為「夜間飛行」的表演在傍晚進行，2千隻綁上LED燈的鴿子在空中翱翔的姿態，彷彿流星劃過天空，吸引不少紐約客前來觀賞。2016/05/09 13:18 -
紐約地下蒸氣管破裂 紐約客誤以為爆炸
紐約曼哈頓街頭發生一起蒸氣管破裂意外，大白天市區突然煙霧瀰漫，陣陣白煙不斷從地底下冒出，嚇到附近路人；原來是因為地底下的老舊蒸氣管線破裂，大量蒸氣冒出，濃煙擋住天空，煙霧大到紐約客還誤以為是不是又發生什麼恐攻或毒氣外洩的意外。2016/04/13 12:01 -
入口即化像果凍！！「雨滴蛋糕」風行紐約女孩圈
甜點可以好吃又好玩嗎？近期在紐約多了一項新選擇，名為「雨滴蛋糕」(Raindrop Cake)相當有趣！如同雨滴一樣晶瑩剔透，雨滴狀透明的造型，搭配黑糖漿、黃豆粉，微甜口感，讓不少紐約客拜倒在它的石榴裙下。將這種特色甜點引進美國正是一名華裔廚師，他說靈感來自日本的信玄麻糬，特殊造型吸引不少嘗鮮客登門拜訪。2016/04/07 12:27 -
FOCUS／琥珀色的春天滋味 紐約此時節限定
春天到來正好就是採收楓糖的時節，一般人想到楓糖都脫離不了加拿大，但在美國紐約州，光是去年的楓糖漿產量就高達230萬公升是全美排名第2，再走進紐約的餐廳一看，無論是草莓鬆餅甚至大塊炸雞，紐約客都毫不客氣在上面淋上滿滿的琥珀色的楓糖漿。不過現在全球的楓樹都面臨到一個最嚴重的威脅，那就是氣候變遷，光是今年的暖冬就已經讓楓糖的採收提早1個月結束！2016/04/01 21:03 -
紐約客搶七彩貝果 韓國、台灣也有
紐約當紅甜點「瘋狂奶昔」，除了有奶昔之外，杯子裡還倒進巧克力醬，擠上厚厚的鮮奶油，放入餅乾、軟糖、棒棒糖、棉花糖等，繽紛又吸睛，現在在紐約布魯克林區的貝果店同樣推出了超吸睛商品，圓型的貝果(Bagels)上不是傳統的麵包顏色，居然同時出現紅、黃、綠、藍、紫等色，多彩繽紛的彩虹貝果(Rainbow Bagels)每天都吸引超多民眾排隊。2016/02/19 20:49 -
熱量高達1600卡 紐約客愛喝瘋狂奶昔
巧克力糖、巧克力餅乾、還有棉花糖、棒棒糖是美國小朋友最熟悉的零食，現在紐約有一間餐廳主廚，把這些糖果屋元素跟奶昔結合，創造出瘋狂奶昔，由於造型很童話故事，瘋狂奶昔的照片在網路上瘋傳，讓這間餐廳變成紐約最熱門的排隊店。2016/02/12 15:46 -
紐約地鐵不安全 1個多月8起割臉意外
紐約地鐵一個多月內一連發生8起割臉意外，受害者從2、30歲的年輕人到70多歲的老婦都有，警方表示已密切注意此類型案件，加派警力駐守地鐵站，不過短時間內一連串的持刀攻擊，也讓紐約客人心惶惶。2016/02/03 11:06 -
華語學校迎猴年 紐約客用中文拜年
美國紐約市亞裔人口眾多，平均每8人當中就有1人是亞裔，而公立學校亞裔學生比例更高，也因此每年的農曆年總會有不少學生請假缺課，不過今年不一樣，紐約市公立學校今年首度把年初一訂為假日，而華語幼稚園以及課後班，也負起傳授農曆年節習俗的重大任務。2016/01/31 14:18 -
紐約假披薩老鼠逛大街 行人尖叫聲連連
今年9月有網友拍到，一隻老鼠揹著一個比他身體還大的披薩在紐約地鐵趴趴走，影片引發熱烈討論。事隔2個多月，網路惡搞團體決定大鬧紐約客，他們做了一個遙控假老鼠，旁邊也放片披薩，結果老鼠一出巡，把路人嚇得驚慌失措。2015/11/11 15:43 -
「牛肩胛」力拚肋眼！ 非搶手部位價格省2成
大部分人吃牛排，選的不外乎菲力、肋眼或紐約客，但牛肉這些重點部位，價格年年飆漲，讓其他非重點部位最近變成新寵兒，包括牛肩胛芯，靠近肋眼部位，口感和外觀都像肋眼牛排，但價格至少比肋眼便宜2成。另外還有有牛排燒肉店，也把整塊「橫膈膜」端上桌，因為這塊肉，汁多不帶筋，不少人喜歡，也讓以前的牛肉配角，跟著翻身！2015/09/26 19:58 -
教宗訪紐約行程滿檔 粉絲夾道爭睹風采
天主教教宗方濟各訪問紐約，行程滿檔人氣也很旺，他一大早先到聯合國演講，接著參觀哈林區小學和911遺址，傍晚在麥迪遜花園廣場，舉行萬人大彌撒，所到之處都擠滿吸引大批紐約客，爭睹教宗風采。2015/09/26 14:47 -
911滿14年紐約見彩虹 聯航93紀念館開幕
911事件將滿14週年，當年遭到劫機的聯航93為了避免飛機撞上五角大廈，機上40人決定讓飛機墜毀在賓州一塊大草原上，為了紀念這40人，美國在飛機墜毀的地方蓋起了紀念館，而且就在911前夕在紐約出現了兩道彩虹，位置看起來剛好就在世貿中心正上方，美景也讓很多紐約客嘖嘖稱奇。2015/09/11 20:11
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