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不用飛美國!傳奇名店紐約客牛排、班尼迪克蛋這裡吃

編輯 沈俐萱 報導
發佈時間:2016/09/28 17:14
最後更新時間:2016/09/28 17:14

台灣Fresh & Aged 美福乾式熟成牛排館近來和擁有美國百年歷史傳奇名店、同時也是「全美首間高級餐廳」的Delmonico’s Restaurant合作,邀請主廚Billy Oliva至Fresh & Aged客座,並且要和台灣主廚陳重光一同打造新菜單,時間從10月13日至10月31日限時推出。


 




Delmonico’s Restaurant創立於1837年,是紐約知名百年歷史名店,也是全美首間高級餐廳,包含馬克吐溫、狄更斯、林肯、羅斯福等人都吃過,首創菜單點餐、使用桌巾、私人包廂等,更是肋眼、紐約客牛排、班尼迪克蛋、火焰阿拉斯加、紐伯格龍蝦等知名料理的創始店,至今仍有不少人上門品嘗百年來的經典菜色。

 
如今Delmonico’s Restaurant主廚Billy Oliva與其團隊從美國遠道而來,同時這也是主廚團隊第一次進軍亞洲,屆時除了會端出百年經典菜色外,也將與Fresh & Aged主廚陳重光,共同開發新菜單。

圖/美福提供

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#美福乾式熟成牛排館#Delmonico’s Restaurant#Billy Oliva#Fresh & Aged

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