米其林三星 結果共153筆

Netflix料理競賽節目《黑白大廚：料理階級大戰》全球熱播，「黑湯匙」學餐名家李美英廚師以美味學餐成功收服評審米其林三星主廚安成宰味蕾。高雄流行音樂中心今（20）日宣布邀請學餐名家來台灣高雄，出席2024「下酒祭」，活動時間地點曝光。

南韓實境節目「黑白大廚」，最近爆紅，節目中的評審，也是南韓名廚「白種元」，準備將旗下連鎖餐飲IPO上市，市值上看近三億美金。另一位評審安成宰，也接受CNN訪問，他是南韓唯一獲得米其林三星的主廚。

韓國唯一的米其林三星主廚安成宰（안성재），擔任Netflix實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》的評審一炮而紅，在節目上對於參賽者的嚴格評價方式讓人印象深刻，節目結束後安成宰上遍各大媒體，還參與時尚雜誌的拍攝，昨（20）日登上JTBC的專訪時被問到在家會不會評價妻子的料理時，回答逗笑網友們，大家看了不禁笑說：「大廚也不敢評價的料理！」

Netflix實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》（以下《黑白大廚》）捧紅許多節目參與者，最受矚目的就是擔任評審的「米其林三星主廚」安成宰，一舉躍升媒體寵兒的他，這陣子接連拍攝雜誌照、出席時尚活動。安成宰對每位選手都相當嚴格，不過對「虛勢主廚」崔賢碩似乎又分外挑剔，導致一張淘汰崔賢碩而安成宰樂不可支的哏圖流傳，他也親自解釋背後故事！

NetFlix韓綜《黑白大廚：料理階級大戰》上線後引發轟動，評審美食家白種元、米其林三星主廚安成宰曾經來台灣吃的美食也被挖出，在新北市就有4家，其中一家是位在三重的五燈獎豬腳滷肉飯，不但白種元吃得津津有味，連AI教父黃仁勳也曾來踩點。

韓國實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》自開播後話題不斷，不止參與比賽的廚師、餐廳爆紅，擔任評審、韓國唯一米其林三星主廚安成宰知名度更是水漲船高，就有網友挖出他6年前曾經來台，並認證「1台灣小吃」非常好吃。

Netflix實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》捧紅許多參賽者，兩位評審同樣成話題。有別於早就有大眾知名度的白種元，大多台灣觀眾都是透過本節目認識「韓國唯一米其林三星主廚」安成宰。雖然許多觀眾都想朝聖他經營的「Mosu」，但該餐廳因財務問題而暫停營業，讓人直呼可惜。不過安成宰上白種元的節目，親自曝光重新開業的時間。

南韓最新料理實境節目《黑白大廚》9月中播出後，迅速席捲全球，成為Netflix非英語節目排行榜冠軍。節目集結了來自民間的80位黑湯匙廚師，和業界菁英的白湯匙主廚，展開料理對決；同時，請來韓國知名美食專家白種元，與當地唯一米其林三星主廚安成宰，攜手擔任評審，為節目增添亮點。這一節目的高人氣，更帶來不少商機，不只節目中的甜點，將在韓國超商開賣，參賽者們的餐廳也爆紅，各個預約爆滿，為韓國餐飲業帶來全新活力。

Netflix南韓料理競賽綜藝節目《黑白大廚：料理階級大戰》，找來100位南韓廚師互相較勁，刺激的料理對決和讓人口水直流的美食，讓該節目收視一路長紅。除了參賽選手外，節目中的2名評審也備受關注；相較於經常登上電視節目的南韓知名美食家白種元，另一名評審安成宰（안성재）名氣相對較小。但他實際上大有來頭，不只是當今南韓唯一的米其林三星主廚，更曾在美軍服役。

Netflix韓國料理競賽節目《黑白大廚：料理階級大戰》開播即掀起轟動，熱度一路延燒到台灣，激起不少民眾的廚師魂。而擔任評審之一的米其林三星神廚安成宰點評一針見血，對廚藝的理解深不可測，因此深獲觀眾愛戴，近日他罕見接受韓媒採訪，感嘆現在餐飲業的光景每況愈下，因此不惜賭上名譽擔任評審，希望為產業帶來新氣象。

日本名廚小林圭是首位在《米其林指南法國》奪下3星的亞洲人。他近日擔任木村拓哉主演電影《Grand Maison Paris》的料理監修，木村甚至特地染成金髮進行拍攝，以向他表達敬意。現在傳出近日有3名男子闖入小林圭位於巴黎的家中，將他的妻子毆打到重傷，鼻子骨折、頭髮被扯斷。由於巴黎近日發生多起鎖定名人家下手的強盜案，當地警方推測兇手為預謀犯案，目前仍在追查3名男子的下落。

Netflix綜藝《黑白大廚：料理階級大戰》由廚神白種元、米其林三星主廚安成宰當評審，黑白湯匙參賽者PK，整理線上看平台、更新時間與集數、亮點。

紅色美食聖經《2024米其林指南》於8/27日公布台灣星級餐廳及入選名單，台中星光閃耀，「JL Studio」持續米其林三星肯定的氣勢，今年「L’Atelier par Yao」、「MINIMAL」、「元紀」成功首度摘星，「卉寓」陳莛諭主廚獲得「米其林年輕主廚大獎」、「元紀」曾雅惠侍酒師獲得「米其林指南侍酒師大獎」殊榮。計有9家餐廳得到星級肯定，共摘下11顆星，另有30家入選餐廳，包含上週公布必比登推介27家餐廳，今年台中總計66間餐廳入榜米其林指南，在這充滿人情味的都市，吸引了主廚與餐廳經營團隊的進駐，不斷為這座宜居城市注入新的美食活力，讓台中美食之都在國際舞台上持續展現光芒。

《台灣米其林指南2024》完整名單終於出爐！評比範圍包含台北、台中、台南及高雄，共49家餐廳摘星，其中「君品酒店頤宮」成功摘下米其林三星七連霸，另外一星名單今年一次暴增41家，其中有10家新進餐廳。

《臺灣米其林指南 2024》典禮即將於27日登場，「君品酒店頤宮Le Palais」不僅成為台灣首家摘下米其林三星的餐廳，直到2023更是完成六連霸，今（2024）年也再度摘下三星殊榮。而去年新摘下三星的兩間餐廳新加坡菜「JL Stusio」、台法料理「態芮」也再次蟬聯，⟪TVBS新聞網⟫也特別出整理三間餐廳的背景特色。

巴黎是不少饕客心目中的美食天堂，光是米其林三星餐廳，就有高達三十家。也讓不少遊客來到巴黎，一定要嚐嚐法國美食。但事實上巴黎人的日常飲食特別傳統，喝咖啡要喝義式濃縮，長棍麵包也指名要吃傳統樣式的，就連對早餐常出現的歐姆蛋也很講究。

李銘順、李銘忠主持公共電視實境節目《歐吉桑騎士-阿順阿忠的中年危機》，節目自今年6月開拍，近日拍攝進入尾聲，李銘順和李銘忠為準備慶功宴邀請旅程中結識或曾給予幫助的好朋友們，特地到台北知名米其林三星餐廳拜師學藝，節目中的來賓游安順、洪都拉斯、施名帥、雷嘉汭、林輝瑝、瑞莎、白痴公主等人也都到場同歡。

隨著韓劇風迷全球，也出現不少韓食的死忠愛好者，不只是拉麵飯捲等庶民小吃，新式高級韓食也成為討論話題。南韓唯一的一間米其林餐廳，主廚靈感來源卻很接氣，市場裡各種當令食材的傳統烹調方式，在大師巧手之下又有了不同的生命力。

【ROASTA洛塔咖啡】堅持打造「職人手沖口感」，驕傲宣佈米其林三星主廚Jimmy Lim林恬耀成為品牌代言人。米其林三星主廚Jimmy Lim首次為品牌代言，不僅僅代表咖啡風味獲得主廚肯定，更是兩者「職人精神」完美契合。主廚Jimmy表示：非常認同【ROASTA洛塔咖啡】堅持追求更好的職人理念，不斷精進將瓶裝咖啡風味推向更高的境界，期待消費者能品嚐到「職人手沖口感」的獨特魅力！

2023年將於今（31）日落幕，在迎接嶄新2024前，《CNN》盤點旅客2024年無法造訪的景點或體驗的活動，無論是永久關閉還是暫時關閉；其中丹麥米其林三星餐廳Noma、紐約百老匯音樂劇《歌劇魅影》、台灣象鼻岩都入列。

星宇航空將於12月16日開航的台北飛往舊金山航班，為了引起話題，提前公布頭等艙新菜色與米其林三星餐廳—Taïrroir攜手合作，推出5道餐點，明年起台北出發洛杉磯的航班也可品嚐到，蔬食主菜「星昂栗宇」於台北出發新加坡的頭等艙上也可享用得到。

鏡電視紀錄片《品・味》播出後獲得熱烈迴響，導演蔡侑勳和態芮餐廳主廚何順凱日前接受《POP最正點》主持人林書煒專訪，面對眼前這位天王級主廚何順凱，僅以37歲年紀就拿下全球第一間米其林三星台菜的殊榮，林書煒瞬間被圈粉。怎知何順凱不安於室，工作空檔還跨界主持行腳節目，將台灣美食推向國際，讓林書煒急得跳腳：「幹嘛跟我們搶飯碗啊！」

蘋果執行長庫克23至24日旋風式造訪馬德里，除參訪皇馬體育城、蘋果旗艦店、攝影學校，與各界人士交流外，還跟著米其林三星主廚品嘗百年料理，並觀賞馬德里德比足球賽事。

「台灣米其林指南2023」今（31）日揭曉榮登三星餐廳，有一家新入榜的餐廳，為連續3年蟬聯米其林二星的JL studio，今（2023）年首度晉升三星，也是台中唯一一間獲得米其林三星的餐廳。

邁入第6年的《台灣米其林指南》，2023年的星級餐廳名單今(31)日曝光，共有44家餐廳摘星，但台南連2年掛零，不過最讓人驚喜的是，三星餐廳除了「頤宮」6度蟬聯，「JL Studio」和「態芮」也紛紛新晉米其林三星，而「態芮」這次得獎也創紀錄，是世界首次有台灣料理得到三星肯定。