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外送藏食安危機！「4食物放太久」中毒風險激增 漢堡也上榜
外送平台興盛，根據統計，超過7成的台灣人使用過外送服務，平均單週消費近千元，只是在享受便利的同時，要注意暗藏的食安危機。營養師嫚嫚提醒，複合調理食品像是便當、盒餐、三明治跟漢堡等，如果運輸時間過長、放在室溫下太久，食物中毒的風險就會大大升高，危害身體健康。2024/05/03 14:18 -
吃辣小心越嗑越多！專家揭「3變胖理由」 熱量陷阱在這邊
天氣轉冷，大家吃麻辣鍋的慾望的也逐漸增多。但是，營養師嫚嫚就提醒大家吃辣可能會導致變胖。2024/02/12 13:54 -
天冷無辣不歡 研究曝「嗑辣體重直飆」成熱量炸彈
近期大陸冷氣團逐漸南下，天氣明顯變得寒冷，這時吃麻辣鍋的意願更會大幅提升。不過營養師嫚嫚就提醒，有研究發現吃辛辣食物雖可降低高血壓風險，不過會增加體重與肥胖風險，另項研究也顯示，吃辛辣食物越多與體脂和腰圍增加都有關聯。2023/12/19 23:08 -
黴漿菌咳不停！美女營養師嫚嫚大推「5類食物」強化免疫力
隨著秋冬季節的來臨，感染黴漿菌引發的咳嗽問題逐漸增加，對身體免疫力的提升變得至關重要。TVBS頂尖事務所美女營養師嫚嫚提到：「最近大家都很關心黴漿菌感染的議題，建議大家出入公共場所，還是要記得戴口罩跟勤洗手，也可以透過飲食幫助自己提供免疫力」美女營養師嫚嫚推薦5類食物，建議透過合理的飲食搭配，有效強化免疫系統，降低感染風險，更有助於日常保健，提升免疫力。2023/12/07 12:50 -
吃宵夜恐罹糖尿病！營養師曝「2習慣」必做 這時間一過別進食
台灣是整個亞洲糖尿病盛行率最高的國家，且近年甚至還有「年輕化」的趨勢。對此，營養師「嫚嫚」就發文表示，有國外研究顯示，若在晚間10時過後還吃宵夜的話，罹患二型糖尿病的機率就會跟著增高，且如果不吃早餐的話，更會對血糖、血脂、體重控制帶來負面影響，同樣也可能導致自己成為糖尿病高風險族群。2023/12/07 10:43 -
骨質疏鬆嚴重恐增死亡率！每7人就有1人骨鬆 專家曝2食物要少吃
預防骨質疏鬆要趁早，因為大部分的人在30-35歲，會達到骨質巔峰，隨後的骨質量會不斷下滑。營養師嫚嫚(陳嫚羚)表示，在台灣65歲以上的長輩，平均每7人有一人為骨質疏鬆，而骨鬆將增加骨折機率，且台灣髖骨骨折發生率為亞洲區第一。對此嫚嫚也建議民眾，少吃2種食物以免鈣質流失。2023/10/31 05:10 -
常狂吃炸物？當心是「大腦」在求救 3抗壓關鍵遠離惡循環
不少人壓力大時，會特別想吃炸雞、披薩等垃圾食物來療癒心靈，但眼看體重失控，又會因為羞恥而暴飲暴食，開啟了不健康的惡性循環。對此，營養師嫚嫚指出，面對壓力時，腦中的「外側韁核迴路」可能會被關閉，加上情緒性進食、獎勵機制等因素，導致人們吃進大量的垃圾食物，建議從生活習慣和飲食開始調整，慢慢找回大腦主控權。2023/09/01 14:24 -
寶特瓶別重複使用！盤點「3大安全疑慮」 細菌孳生超難洗
許多人習慣使用寶特瓶，甚至會同一個瓶子一用再用，不免令人擔心其安全性。因此，營養師嫚嫚點出寶特瓶的3大安全疑慮，提醒民眾應盡量避免重複使用寶特瓶。2023/08/25 05:30 -
管不住嘴沒用！運動無效「3原因」曝 靠這招半年-13KG
雖然說減肥就是「管住嘴、邁開腿」，但若少了飲食控制只有運動，其實很難瘦！營養師嫚嫚就在社群平台分享，自己曾遇過上班族OL為了減重去健身，結果只有第一個月瘦了2公斤，之後就再也瘦不去、還越練越重！2023/05/22 13:01 -
減肥好食物+1！高飽足、低熱量 營養師大推「這個」
減肥好物再+1，除了我們所熟知的花椰菜、酪梨、地瓜、玉米筍，營養師嫚嫚也大推「黑木耳」！高飽足、低熱量，最重要的是含豐富膳食纖維，可以幫助腸道大掃除、平衡血糖，對於有宿便困擾的姊妹，更該把它列入飲食清單！2022/12/05 15:44 -
7歲以上都鈉超標！「這主食」超鹹又易胖 週吃4次恐釀腎病
意麵、油麵、麵線、拉麵幾乎是國人每週必吃的主食，泡麵更是堪稱「國民宵夜」。不過營養師提醒，7歲以上國人鈉攝取量平均都呈現在「超標」的狀態，若是麵食攝取過多，當心吃進大量的鈉，容易造成肥胖、高血壓、腎臟病等問題。2022/11/23 05:30 -
10種海鮮膽固醇大比拚！營養師授3招顧好血液膽固醇
秋天正是適合吃螃蟹的季節!不過在大快朵頤的同時，有許多人都會擔心「膽固醇」是否會過高，進而少吃為妙。營養師嫚嫚在今健康的報導中指出10種海鮮的膽固醇含量，並點出真正需要注意的關鍵。2022/11/08 05:10 -
隔夜菜只能放3天！營養師破5迷思 「放涼才冰」恐腹瀉
隨著秋冬來臨，氣溫也開始降溫，食物是不是可以不用冰了？營養師嫚嫚表示，7度至60度間的溫度範圍，容易讓細菌快速繁殖，因此就算天氣變冷了，但還是建議民眾趁著菜還溫熱時，趕緊放到冰箱冷藏，要吃的時候也一定要充分加熱。2022/10/28 15:33 -
運動前後「補水」有眉角！她分3階段：尿尿這顏色才正確
運動前後你喝對「水」了嗎？一般人身體若呈現缺水狀況，容易感受到疲憊、難堅持運動。為此，營養師嫚嫚點出「運動前最佳補水時間點」加碼一解運動3階段補水迷思。2022/09/20 05:35 -
月餅當早餐！專家教「搭配這個吃」不暴肥 助延緩胃排空
中秋必備的月餅，常常一小顆就熱量爆表~如果正在減重中，該如何健康吃呢？讓營養師嫚嫚來告訴你！常在社群平台分享健康飲食觀，營養師嫚嫚表示最近因為很多人家中都出現月餅了，最常被問到月餅怎麼吃，趕緊來跟大家分享一下！2022/09/05 15:26 -
減肥別只看體重！降「這油脂」才重要 營養師授4秘招
減肥不是斤斤計較體重機上的數字！近年「要瘦也要瘦得健康」觀念興起，已經不是過去瘦到見骨、餓到發慌的時代，而是追求三餐吃飽、吃對、吃得健康，搭配健身運動讓肌肉緊實、線條勻稱才是當今最夯的減肥法！營養師嫚嫚也提出，減肥最重要是要「降三酸甘油脂」，從飲食上分成2大重點來改善，馬上來看看~2022/07/21 13:37 -
喝水讓你瘦歪歪！靠「吃」決定成敗：紅肉一週最多4次
減重要成功七成關鍵在飲食，營養師嫚嫚就在《女人我最大》節目上分享，如果只靠運動，飲食完全部調整，失敗率高達96%，所以好好進行飲食管理很重要。究竟飲食控制有哪些關鍵？如何分散風險？喝水真的能瘦嗎？專業營養師一次報你知。2022/06/17 22:52 -
少冰、去冰較健康？營養師揭手搖錯誤觀念：水果飲更母湯
台灣人非常熱愛手搖飲，據統計一年可以喝掉11億杯。隨著天氣逐漸回暖，不少民眾會想選擇冰飲，不過儘管愛喝，大家還是會想選擇更健康的喝法，像是可以去冰、少冰或者是改喝水果類的飲品，覺得好像可以比較健康，然而，營養師嫚嫚（陳嫚羚）卻透露，其實這些都是大家對於手搖飲的迷思，她以自身在手搖飲打工的經驗，與大家分享應該要如何喝飲料，才能解渴又健康。2022/03/15 16:43 -
抗老又防癌！營養師推6大紫色食物 功效、保存法一次看
近期許多民眾逐漸注重養生，利用食材幫助自己養身體。知名營養師嫚嫚（陳嫚羚）就分享6大紫色食物，並且仔細解說每類食物的功效及保存方法，讓食材不僅僅只有美觀功能，還可以幫助抗老、防癌。2022/01/07 05:04
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