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冬至燉補注意！細火慢熬「忘關火」恐成暗黑料理又燒屋
一年一度的冬至就要到了，除了吃湯圓之外，不少民眾為了「補一下」也會在家中燉湯、煮燒酒雞和薑母鴨，但在這熬煮過程可千萬要注意，一旦有事離開廚房就得關閉爐火，否則在烹調過程中，一不小心湯汁液出噴濺到瓦斯爐，又或是煮到乾掉沒有汁，很可能會引發火警，嚴重者還會有生命危險。2023/12/14 15:06 -
成本增！燉補「當歸」半年貴1倍 甘草、黨參也漲
進入秋冬季節，大家都要開始進補，吃薑母鴨、羊肉爐，不過現在中藥材漲很兇，其中漲幅最大的就是當歸，半年之內漲了一倍。其他像是黃連、甘草等等，大約有七成藥材都漲價，漲幅大約在五成到一倍之間。而薑母鴨業者也表示，各食材年年都在漲，目前都只能先自行吸收。2023/11/05 19:46 -
夏季濕氣熱毒卡體內 藍心湄、77老大傳授5招排濕法
別再小看濕氣問題！尤其女生體內濕氣氣重，如果沒有及時排出，小心皮膚出油、爆痘、蠟黃、水腫、疲勞通通找上門！夏天絕對要特別注意「排濕」！養生知識豐富的教主藍心湄，以及擁中醫背景的人氣Youtuber 77老大，就分別傳授了超簡單的獨家排濕法，不需費事抓藥燉補，用尋常食材就可以有效去除體內濕氣！一起來看看~2022/08/01 16:15 -
雞湯「全酒熬煮」醉後失態？曹格曾宣布戒酒 16年爆6次事件
歌手曹格喝完燉補雞湯後，酒後失態！光顧的店家「福慧根湯」位在內湖，以提供各類營養湯品著名，號稱「湯」都是全米酒，沒有任何一滴水，曾被藝人在節目上介紹，主持人喝完都說有點頭暈！這回事件爆發後，網友一面倒怒轟曹格酒品差，甚至有人以為是舊聞重貼，因為他在16年內就發生過六次類似事件。2022/03/10 11:43 -
人妻貼心燉補湯 網見碗內「超巨食材」驚呆：老公小心了
今年秋冬氣溫明顯比往年低，冷冷的天總想要吃點火鍋或是燒酒雞暖暖身體。近日一名人妻煮了一碗麻油雞胇給老公吃，並將成品照貼到網路上跟大家分享，卻意外把眾人嚇壞，紛紛留言直呼：「這碗真的太補了啦！」2021/11/12 23:41 -
嘉義人帶路 文化夜市吃宵夜
到嘉義文化夜市吃宵夜，可以選擇晚上9點半才開賣的個人燉補湯，一個人就可以獨享「辦桌」時才吃得到的湯品，另外，四月底前限訂的土魠魚，可酥炸也可作成浮水魚羹、吃飽了，再來碗許多嘉義人從小吃到大的豆花豆漿！今天就要由嘉義人帶路，一起去文化夜市吃宵夜。2021/02/13 18:47 -
連吃7天薑母鴨！中年男頭上狂長膿包 醫師親揭真相
很多人會吃薑母鴨、麻油雞或羊肉爐進補，不過一定要注意自身的健康狀態，如果補錯了恐會造成反效果。近日皮膚科醫師蔡逸姍在節目上分享，曾經遇過一名中年男子因為工作關係日夜顛倒，貼心的太太便燉補湯品給他喝，豈料喝完竟發生悲劇了！2020/01/16 17:15 -
每天幫進補！媳婦「只生女兒」 婆婆逼兒離：娶會生的
桃園1名王姓婦人5年前結婚，由於丈夫是家中獨子，加上婆婆觀念保守，自從2人婚後便時常關心做人進度，還天天燉補品給媳婦喝；不料，王婦生下1名女嬰後便沒再懷孕，讓婆婆大為不滿，不但怒斥「生不出兒子」、「沒路用」等語，還要兒子快點離婚再娶，讓人妻心灰意冷，決定向法院訴請離婚。2018/04/14 20:45 -
抗寒！南門市場「進補湯品、熟食」買氣增3成
寒流報到，南門市場一早湧入採買人潮，像雞湯、薑母鴨，燉補類的熱食、還有應景的東坡肉買氣高至少熱銷3成，不過距離過年還有兩個多禮拜，年貨類的買氣攤商說還不到時候，預估下週開始才會進入採買高峰。2018/02/03 13:35 -
士林夜市郭台銘 「海友十全排骨」燉補熬甘甜
蔡松田有著像鴻海董事長郭台銘的明星臉，說起話來中氣十足，他總是習慣站在店前扯開嗓門招呼客人，是士林夜市「海友十全排骨」的活招牌，開口彷彿電視名嘴蒞臨現場，一張嘴能讓排骨湯說話。2016/12/19 16:03 -
入秋養生好方便 醫院推中藥即飲包
時序入秋，天氣轉涼，正是燉補養生的時節，花蓮慈濟醫院中醫部推出中藥即飲包，由專業藥師全程監控，經檢驗醫學部檢測，讓民眾喝得安心又方便。2016/10/13 10:58 -
不只麻油雞！ 麻油燉鮮鮭、泰式鍋過暖冬
下週寒流來襲，想來一鍋熱呼呼的麻油雞，但又怕油膩感嗎？現在有業者用鮭魚代替燉補用的雞肉，並用新鮮蔬菜降低麻油的油膩感，非常特別；也有火鍋店推出單人麻辣鍋，讓天冷想吃鍋的民眾不用再呼朋引伴；還有泰式餐廳也在冬天推出限定火鍋料理，提供民眾吃火鍋的新選擇。2015/11/20 16:24 -
秋涼進補變貴了！ 知名羊肉爐「漲價」
天氣漸漸轉涼，秋意越來越濃，很多民眾想吃羊肉爐，補補身子，不過可得多花一點，因為連鎖羊肉爐店家，調整價格，部分熱炒漲10元，清敦羊肉則是漲到500元，其他店家也力推秋補料理，除了放進中藥材燉補湯之外，還把握秋季進補原則，也就是多吃白色食物，聲稱可以顧肺，像是山藥，就是很好的秋補食材。2014/10/04 19:34 -
懷胎3月吃太補 膽囊「都是泥」險流產
許多婦女在懷孕初期經，常會出現噁心想吐症狀，家人都會燉「中藥雞湯」，甚至是老母雞湯讓孕婦營養更豐富，就有一名李姓婦人懷胎3個月，不只天天吃中藥燉補雞湯，還吃超量葡萄，導致膽囊裡頭都是膽沙和膽泥，因為兩者含有「高果糖」和「高油脂」，再加上缺乏運動，容易讓孕婦罹患膽結石，若病情嚴重得開刀治療，胎兒恐怕面臨流產命運。2014/01/11 18:30 -
當歸鴨藥包 劣熟地、紅棗竟染黑燻硫磺
冬天到了，不少人會到大賣場或便利商店，買一小包的藥材燉補成湯，但中醫師提醒，沒有經過認證的藥材包，有安全上的疑慮，像記者帶去檢驗的藥材，裡面的紅棗就疑似是經過硫磺燻過，吃了會造成肝腎受損，連補血的熟地也是假的，業者為了省成本，把土黑色的生地，直接用黑豆染成純黑色，而沒有經過酒蒸煮曬乾，少了這道手續，吃下肚恐造成腹瀉，民眾想吃補，反而害了身體健康。2013/12/09 18:54 -
仿土雞腿「一隻180元」 價創10年新高
天氣冷進補需求大增，不少民眾想自己買麻油雞燉補，才發現雞價高得嚇人，一隻仿土雞腿在傳統市場賣180元，讓許多人不想買了，而仿土雞批發價每台斤達53元，更是創十年新高，讓精打細算民眾乾脆到外面吃煮好的麻油雞，少了瓦斯費又不用花時間，比買生雞腿來得省錢。2013/12/05 23:27 -
〈獨家〉冷！進補需求大 醫院也賣燉補中藥
今年入冬後，台灣遇到了第一個強烈冷氣團，很多民眾開始買中藥材燉補，不過買藥材不一定要跑到中藥行，醫院也賣燉補藥膳，有民眾擔心，買到來路不明的中藥，現在國家藥物管理局和藥廠合作，推出中藥QR Code，經過手機掃瞄，藥材的產地資訊和檢驗報告就能看到。2012/12/19 19:34 -
〈獨家〉天冷吃補！木炭熬古甕 代客燉補湯
這幾天受到東北季風影響，全台天下氣溫下滑，氣象局說，這個週末全台最低溫，還會降到22度！這種天氣，吃補湯最保暖，不過講到熬煮補湯，很多民眾覺得自己動手煮很麻煩，高雄就有業者用甕代客燉湯，民眾只要把食材和中藥材交給店家，老闆娘就會幫忙處理，想要什麼補湯，民眾可以自己選擇。2011/09/23 19:24 -
【養生好過冬】義大利菜補冬！ 小羊腿、肝燉飯上桌
TVBS【養生好過冬】系列報導，這一集要帶大家看到的是充滿異國風情的進補方式，許多人或許不知道，像是羊、牛、肝臟都是非常好的進補食材，尤其義大利又特別喜歡運用「燉補」方式，現在就帶大家來看看，在台灣也能體驗義大利進補料理。2010/11/24 19:25 -
一隻土雞1元！ 量販店促銷搶翻
冬令進補，「土雞」成了燉補的搶手食材，苗栗頭份一家量販店新開幕，促銷土雞一隻1元，限量300隻，不少民眾半夜3點就到量販店門外排隊，搶拿號碼牌，量販店一開門，就拚了命的跑去搶購，有人跌倒，場面混亂。2010/11/16 13:11 -
美味燉補吃免錢 民眾頂寒風排長龍
氣溫又下降，為了讓一般民眾也能吃到燉補的美味，一場由台南市政府舉辦的冬令進補美食節，就一連3天免費提供燉補，讓民眾排隊免費吃。民眾大排長龍，就只是要等到一碗補品喝下肚，讓身體暖呼呼。2010/01/23 18:12 -
米酒降價！ 坐月子燉補產婦省荷包
立法院上午通過菸酒稅法部分條文修正案，台灣菸酒公司0.6公升裝的22度紅標米酒，每坪售價從現在的180元，未來價格不得超過新台幣50元，最快5月份，消費者就可以買到大降價的紅標米酒！這個消息，對正在坐月子中的產婦來說，過去一個月得買2打，24罐左右米酒來烹煮魚湯、麻油雞等補品，大降價後，坐月子最少省了，3千多元！2009/04/28 18:20 -
燉鱷魚肉饕客愛，業者？
秋天到了，許多民眾開始吃燉補補身！在高雄就有業者把在地的鱷魚肉，結合泰式料理手法，不用辛香料拌炒，而是用砂鍋燉煮的方式料理鱷魚肉，一推出就大受民眾歡迎。2008/10/27 15:29 -
燉鱷魚肉！ 泰式手法料理、饕客愛
秋天到了，許多民眾開始吃燉補補身！在高雄就有業者把在地的鱷魚肉，結合泰式料理手法，不用辛香料拌炒，而是用砂鍋燉煮的方式料理鱷魚肉，一推出就大受民眾歡迎。2008/10/26 19:22 -
謝長廷閉關做什麼？ 夫人：食補休養
閉關14天的謝長廷，這幾天都在做些什麼，引發外界好奇，他的夫人游芳枝上午到高雄坐摩天輪，她說這段時間，她每天都燉補品幫謝長廷補身子，傳言謝長廷在閉關期間見過宋七力，游芳枝說她不知道。2007/10/13 12:41
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