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寶林食安疑雲 警約談周姓廚師助理到案
檢警持續追查寶林茶室案件，警方昨天(3/30)約談遠百A13和餐廳的清潔廠商，以及外場員工，和周姓廚師助理，目前都還是以證人身分製作筆錄，想要釐清的，就是毒菌到底怎麼產生的，是不是和烹煮食材、醬料以及保存方式有關。2024/03/31 14:44 -
女咳嗽「怪罪鄰居」燒金紙、煮炸物 求償30萬遭打臉
高雄市有名魏姓女子，因罹患咳嗽及支氣管炎、雙側肺結節、氣喘等，她懷疑是隔壁宮廟焚香燒金紙，還有另一戶鄰居煮食炸物，汙染空氣才導致她生病，因此向5人求償30萬，經橋頭法院審理後，駁回魏女求償，全案可上訴。2024/03/26 14:06 -
「禮物」變致命毒藥 巴西男子自行烹煮食用河豚後慘死
「禮物」竟成為致死之物，一名46歲的巴西男子戈梅斯（Magno Sergio Gomes）在聖誕節與朋友共享獲贈的河豚後，因魚肉內含比氰化物多1200倍的毒素而身亡。這起事件再次提醒人們，這種被視為珍稀美食的海洋生物，其隱藏的致命危機不容忽視。戈梅斯與朋友將河豚簡單清理後，用檸檬汁煮熟食用。然而，食用後不到一小時，他們的身體就出現了嚴重病狀。戈梅斯嘴部開始麻木，送醫後狀況惡化，心臟驟停一度長達八分鐘。2024/02/02 17:29 -
驚險！基隆民宅火警 殘障男子受困屋內
基隆市東新街上一處民宅，今天上午發生火警，一名殘疾的屋主受困屋內，消防人員立即展開救援，隨即將受困屋內意識昏迷的屋主送醫，目前正在加護病房急救中，經火調人員現場鑑識，鑑識結果為煮食不慎釀災。2023/11/23 13:00 -
連假小琉球擠爆！花瓶岩慘變露營區 帳篷佔滿、還有人烤肉
四天的國慶連假，屏東小琉球湧進不少旅客，讓島上民宿一房難求，沒想到就有民眾直擊當地的知名地標「花瓶岩」慘變露營區的亂象，只見涼亭一整排都是帳篷，還有人直接在平台上開火煮食，誇張景象讓人看了直搖頭。對此，大鵬灣管理處琉球管理站表示，遊客佔用公有地的行為，可依觀光發展條例，可開罰5千至100萬元以下罰鍰。2023/10/09 10:20 -
磚殺5命割內臟！辛巴威男突改口 不認吃下「烤人肉」
非洲辛巴威首都近日發生連續殺人命案，一名20多歲男子遭控與接連5起謀殺案有關，遭到警方逮捕。不過，犯案情節相當駭人，男子在供詞中稱，有烹煮食用被害人的肉和內臟；但庭訊時，男子駁斥有吃人一事，並指相關供詞是遭刑警脅迫才產生。2023/09/15 20:05 -
路邊的野菇不要採！台中婦誤食「惹事毒菇」 竟休克狂吐
路邊的野菇不要採！台中一名婦人至都會公園踏青見草地上遍布新鮮野菇，便自行採摘回家煮食，食用後約1小時出現中毒症狀、休克，緊急送醫，這才知道誤食被稱做「最會惹事的毒菇」，也就是有毒的綠褶菇，所幸送醫及時，經醫療團隊救治，住院4天後康復。2023/08/23 15:54 -
最會惹事毒菇?不是綠褶菇惹事而是人惹了毒菇
路邊野菇不要亂採，更不要亂吃，因為「毒從口入」。台中一名婦人，到都會公園踏青，看到草地上遍布新鮮野菇，竟然自行採摘回家煮食，食用後大約1小時，就出現中毒症狀緊急送醫。原來誤食被稱做「最會惹事的毒菇」，也就是有毒的綠褶菇。所幸送醫及時住院四天後康復。2023/08/23 12:38 -
日本零食裝到飽！唐吉訶德「南港店」開幕 5大亮點一次看
大家期待已久的唐吉訶德南港3號店，今（22日）盛大開幕啦！約350坪的「DON DON DONKI CITYLINK南港店」獨家亮點，食尚小編一次帶你直擊，包括DON DON DONKI所經營的壽司店「鮮選壽司」首登台，以及現煮人氣泡麵、日本零食自由裝到爽等5亮點快筆記！2023/08/22 14:18 -
佛具一條街開小吃店引火 老闆娘判賠830萬
一名從印尼嫁來台多年的王姓女子，在彰化秀水開小吃店，前年7月因為煮食不慎，釀成火警，因為現場是家具、佛具、雕刻一條街，一路延燒到5間店，其中一家雕刻店就提出，8千5百萬的損害賠償，最後法院判賠830萬，但王姓女子來台後離婚，還得扶養2名小孩，能不能拿出鉅額賠償金，其他店家也存疑，也有人同情。2023/07/03 13:24 -
新北知名桂林米粉餐廳火警 油鍋起火濃煙密布老闆送醫
新北市新店安坑附近一間知名桂林米粉餐廳，今（18）日下午1點多發生火警！當時店家疑似在烹煮食材，過程中油鍋不慎起火燃燒、濃煙密布，第一時間客人紛紛往外逃竄，但老闆卻吸入部分濃煙導致身體不適，因此警消到場後，緊急將他送醫，並馬上佈水線灌救，火速就將火勢撲滅。2023/06/18 17:50 -
小六生只吃蒸煮物竟中度脂肪肝！「2食物」超危險 一堆人常吃
高油、高糖、高熱量飲食會導致脂肪肝，台灣脂肪肝盛行率超過33%，一名小六生因為過胖，被禁吃油炸物，這1年中都吃清蒸水煮食物，但體重卻由原本的70公斤增至80公斤，且有中度脂肪肝，醫師表示，這是因為小六生吃的清蒸食物都是湯包、水餃。2023/05/25 15:34 -
木筷久沒換恐「致癌」！恐怖2習慣 加速細胞癌變
兩大生活煮食陋習可能會惹癌上身，其中一樣常常被人忽視其中的安全風險，那就是洗木、竹筷子太輕率，加上久久不換，可造成影響身體健康的隱患。2023/04/11 15:01 -
不抽菸也肺癌！醫示警「煮菜少1動作」 釀4大危害超傷身
根據衛福部統計，肺癌連續42年高居癌症死因第一位，每年奪走超過9千人寶貴性命，其中有9成女性的病因都不是吸菸，而是來自空污、油煙等危險因子。研究指出，煮食時未使用抽油煙機的女性，罹肺癌風險較有使用者高8.3倍。醫生提醒，下廚一定要打開通風設備，否則烹飪油煙會對呼吸系統、心血管、神經系統以及眼睛帶來嚴重傷害。2023/04/02 05:15 -
防癌又降發炎！醫激推這蔬菜「抗氧化之王」煮食攻略大公開
青花椰苗有著超強的抗氧化能力，還能降發炎與防癌。但其中的重要的營養成分「硫代葡萄糖苷」對溫度敏感，建議做成沙拉或是打成綠拿鐵來食用，才能有效吸收營養成分。2023/03/24 14:00 -
晚餐煮一半！卡式瓦斯罐爆開 2女臉灼傷
使用卡式爐真的要小心！新北市林口有女子在瓦斯爐上使用卡式爐，另外一邊又同時開火，左右兩側同時烹煮食物，結果卡式爐的瓦斯罐，疑似過熱爆炸，造成兩人臉部受傷。2023/02/19 18:55 -
冬天必吃關東煮！網熱議10食材 激推：鱈魚豆腐超讚
隨著一波又一波的冷氣團接力報到，濕濕冷冷的天氣最適合來碗熱呼呼的關東煮，不僅能暖暖身體，還可以享受到多種食材，像是黑輪、白蘿蔔、油豆腐都是關東煮裡常見的經典配料，而還有哪些食材也一樣大受歡迎？2023/01/02 12:55 -
用烤麵包機煎牛排？ TikTok挑戰惹怒「地獄廚神」
影響力和使用人數不斷創新高的社群平台TikTok，卻也存在著諸多危險和不理智的內容，從先前各種危險挑戰、到利用非正常機具烹煮食物，雖然引起眾多討論，卻也讓人擔心用戶的安危。《Time Out》報導，一則快速吸引超過120萬點閱次數的影片，在TikTok平台爆紅，發文者利用考吐司的機器，進行煎牛排的動作，影片內容也惹怒了「地獄廚神」拉姆齊（Gordon Ramsay），直言這到底在幹嘛？2022/11/20 17:01 -
家裡冒煙擋門阻救災 屋主辱罵警遭壓制
新北市中和一名60歲屋主，疑似因為煮食不慎，家裡冒出大量濃煙，鄰居打119報案，消防隊抵達時，屋主阻擋救災，拒絕消防隊員進屋查看，連員警到場，他也執意不讓，甚至辱罵員警，當場被噴辣椒水壓制，保護管束。2022/11/16 23:28 -
誰說減肥只能挨餓？營養師曝「15種低卡零食」瘦身也能吃
瘦身的路上，不僅要勤奮運動，還要要忍耐飢餓、要拒絕美食，看著朋友們晚餐或假日的聚餐照片，自己只能餓肚子或吃水煮食物，真的不是常人所能辦到的！所以，偶爾犒賞自己才能更加持之以恆！高敏敏營養師就在她的最新著作《要瘦，就健康瘦一輩子》中透露15種低卡零食，不只好吃又很有飽足感，熱量也超低，只要戒除垃圾食物，誰說減肥就一定只能挨餓！2022/09/15 14:45 -
爸媽必看！兒童染疫恐成主流 營養師曝5大食物可增強免疫力
國內首爆兒童染疫重症死亡病例，2歲幼兒染疫6天後喪命；台大兒童醫院院長黃立民指出，社區感染蔓延到一定程度後，兒童染疫比率有升高趨勢，目前12歲以下兒童還沒有疫苗防護，讓全台家長人心惶惶。為此，營養師提出生活和飲食建議，建議家長、保母和阿公、阿嬤們盡可能在家煮食，幫助小朋友對抗Omicrom。2022/04/24 22:52 -
俄挾油囂張 無替代能源？肯亞發明新煤球
烏俄戰爭開打以來，油氣價格暴漲，對俄羅斯燃料的依賴也讓許多歐盟國家無法太堅持反俄的立場與行動。從美國春寒料峭還需要使用的暖氣，到斯里蘭卡漁船出海需要的柴油，人類對石化燃料的依賴，現在竟然間接威脅世界和平。許多人體會到非化石燃料的急迫性，但竟然是東非的肯亞一家社會企業，率先研發出「從產地到用戶」又快又省錢的替代燃料！這種「新煤球」的原料絕對在地生產，低碳運輸又省錢，雖然還不能當作交通運輸燃料，但用在取暖與煮食是綽綽有餘。2022/04/19 20:00 -
高雄1天2火警！女子煮食廚房燃燒 8民宅陷火海
高雄一早就發生兩場火警，其中在鹽埕區的一處，8間連棟的木造鐵皮透天，因為一名女子，早上煮東西不慎，不但燒傷自己的手，還把廚房燒了，火勢蔓延隔壁住宅，瞬間陷入火海；高雄苓雅區，凌晨4點多，也發生透天厝，疑似電線走火竄濃煙，還好兩場火警都沒發生重大傷亡。2022/04/17 12:21 -
木耳泡兩天才吃！婦「中毒休克險死」超過這時間細菌暴增
很多人都有泡黑木耳的經驗，乾燥黑木耳往往得泡好幾個小時才能漲大到吃起來脆脆的程度。57歲的婦人黑木耳泡發了兩天才拿起來冷凍，當她從冷凍拿出來煮食，先是出現腹痛、嘔吐，後來竟上吐下瀉，還發生休克，送醫急救發現她心肌受損、凝血功能異常、肝腎功能惡化，醫院全力搶救才救回一命。2022/04/07 23:32 -
日本無印熱賣速食、急凍品排行 WFH必吃這項人氣最高
Omicron疫情前所未見地嚴重，各行各業皆陷入半停擺狀態，許多人都Work From Home避疫。雖然很多人都不怕自己煮食，但現在悲哀到連超市食材都未必搶到，可以怎麼辦呢？以下就分享日本MUJI 2021熱賣商品排名，選取了速食食品和冷凍食品類的人氣排行，有咖喱、飯素、小菜料理包、甜品等，說不定能給你一些方向。2022/03/05 10:40
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