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選擇障礙！炒飯菜單「500道」！客：光點餐10分鐘
您平常吃飯有選擇性障礙嗎？那你看到這間小吃店的菜單恐怕會崩潰，滿滿一張單裡頭有超過500個品項，有民眾說看了都要密集恐懼症發作，另外還有一家港式茶餐廳，提供近140道餐點，業者說，很多餐點其實是由相同食材，改變料理方式變化出來。2023/02/22 18:20 -
港式「西多士」融台味加流沙！ 港人傳承家鄉味改良加厚
香港的「西多士」，源自於歐洲法式吐司，用煎炸方式呈現，是港式茶餐廳必點的餐點，在台灣，有香港人承襲家鄉好味道，將花生西多士結合台式風味，連曾國城吃過都讚不絕口，也有業者將西多士創新，把傳統固體抹醬改成流沙感，會流動的鹹蛋黃、巧克力超吸睛！2022/10/23 19:34 -
新餐猛開！ 日豪華壽司PK台菜、茶餐廳駐百貨
趁著暑假，很多新餐廳，選擇進駐人多的百貨賣場！像是餐飲集團，進駐北車商圈，復刻55道阿嬤的手路菜，推新的台菜品牌，另一邊也有港式茶餐廳，吸引消費者上門，在東區百貨，則有全台最豪華的日本迴轉壽司，最具特色的是日本海的松葉蟹，堆成一座小山，一貫快要4百元。2020/07/25 19:42 -
客不付錢「押身分證」！ 餐廳通融遭控「扣證件」
北市東區知名的港式茶餐廳，波記，日前竟遇上吃霸王餐顧客！12日下午，這名中年男子，獨自前往用餐，點了420元的餐點，卻在結帳時告訴店員，「我沒帶錢」。甚至還主動留下電話，拿出身分證給店家抵押，說晚點來付錢。事後不只搞失蹤，甚至還想拿金戒指，換回身分證，就是不付錢。一連鬧了三天，最後報警還反控店家，扣押他的證件。2020/05/19 19:26 -
母節加疫情緩！ 飯店推「千元內」吃到飽港點
最近疫情趨緩有感，加上周末就是母親節，許多飯店都推出港點吃到飽的活動，而且幾乎千元有找，希望能藉此吸引顧客上門，另外近80年歷史的知名港式茶餐廳，也同步跟連鎖超市和超商聯名，推出獨家口味蛋塔和蛋糕捲。2020/05/07 13:44 -
阿緯餐廳營業額掉2成！ 外帶、外送難補虧損
新冠肺炎疫情持續打擊實體餐飲業，就連藝人副業都受到影響，阿緯就透露他的港式茶餐廳人流減少2成左右，還有艾成位在信義的餐廳分店也收攤，不過外送和電銷食品反而逆勢成長，像是曾國城的拌麵，網購平台業績成長2倍。2020/02/14 21:35 -
溫哥華美味茶餐廳 奢華港點引老饕上門
全球有華人居住的地方，幾乎都能看見港式飲茶的蹤跡。這次鏡頭拉到加拿大溫哥華，帶您到當地三家知名的港式茶餐廳，一起品嘗鮮蝦春捲、燒賣，還有叉燒滿出來的叉燒包。2019/06/14 22:11 -
熱門餐廳眉角多！ 用餐得併桌or限時1小時、不能加點
西門町一家港式茶餐廳，假日時用餐人潮多讓客人併桌，但客人不願意併桌，雙方發生口角衝突。不少熱門餐廳生意好，眉角相對多，有麻辣鍋餐廳要求尖峰時間一定要4人以上用餐，也有港式餐廳用餐限時1小時不能追加！2019/05/22 13:40 -
港式茶餐廳好愛吃 小心這些飯麵熱量超邪惡
港式茶餐廳深受許多台灣人喜愛，但小心不知不覺吃下超量卡路里！2018/12/11 15:48 -
四星級五都飯店爆欠薪 與豐采樓同集團
台中港式茶餐廳豐采樓因為積欠員工2個月薪水，母親節前，位在賣場的門市歇業，同一個集團的豐原五都飯店也發生拖延薪資問題。剛離職員工說因為從2月份開始每個月拖欠薪資，他乾脆離職，有拿到薪水，但是同部門的同事4月份的薪水都還沒領到，飯店對於欠薪拒絕說明。2018/05/14 18:23 -
香港品牌進駐衝擊！ 本土茶餐廳接連收攤
近期有幾家本土品牌港式茶餐廳吹熄燈號，像是京站百貨的傳鮮樓，似乎不敵正港的香港茶餐廳，包括添好運和點點心進駐，在上個月停止營業，另外新竹起家的元朗茶餐，今年剛來信義區拓點，但才半年時間就撐不住，關門歇業。2017/10/05 18:40 -
兩賣夯！信義區茶餐廳接連開 推「內用、外帶」
平價搭配兩賣模式，在美食一級戰區殺出血路！兩間知名港式茶餐廳，不約而同在這個月初，進駐台北信義商圈，打出平價牌，搶攻附近上班族。業者把香港街頭搬進店內做為裝潢，更採用兩賣模式，除了能夠內用，民眾也可以外帶、邊走邊吃。2017/05/12 18:42 -
道地港味登台！茶餐廳名店檀島咖啡5月開幕
想吃道地酥皮蛋撻、鴛鴦奶茶，不用出國！ 香港知名的「檀島咖啡餅店（Honolulu Coffee Shop）」，將5月登台，落腳在信義區，預計規劃出百坪空間，讓大家能嚐到正宗港式茶餐廳的美味。2017/04/22 15:11 -
信義區PK！不只花神咖啡館 香港「檀島咖啡」也登台
有世界最美咖啡館美譽的福里安花神咖啡店Caffe Florian才剛傳出將在2月下旬開幕的消息，如今接著又傳出香港知名的「檀島咖啡餅店（Honolulu Coffee Shop）」，也將在4、5月登台，同樣落腳在信義區，讓大家能嚐到正宗港式茶餐廳的美味。2017/01/19 17:27 -
放鬆身體兼顧肚皮 SPA館結合開餐廳
台中不只有新創意料理搶市場，SPA會館也有新趨勢，會館裡直接開設日式鰻魚飯、港式茶餐廳及法式料理餐廳，讓民眾能在享受完SPA按摩服務後，走到隔壁就能享受美食。除此之外，會館裡還有美術展覽空間、手作小市集，業者打造一條龍式的服務概念，留住消費者，讓他們不再只是按完就走。2016/06/10 18:58 -
港式竄起 高檔餐飲、飯店紛推平價點心
中部餐飲市場近來「瘋」開港式茶餐廳，不僅「添好運」將進駐開分店，台中的餐飲集團包括金悅軒、阿秋，就連日月潭雲品溫泉飯店，也紛紛在茶餐廳市場卡位，特別的是，這些原本都屬於高檔的餐廳，推出港式飲茶都走平價路線，甚至在假日早上7點半就開賣，搶早午餐生意2015/04/15 19:17 -
菠蘿油銅板價、不收服務費 元朗茶餐廳台北開分店
(網路新聞中心／馮珮汶) 想要吃正統的香港茶餐廳為，像是波蘿包、豬扒包、撈麵等等，台灣各地不乏港人來台開設的茶餐廳，而最近又有一家來自香港元朗「萬芳冰室」茶餐廳，最大特色就是比起其他家港式茶餐廳，價位不僅便宜、還不收服務費，算是相當親民2015/03/19 22:18 -
竊電集團偷電 知名港式茶餐廳也委託
新北市警方破獲竊電集團，查出受委託的14家商家，除了連鎖飲料店、大賣場，還有台中知名的港式飲茶餐廳，為了節省3到4成的電費走偏門，台電說再追溯到違法竊電的時間點，依法追討1.6倍的電費，而同樣是餐廳，火鍋店、牛排館，不想讓顧客吃得滿身大汗，冷氣開的強，卻也要有省電撇步，加裝熱風抽風系統、或者空間區塊分割，客人上門再開燈開冷氣，這樣就能省下1成電費。2014/07/15 14:26 -
一位難求！「母親節」前夕 飯店、餐廳爆滿
明天就是母親節了，很多人不想在當天人擠人上餐廳吃飯，乾脆提早一天帶著媽媽到飯店用餐，五星級飯店不只午餐，下午茶時段更湧入300多位民眾前來用餐，各大飯店和港式茶餐廳，只要沒事先訂位，只能排候補，部分餐廳更分兩輪時段用餐，而業者初步估計，母親節假日和平常假日營業額相比至少多3成。2014/05/10 19:57 -
道地港式茶餐廳 從香江飄香來台
深夜時分，大多數店家關門打烊．不過在東區卻有茶餐廳，一路營業到深夜，不少藝人都是常客．老闆和主廚是香港人，也堅持所有乾料都從香港買來，把道地港式口味帶到台灣。2014/03/13 07:49 -
港式茶餐廳搬上廂型車 宵夜新選擇
台中一家港式茶餐廳，師傅不是在廚房料理，而在改裝的休旅車裡面做港式餐點，而且晚上十點過後才營業，一直賣到凌晨3點，學廣東料理13年的台灣師傅，自己挑選食材，連其他港式料理餐廳師傅，都很好奇跑來品嚐，如果師傅提早收攤或換位置，顧客還會上臉書抱怨。2013/12/27 07:22 -
〈獨家〉染髮邊吃咖哩魚蛋 另類髮廊吸客
傳統習俗，理個髮好過年，不過到美容院染頭髮燙頭髮，最怕的就是等太久！一對香港造型師兄弟檔，來台灣開髮廊，把港式茶餐廳也搬進髮廊，現做咖哩魚蛋、法蘭西多士，端到客人面前熱騰騰還在冒煙，對抗不景氣，髮廊不只技術要好，服務也很重要，有業者還會幫忙代購附近排隊美食，收買消費者的胃。2013/02/03 19:16 -
港菜當紅炸子雞 熱油煮皮亮酥脆
您喝過香港有名的凍檸茶嗎？就是冰的檸檬紅茶，通常凍檸茶不是加檸檬汁，就是只有幾片檸檬，台中一家港式茶餐廳，一杯凍檸茶要配一顆半檸檬，特別夠味，另外一道熱炒「脆皮雞」，也不像一般烤雞，而是整隻雞丟下油鍋煮，煮到外皮通紅發亮。2012/11/18 11:41 -
〈獨家〉畫鬼打8折、蒜脆雞1元 鬼月變噱頭
這個禮拜五就是農曆7月1日，俗稱的「鬼月」，對餐飲業者來說，要賺錢百無禁忌，「鬼月」也可以是促銷的新主題，有業者教客人「畫鬼」，揪到2個人就打8折，港式茶餐廳搶客下猛藥，整個農曆7月，天天端出「1元」的蒜香脆皮雞衝業績。2012/08/15 19:47 -
〈獨家〉港式飲茶早點吃「早茶」 客單價省一半
台中一家港式茶飲連鎖店，從今天開始連續3個月，每天要送300杯咖啡給民眾喝，老闆說希望在一片漲價聲浪中，幫大家省咖啡錢，就可以吃得更好，但大方請客背後，其實也希望將港式飲茶「喝早茶文化」帶進台灣，因為台灣港式飲茶餐廳用餐時間和香港大不同，台灣版幾乎都是以下午茶和午晚餐為主，因此有業者希望搶早茶市場，用低價甚至請客方式吸引客人。2012/05/16 19:16
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