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農藥0殘留！最乾淨「10種水果」皮也能吃 清洗1步驟是關鍵
你愛吃水果又擔心農藥太多？究竟哪種水果農藥最少？營養師程涵宇從台灣農業檢測報告中，整理分析出10種最乾淨水果清單，並分享如何正確清洗水果，避免攝取過多農藥的方法，讓你可以吃得安心，健康又美味。2024/03/15 15:55 -
又1童尿檢有狀況！醫：直接判讀沒意義 應多做1檢驗
新北市某幼兒園遭控疑餵食三級毒品和三級管制藥品巴比妥，衛福部醫福會今(15)日指出，28名幼童尿液內巴比妥都是陰性，但有名幼童檢體「苯二氮平類」（BZD）殘留量比其他幼童高出許多，目前仍在查幼童就讀的幼兒園，對此，毒物專家指出，現在採用的酵素免疫法做出的尿液檢驗，並沒有判讀的依據，如果真的有高度懷疑，應該用具高度敏感特異性的確認檢驗。2023/06/15 14:51 -
越南、日本進口泡麵又出包 連麵體都首度檢出農藥
進口泡麵又出包！食藥署今（15）日公布邊境檢驗不合格食品，當中越南泡麵「GAU DO速食酸蝦味麵」和日本泡麵「ニュータッチ淒麵新潟豚脂醬油拉麵」都驗出農藥殘留量不合規定，甚至「GAU DO速食酸蝦味麵」首度在麵體上也檢出農藥，因此依規定退運銷毀。2022/11/15 11:41 -
越南泡麵又檢出未核准農藥 邊境攔截1440公斤
繼印尼、菲律賓等地進口泡麵因農藥殘留量不符規定遭邊境攔截，衛福部食藥署今天公布，一批從越南進口的OMACHI速食酸蝦味麵檢出未核准農藥環氧乙烷，共1440公斤退運銷毀。2022/08/23 16:35 -
美公布「15種乾淨、骯髒蔬果」 草莓7連霸：最多農藥
非營利組織「環境工作組織」（EWG）於上週公布年度乾淨（Clean）和骯髒（dirty）作物清單。這是EWG 每年根據美國農業部（USDA）和食品藥品監督管理署（FDA）公布的資料，整理出美國農藥殘留量最多和最少的蔬果。2022/04/11 13:50 -
甜桃進口台灣農藥超標！吃下肚恐爆發「恐怖疾病」急回收
食藥署29日公布最新邊境檢驗不合格名單，包括日本草莓、智利鮮油桃、美國芹菜和寧夏杞子紅、中國乾燥牛肝菌、越南木鱉果油等，而檢驗不合格產品已全數退運或銷毀。當中，智利的鮮油桃檢出農藥殘留量不符規定；你吃過油桃嗎？和水蜜桃哪裡不一樣？2022/03/31 16:30 -
包裹、旅館感染風險高？專家揭病毒存活時間 解封條件曝
台灣傳出物流公司人員確診，引起民眾擔憂物流、包裹表面可能殘留Omicron病毒甚至造成傳染。中原大學生物科技學系招名威教授受訪表示，病毒確實可能存活在物品表面，但病毒「殘留量」才是影響傳染風險的重點，除非確診的物流人員對著包裹打噴嚏、咳嗽留下大量飛沫，一般情況的風險並不高。2022/02/11 15:33 -
日本福島食品開放隱憂？ 毒物專家點「一關鍵」最擔心
台灣預計今（8日）拍板解禁福島食品，雖然食藥署昨（7日）晚公布最新日本食品風險分析，顯示對各年齡層的癌症和遺傳效應風險等級，可歸為可忽略風險，但核食對人體健康的影響，依舊備受關注。長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示，政府對於福島食品的把關相當重要，因為有些放射物質殘留量相對還是比較高的。2022/02/08 10:06 -
邊境查獲超標萊豬僅銷毀 時力籲衛福部依法開罰
時代力量立法院黨團今天質疑，過去邊境查獲含萊劑豬肉，衛福部未依食管法開罰。由於食管法與查驗辦法中對「輸入」定義不同，時力黨團呼籲，衛福部應將名詞定義清楚，未來若查獲殘留量超標肉品，也應依法開罰。2020/11/26 12:28 -
拚「瘦肉精零檢出」學校採用國產豬 家長憂：恐難全面落實
明年開始政府將開放含有萊克多巴胺的肉品，但有明文訂定殘留量，然而現在各級學校已經被要求將全面使用國產豬肉，其他地方政府也朝零檢出努力，但法規卻容許些許殘留，就有家長擔心，恐怕還是難以全面落實，不然就會變成只進口，卻不吃的奇怪景象。朝野立委也要求萊豬進口必須增列分類項目，關務署表示若未來有立法，將會配合辦理。2020/10/16 22:52 -
萊豬增訂貨品分類號列 陳時中反對用殘留量來訂
政府擬開放進口含萊克多巴胺美豬，立委關注是否能訂新的貨品分類號列。衛福部長陳時中今天說，分類號列有其效果，並非反對都不要，而是反對用殘留量來訂，若用部位來訂並不反對，可以討論。2020/10/15 09:45 -
小心買到黑心香料 陸媒曝廣西「硫磺八角」
市面上恐怕出現黑心八角，大陸媒體報導，廣西南寧當地的批發市場，有業者違法使用硫磺燻製「八角」，經過檢測二氧化硫殘留量超標16倍，由於南寧八角產量占中國大陸市場9成，一天出貨量高達300噸，甚至外銷到海外去。2020/09/28 17:14 -
北市前哨戰？蔣萬安質詢陳時中 為美豬互槓
立法院衛環委員會上演台北市長前哨戰，召委蔣萬安要求衛服部長陳時中到立院備詢，蔣萬安也由立委身分質詢部長，兩人在瘦肉精內臟殘留量上交鋒，一來一往互不相讓，就連民進黨總召柯建銘也來觀戰。2020/09/28 12:50 -
「月餅、油蔥」標豬油產地 肉粽「含量低」免標
食藥署再修正規定，以豬脂為原料的產品，都得標示原產地，像是「直接加工類」，月餅、油蔥都是豬油下去炒或製作，未來都得標清楚來源地，但如果是間接加工，像是加油蔥的肉粽或肉燥飯，因為豬油殘留量低，就不用特地標示，但民眾認為應該「統一」標明產地，避免到時吃得不安心。2020/09/18 13:51 -
進口豬雜碎！「無獨立稅號」難追 恐成漏洞
政府在稍早公布，豬雜碎的萊克多巴胺容許殘留量是0.01ppm，不過目前針對進口豬雜碎，只有少部位有貨號分類，大部份都沒有獨立稅號品項，只能以冷藏冷凍豬雜碎進口，這也顯現無法明確知道進口哪些內臟以及數量，也增加追蹤困難度。2020/09/05 13:45 -
「全豬開放」惹議！ 陳時中：各部位訂萊劑容許量
美豬開放來台民眾接受度高嗎？根據TVBS民調，無論是「進口美豬」、「開放後購買美豬意願」等調查，都發現民眾反對比例明顯高於贊成，就連國民黨也提出要「食安公投」，讓民眾自己決定吃下肚的東西是什麼。另外開放「美豬全豬進口」也引起爭議，被認有些內臟部位萊克多巴胺殘留量高，沒訂定標準怎能貿然開放，陳時中也表示會再討論容許量。2020/09/03 20:16 -
豬油免標產地成漏洞！ 醫：肝腎患吃多難代謝
為配合美豬開放入台，衛福部食藥署8月31日預告訂出公告，明定豬肉及豬可食部位原料的包裝食品，應於容器或外包裝標示原料原產地，規範的卻不包含豬脂，被質疑是不是可能讓「豬油」，成為管不著的灰色地帶，醫師表示，雖然肉類和脂肪的殘留量標準都是10ppb，但是肉類大概1、2天就能代謝掉，脂肪比較會堆積，如果被肝腎疾病患者，可能吃幾塊就無法代謝。2020/09/03 12:44 -
解密！豬肝、腰花易藏「瘦肉精」 日吃6碗超標
含萊克多巴胺的美豬，明年開放進口，毒物科醫師提醒，萊克多巴胺屬於副交感神經興奮劑，心血管跟慢性病患者，最好不要碰，台灣訂的殘留量，跟國際標準一致，但吃內臟風險高，因此像豬肝湯、麻油腰花，假設有殘留萊克多巴胺，50公斤的成人，在一天內吃六碗，就會超標。2020/08/31 19:14 -
醃漬蔬菜漂白劑殘留量 預告修正放寬標準
市售的發酵和醃漬蔬菜，有些會添加防腐劑甲苯酸，或是漂白劑亞硫酸鹽類，雖然在國內是合法的，但亞硫酸鹽類在和食物作用後，水解產物二氧化硫如果殘留量過多，吃下肚很可能會對人體造成危害，目前食藥署預告修正放寬標準，但因為還在預告期間內，仍會持續參考各界意見。2018/05/07 23:15 -
快訊／食藥署預告 雞蛋芬普尼殘留標準放寬至10ppb
去年爆發雞蛋殘留農藥芬普尼事件，食藥署和農委會從去年11月開始舉行多場專家會議決議芬普尼的殘留標準，而今天正式預告草案，雞蛋的芬普尼殘留量由5ppb放寬到10ppb，即日起預告60天，最快4月就會公告實施。2018/01/09 11:32 -
消基會查油條、烘焙品 27件近半「鋁＞草案標準」
消基會抽查早餐店、零售店賣的27件食品，發現11件，超過「國內鋁殘留量的草案標準」。包括5件海蜇皮，4件油條，跟2件烘焙食品。醫師說，像洗腎患者，如果攝取過多的鋁，恐怕就會增加腦部跟骨頭病變的風險。2017/11/06 13:00 -
油條、海蜇皮鋁殘留量仍高 消基會籲速納管
消基會今天公布27項食品含鋁檢驗報告，其中有11件食品包含民眾常吃的油條、海蜇皮等鋁殘留量超過食藥署的預告草案標準，呼籲政府應儘速公告實施，保障消費者健康。2017/11/06 12:17 -
快訊／討論芬普尼蛋殘留量 食藥署：人數不足流會
最新消息，農委會認為雞蛋的農藥芬普尼，殘留標準太嚴，提議從低於5ppb放寬至10ppb。而食藥署今天原本要會同專家召開會議，但卻因為出席人數不足法定人數，宣布流會。2017/10/30 18:54 -
快訊／芬普尼毒蛋延燒！ 賴清德：速訂殘留量標準
芬普尼毒雞蛋風波延燒，行政院長賴清德今天指示衛福部以及農委會，儘速完成雞蛋芬普尼殘留量標準，應該訂定的法定程序，讓畜牧業者能有所依據。2017/09/21 12:13 -
快訊／定「芬普尼」殘留量？ 農委會：1年內完成調查
針對「芬普尼」毒蛋事件，跨部會小組今天再次邀集學者和產業團體，召開專家諮詢會議，農委會表示，未來將對國內養雞場進行實際使用芬普尼情形的背景值調查，並列入明年度計畫項之下辦理，預計於1年內完成，以作為未來是否訂定雞肉和雞蛋芬普尼殘留容許量的參考依據。2017/09/07 18:43
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