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    巷弄美食 結果共31筆

  • 運將帶路吃「美食」 小黃雜誌拚商機

    計程車司機全台趴趴走,最知道巷弄美食,就有業者祭出免費雜誌,蒐集好吃好玩資訊,放在小黃上,讓乘客邊搭車邊看,光是成本支出,一個月就要50、60萬,看似賠本生意,但算盤打得精,免費雜誌一來是讓乘客打發時間,二來瞄準的其實是「觀光」大餅,希望觀光客看了也想玩,搭計程車出發,類似概念,更早之前,高鐵就有車上刊物,同樣介紹美食和旅遊資訊,拚載客商機。
    2013/12/15 19:03
  • 【好吃一點訣】「柳葉魚卵」拌西塔麵條 日賣300碗!業者?

    好吃一點訣要帶大家看到的是,台北市一家巷弄美食,麵條讓人印象深刻,因為採用的是東北手法製造的「西塔麵條」,西塔指的是大陸瀋陽附近一個城鎮,業者從東北帶回台灣後加以改良20多次,終於找到屬於台灣人喜愛的Q彈口感,加上創意混搭,柳葉魚卵加上蛋絲拌麵,還有雞茸蛋醬麵選用的蛋是鹹蛋,號稱一天就能賣出100、200斤的麵條,相當於300多碗麵。
    2013/06/05 13:51
  • 【好吃一點訣】「柳葉魚卵」拌西塔麵條 日賣300碗!

    今天的好吃一點訣要帶大家看到的是,台北市一家巷弄美食,麵條讓人印象深刻,因為採用的是東北手法製造的「西塔麵條」,西塔指的是大陸瀋陽附近一個城鎮,業者從東北帶回台灣後加以改良20多次,終於找到屬於台灣人喜愛的Q彈口感,加上創意混搭,柳葉魚卵加上蛋絲拌麵,還有雞茸蛋醬麵選用的蛋是鹹蛋,號稱一天就能賣出100、200斤的麵條,相當於300多碗麵。
    2013/06/05 10:42
  • 果凍般彈牙! 「烏龍冷麵」巷弄飄香業者?

    夏天到了,又冰又涼的巷弄美食超受歡迎,像是在台北市的巷弄裡,就有這麼一家店賣烏龍冷麵,冰涼的麵條搭配上獨門醬汁,口味清淡卻又開胃,讓饕客一口接一口,甚至有民眾形容麵條彈牙程度,就像在吃軟糖、果凍一樣。
    2012/07/30 16:43
  • 果凍般彈牙! 「烏龍冷麵」巷弄飄香

    夏天到了,又冰又涼的巷弄美食超受歡迎,像是在台北市的巷弄裡,就有這麼一家店賣烏龍冷麵,冰涼的麵條搭配上獨門醬汁,口味清淡卻又開胃,讓饕客一口接一口,甚至有民眾形容麵條彈牙程度,就像在吃軟糖、果凍一樣。
    2012/07/28 11:42
  • 創意早午餐「河粉」蛋餅 巷弄美食超夯

    今天的內行美食要介紹東南亞融合台灣味的蛋餅!一般早餐賣的蛋餅,都是用蛋餅皮,但這家蛋餅皮用的是「河粉」,一位緬甸華僑開了一間早午餐店,河粉皮包各種口味的炒蛋,外皮口感Q彈滑嫩,加上河粉很有飽足感,深受附近民眾的喜愛,很多人會買來當午餐吃,老闆說,河粉在緬甸是很普遍的小吃,他希望在台灣延續家鄉味,所以發揮創意,改良台灣蛋餅,帶你去看,這有東南亞味道的蛋餅。
    2011/03/26 11:40
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