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烏龍麵店人氣甜點 宮崎「晴空塔剉冰」
日本宮崎一家麵店除了賣烏龍麵,每年夏天都會推出季節限定的挫冰,他們的剉冰很特別,老闆每年都讓它「長高」一公分,現在一碗冰已經超過60公分,因為形狀像晴空塔,現在取名為「晴空塔剉冰」,每天可以賣出300碗。2014/08/28 19:58 -
【好吃一點訣】季節限定!鐵桶烤飛魚 口感酥脆
今天的【好吃一點訣】要帶您來看,宜蘭泰雅族人,利用特製的烤爐烤飛魚乾,用樹枝慢慢燻烤10個小時,可以直接拿來當零嘴吃,也可以炒一炒當成飛魚料理,這道料理,只有飛魚季5到7月才有,是屬於「季節限定」的原民美食。2014/07/04 14:04 -
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老梅烤雞、丼飯賣冰麵 拚夏開胃商機
夏天天氣悶熱,就怕客人沒胃口,許多餐廳從六月開始,都推出「酸甜」開胃餐來搶客,有連鎖速食店推出「陳年梅子」烤雞套餐,把梅醬塗在雞肉上一起烤,不只解膩,也充滿新鮮感,連專賣丼飯的餐廳都要賣「冰鎮烏龍麵」,季節限定很開胃,吸引客人上門。2014/06/04 12:51 -
季節限定!春夏交替 藍眼淚帶商機
絕美藍眼淚,搶灘金門,這也讓民宿業者嗅到商機,有業者腦筋動得快,開發「尋找藍眼淚」行程,除了帶去私房點拍攝,還會教學如何拍到最美角度,行程一推出,許多生態追拍族紛紛打聽,在藍眼淚出沒的春夏交替期間,幾乎天天都有人報名,連帶住宿也爆滿,這也讓原本還在淡季的金門,提早進入旅遊旺季。2014/05/17 18:43 -
拉麵推限定「虎斑湯頭」 吸睛也吸客
日本拉麵賣夯,搶客除了要好吃,更要用日式精神來包裝,像是有店家把日本常見的販賣機點餐引進台灣,還能免費加麵,而除了貼心,日本拉麵也講求吸睛度,在湯頭的心思上做出紅色、白色,甚至黑色的變化,還推出季節限定虎斑湯頭,打造話題和賣點。2014/05/11 19:19 -
「日本最冷」陸別町 考驗人耐寒能力
日本北海道的陸別町,最有名的特色,就是他們自稱是「日本最冷的地方」,最低溫經常突破零下30度大關,為了宣傳這個季節限定的地方特產,陸別町每年冬天都會舉辦別開生面的耐寒大賽,參賽民眾只能穿著自己的保暖衣物,不能生火取暖,要考驗大家對抗零下低溫的能力。2014/02/01 17:13 -
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櫻花紅了山頭! 新社、奧萬大花開5成
越靠近農曆春節,就代表櫻花季就要盛開,目前在中部地區,包括台中新社、大坑、濁水巷,還有奧萬大,目前櫻花已經開5成,而其它像是南投日月潭、暨南大學,則是要2月花開才會最美。櫻花季刺激消費, 奧萬大推出季節限定的櫻花餐,暨南大學則可以邊賞櫻邊喝下午茶,日月潭則有泰迪熊陪你賞夜櫻,預估中部地區的櫻花季商機上看20億。2014/01/17 19:49 -
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【好吃一點訣】季節限定芋粿 飽滿芋絲配獨特肉燥醬
今天的好吃一點訣,要帶您來看傳統小吃「芋粿」,老闆挑選使用的芋頭,完全不添加任何農藥,只在秋冬採收,屬於季節限定,每一顆芋粿內餡飽滿,看得到密密麻麻的芋頭絲,口感鬆軟香甜,特別的是,另外添加使用前腿肉混合豬板油製作的肉燥,不加一滴沙拉油,吃得又健康,老闆沒有實體店面,只靠網路銷售,但很多消費者還是甘願排隊等半年。2013/11/19 10:55 -
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秋鮭肥、蟹膏厚 「限定30天」錯過吃嘸
專屬秋季的美食鬥陣,是隨著天氣轉涼,肉質變肥美的海鮮,秋天鮭魚正值產卵季,肉質肥美,飯店業者推鮭魚大餐,為了抓住「最佳賞味期」,只能短短供應20天,還有餐廳推出限期1個月的清蒸大閘蟹,號稱「現在吃蟹膏最厚」,比9月初多一倍,再晚就吃不到,主打「季節限定」搶賺秋涼財。2013/10/03 19:11 -
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【好吃一點訣】2步驟除黏膜去腥 魚肚酸菜Q彈入味
今天「好吃一點訣」要帶你品嚐總鋪師的私房料理,龍膽石斑魚肚炒酸菜,料理可不容易,魚肚白色黏膜帶有腥臭味,光是去除黏膜就要分2個步驟,生的魚肚先撕掉黏膜,魚肚汆燙後,還要再清洗一遍,配料酸菜也要先浸泡2小時去除鹹味,留住酸味與脆度,大火快炒,只加砂糖和醬油提調味就能上菜,食材還有季節限定,不事先預訂還吃不到。2013/09/26 11:30 -
速食PK大份量 拉客「共享」拚業績!
暑假進入尾聲,速食店業者不約而同,祭出季節限定的「大份量」漢堡或「XL套餐」,說是要刺激民眾食慾,像是層層堆疊的牛肉堡,每加一層多付25元,另一家則是加39元就多送一個漢堡,如果找人分享,似乎相對省荷包,業者趁機衝高業績;還有業者則看準牛肉堡市場大,把已經有的4盎司牛肉堡「重新包裝」,加了許多生菜和醬料,分量看起來也多了1倍。2012/08/16 19:32 -
法式時尚咖啡店 搶攻午茶商機
喝下午茶風氣在台灣越來越盛行,法式品牌看準商機,在101商圈展店,除了保有原來的法式風情裝潢和甜點之外,更用台灣當令水果,推出季節限定蛋糕,相當搶手。2012/06/09 11:23 -
〈獨家〉「台灣麥」製麵包 清香+軟Q限量搶市
種小麥不是國外的專利,全台有超過10個縣市、65公頃的麥田,生產超過100噸小麥,除了製作成麵粉和小零嘴,還「第一次」拿來製作麵包;業者說,「台灣小麥」雖然成本比進口麵粉多1倍,卻更能保持清新麥香,製作出來的麵包更加軟Q,未來還打算走「季節限定」,把台灣在地口味發揚光大。2012/03/22 19:24 -
柑橘添創意! 炒三杯雞、包山藥卷入菜
冬天是柑橘盛產季節,帶您到苗栗三灣,嚐一嚐柑橘料理,餐廳大廚推出以柑橘作為主題的風味餐,包括金桔三杯雞、柑橘山藥卷,以及金桔紫米包子等創意菜色,酸酸甜甜的特殊口感,也成功打造出屬於三灣在地的季節限定美食。2012/01/08 13:58 -
北海道夢幻耶誕列車 冬季幸福啟程
日本人過耶誕節,不只有美麗的燈飾和耶誕樹,在北海道還出現季節限定的耶誕列車,這輛特別列車,還用上本來已經退休的蒸氣老火車頭,車上都是耶誕裝飾,很有耶誕FU,現在就跟著記者郭展毓和王復華,到北海道過耶誕節。2011/12/23 22:24 -
〈獨家〉邊學邊吃! 米其林大廚首度開班
米其林餐點在台灣掀起一股炫風,而現在不只可以品嚐大師手藝,還能跟大廚學做菜,業者紛紛推出課程,其中一家是找來義大利米其林二星主廚來台授課,特別帶來義大利西北部的季節限定白松露,單堂課2500元,3個場次全爆滿,另一家則是相中法國米其林主廚,一堂課3000,有得吃又有得學,藉機再次行銷米其林饗宴。2011/11/05 18:51 -
〈獨家〉芒果上菜!搭豬柳配冷筍 清爽開胃
夏天芒果盛產,有餐廳就以芒果為主角,搭配豬柳做出清爽的季節限定料理,還把芒果打成泥做成沙拉醬,淋在冷筍上端上桌,有小朋友看了覺得怪異,一開始皺著眉頭不肯吃,但後來卻是一口接一口。2011/08/04 12:55 -
1小時湧6千人 日月潭纜車塞爆
大年初三,拜年回娘家行程告一段落,很多民眾把握春節假期出遊,上午日月潭纜車站才開放1個多小時,就湧進6千多名遊客,而且都得等上1、2個小時才能搭上纜車,但民眾覺得很值得,因為可以欣賞季節限定的美景-櫻花走道。2011/02/05 13:36 -
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戴上眼罩摸黑吃飯 品嘗黑暗大餐
日本慶祝耶誕節的方式相當多元,一家廣告公司連續第4年,在耶誕節舉行「黑暗餐廳」的季節限定活動。也就是讓參加者戴上眼罩,在黑暗中用餐,這家廣告公司希望透過這種新鮮的方式,幫助平常繁忙的大人們發揮好奇心和想像力,找回失去的童稚之心。2010/12/26 19:31 -
〈獨家〉「海中鵝肝」主攻暖胃 冬限定搶饕客
能補身的溫暖鍋物,冬天超熱賣,但其實懂門道的老饕,特別在這個時候選吃「季節限定美食」,像是日本廣島的牡蠣,只有冬天才能吃得到;另外俗稱「燈籠魚」的鮟鱇魚,儘管外表不起眼,卻是日本人最愛的冬季食材,據說魚肝的鮮美程度,直逼名列世界三大美食之的鵝肝。2010/11/23 19:29 -
「當季魚貴20%」 鵝肝壽司PK秋鮭餐
秋天到了,什麼樣的美食最吸引人呢?有日本料理店順勢推出季節限定,北海道直送的鮭魚料理,只是要價不便宜,一整套下來,就要1680元;其實店家也很無奈,因為氣候暖化,鮭魚也減產,平均都比去年貴了2成,也因此為了搶業績,店家也推出了獨特的鵝肝松露壽司,希望能夠吸引顧客上門。2010/10/13 12:51 -
涼秋熱拉麵拚場 季節限定PK道地味業者?
民眾是不是發現早晚天氣變涼,感覺到秋天來了,暖呼呼的湯料理正是時候!看準天氣變化,連鎖拉麵拚商機,引進日本熱銷的口味,特地推出「秋季限定版」的拉麵,想用限時限量噱頭搶佔市場先機。不過飯店業者也不甘示弱,一樣搬出月銷600碗的招牌拉麵坐鎮,打出道地牌味磳、醬油拉麵。不約而同,要用熱呼呼為秋季美食拚戰揭開序幕。2010/10/01 14:23 -
〈獨家〉涼秋熱拉麵拚場! 季節限定PK道地味
民眾是不是發現早晚天氣變涼,感覺到秋天來了,暖呼呼的湯料理正是時候!看準天氣變化,連鎖拉麵拚商機,引進日本熱銷的口味,特地推出「秋季限定版」的拉麵,想用限時限量噱頭搶佔市場先機。不過飯店業者也不甘示弱,一樣搬出月銷600碗的招牌拉麵坐鎮,打出道地牌味磳、醬油拉麵。不約而同,要用熱呼呼為秋季美食拚戰揭開序幕。2010/09/29 19:32 -
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日「季節限定」奇觀 螢光魷發藍光
日本的富山灣每年春末夏初,總會吸引許多觀光客前往海邊遊玩,不過這些觀光客往往晚間才會出現,因為身體會發出藍光的「螢光魷」,每到這個季節,就會大量出現在海灘上,帶您一起去看看日本這個「季節限定」的奇觀。2010/03/26 22:34 -
2020烈嶼鄉芋頭季
烈嶼鄉季節限定的年度盛事「芋頭季」,自10月1日開始辦理「住宿送好禮活動」,獎勵遊客蒞鄉旅遊住宿,鄉公所特別在9月30日號召烈嶼鄉各民宿業者共同參與活動,烈嶼鄉鄉長洪若珊歡迎各地好朋友留宿烈嶼、慢遊烈嶼、體驗烈嶼的人文風采和自然生態之美,品嘗芋頭香鬆綿好滋味。0000/00/00 00:00