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〈獨家〉涼秋熱拉麵拚場! 季節限定PK道地味

記者 賴妤翎 / 攝影 張肇華 台北 報導
發佈時間:2010/09/29 19:32
最後更新時間:2016/05/16 15:06

民眾是不是發現早晚天氣變涼,感覺到秋天來了,暖呼呼的湯料理正是時候!看準天氣變化,連鎖拉麵拚商機,引進日本熱銷的口味,特地推出「秋季限定版」的拉麵,想用限時限量噱頭搶佔市場先機。不過飯店業者也不甘示弱,一樣搬出月銷600碗的招牌拉麵坐鎮,打出道地牌味磳、醬油拉麵。不約而同,要用熱呼呼為秋季美食拚戰揭開序幕。

香Q麵條,淋上濃郁醬油湯頭,特製拉麵,還得加上這一味。拉麵主廚:「淋上日本特製的焦蔥!」

沒有濃濃豚骨湯,拿特製油蔥當賣點,配上軟嫩叉燒,正港的日本拉麵,吃起來竟然有台灣味。民眾:「很少這種油蔥的香味,有點台灣的道地味道。」

號稱日本一天能夠賣上1萬2千碗,由日本電視冠軍拉麵王,親自研發,看準台灣微涼秋天商機,連鎖拉麵店拓點,祭出秋季限定版,吸引老饕上門。飯店主廚:「這個味噌,是我們從日本那邊進口的。」

標榜日本當地材料,就怕商機被搶走,五星飯店也打出人氣拉麵搶市場,端出純正日本進口醬油,號稱月賣600碗。飯店業者:「因為口味非常道地的關係,受到很多客人的喜愛,在銷量來講其實一直都不錯,特別是快要進入秋天。」

拉麵對決PK,飯店打出醬油、味拉麵,道地日本味,要迎戰連鎖拉麵,秋季限定版噱頭,告別酷夏,暖暖的料理也跟上腳步,蓄勢待發,拉麵大戰,打前鋒,要先搶攻民眾的胃。

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